吉林金翼蛋品有限公司為了保證本公司原料和產品的質量,購買了北京東西分析儀器有限公司的LC-5500型高效液相色譜儀和相關配套設備進行雞蛋及其制品的檢測工作。
由于對雞蛋中三聚氰胺的檢測還沒有相關的國家標準，北京東西分析儀器有限公司及時派技術人員進行分析方法的建立工作。經過公司技術人員和吉林金翼蛋品有限公司檢測人員的努力，建立了快速的分析方法，檢測結果與該省出入境檢驗檢疫局的檢測結果相吻合。
為此吉林金翼蛋品有限公司特此給北京東西分析儀器有限公司回函表示感謝。
樣品檢測方法幾相關譜圖如下：
樣品用三氯乙酸溶液－乙腈除蛋白并提取后，用高效液相色譜法測定，外標法定量。高效液相色譜檢測條件可參考GB/T 22388－2008。
鮮雞蛋檢測三聚氰胺參考色譜圖
圖一 三聚氰胺標準樣品色譜圖（濃度2.0μg/mL）
圖二 雞蛋樣品的三聚氰胺色譜圖（未檢出三聚氰胺）
圖三 雞蛋樣品中添加三聚氰胺的色譜圖（濃度4.0μg/mL）
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