1、在枸杞多糖提取中的應用
利用超聲波萃取枸杞多糖的提取工藝,采用分光光度比色法測枸杞多糖含量,通過止交實驗對超聲波輔助水浸提枸杞多糖的提取工藝進行了系統研究,確定了最佳工藝,即:在50℃,1:60的料水比,浸泡2.5h,超聲波提取5min,得多糖最高提取率為50.36% [2]。
2、在番茄紅素提取中的應用
研究者利用超聲波提取番茄紅素的工藝條件。確定了最佳工藝條件為:超聲波輸出功率為320W,提取溶劑為一種香料酯類,提取時間為6min,每次輻射時間為3s,固液比為1:2,提取級數為二級,總色素提取率為96.83% [3]。