低溫凍干機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其優越性。
低溫凍干機的主要特征：
1、立式設計，結構緊湊，占用空間小。
2、外形美觀，人體工學設計，操作方便。
3、原裝進口全封閉壓縮機，高效可靠，噪音低
4、雙壓縮機復疊制冷，技術成熟，溫度低。
5、冷阱開口大，帶樣品預凍功能。
6、冷阱為全不銹鋼，冷阱內無盤管，光潔耐腐蝕。
7、設計導流筒，提高冷阱有效面積，快速凍干。
8、原裝進口充氣閥，可充干燥氮氣或惰性氣體。
9、透明有機玻璃鐘罩式干燥室，安全直觀。
10、標準真空接口，可與多種真空泵聯用。
11、數字顯示溫度及真空度。
12、可選配樣品溫度顯示。
低溫凍干機的分類方法主要有以下幾種：
1、按生產方式分：連續式和間歇(周期)式。
2、按凍干箱內擱板上的加熱方式分：直接加熱和間接加熱兩種。
3、按冷凍方式分，靜態冷凍、動態冷凍、離心冷凍、滾動冷凍、旋轉玲凍、氣流冷凍等。
4、按物料的冷凍干燥地點分：凍干合一型和凍干分離型。
5、按捕水器的位置分：內置式和外置式兩種.
6、按采用的真空系統分：水蒸氣噴射泵型和捕水器加機械泵型兩種。
7、按加熱采用的工質分：油、水、水蒸氣加熱以及電加熱。