光照培養箱研究不同LED光質對生菜品質的影響

    我國的溫室蔬菜種植技術非常成熟，為人類生活提供了豐富的綠色食品，不過隨著人們生活水平的增長，人們不禁關注蔬菜的產量，更關心蔬菜的營養價值，而生菜作為蔬菜品種中的重要一員，利用光照培養箱研究不同LED光質對生菜品質的影響，可以為設施生菜種植提供科學的依據，提升生菜的營養品質。

    此研究主要是通過改變光照培養箱的光照條件，采用不同的光質處理來進行探討研究，具體的試驗過程是在玻璃溫室條件下，采用土培盆栽的方法栽培生菜，于采收前在人工光照培養箱內用不同光質的發光二極管（LED）光源進行6d連續光照處理（光周期為24h），探討了采收前不同光質LED連續光照處理對土培生菜生長及營養品質的影響。

    光照培養箱為研究工作創造了重要的環境條件，使試驗研究工作得以順利開展下去，而從光照培養箱中得到的研究數據規律，可以看到，在白光處理下生菜的地上部生物量最小，藍光處理的地上部生物量最大，紅光居中。不同光質處理對生菜葉片葉綠素a、葉綠素b和類胡蘿 卜素含量均無顯著影響。與白光相比，紅光和藍光處理顯著降低了生菜地上部分硝酸鹽的含量，而紅藍光處理的生菜地上部分硝酸鹽的含量略低于白光處理。4種光質處理中，以紅藍光處理的VC含量最高，紅光處理次之，白光和藍光處理最低。另外，與白光處理相比，紅光處理顯著提高了生菜地上部的花青素含量，藍光處理 生菜地上部花青素含量最低，白光處理與紅藍光處理略高。由此可以得出結論，在采收前以LED紅光或紅藍光進行連續光照處理，對提高設施土培生菜的營養品質的效果較好。