香菇算是我們日常生活中的一道家常菜，香菇有野生的也有人工栽培的，但是不管是哪一種對生長環境都有著一定的要求，無論是濕度、溫度、光照等條件都需要滿足它的生長需求，否則就無法生長出高產、優質的香菇。下面內容通過人工智能氣候室研究香菇對溫濕度要求。
1、溫度：溫度決定著香菇的生長、品質以及產量。通過人工智能氣候室研究表明，香菇生長發育的不同階段對溫度的要求也不同，菌絲萌發的溫度為15~28℃，適宜溫度為22~26℃。菌絲生長的溫度為6~34℃，適宜溫度為20~25℃，溫度在5℃以下或者35℃以 上時菌絲生長受到抑制或者處于休眠狀態。溫度在40℃時42小時內菌絲就會死亡。氣溫超過22℃時，香菇生長快，但肉薄、菌蓋不會長大就會開傘，菌柄較 長，品質差，如果氣溫低于12℃，香菇生長緩慢，但柄短。白天和夜里溫差在10℃左右，香菇的質量最好。
2、濕度：通過人工智能氣候室研究發現:香菇生長發育各階段對水份都有一定的要求，培養基含水量以55%為宜，原基及幼菇形成階段含水量需保持45~60%，不足時應補水，并且要做到精確灌水，這樣才有利香菇的生長，長出品質高的香菇。
當然香菇的生長不僅對溫濕度要求十分嚴格，同時對光照、土壤等等環境條件也要求十分嚴格，具體的大家可以通過人工智能氣候室、植物生長室、植物生長人工氣候室等等儀器設備進行研究。