溶液萃取
又稱液-液萃取。 指溶于水相的溶質與有機溶劑接觸后經過物理或化學作用，部分或幾乎全部轉移到有機相的過程。常用分配比（D）和萃取率（E）表示萃取的情況。分配比定義為有機相中被萃取物的總濃度與水相中被萃取物的總濃度之比，它隨實驗條件（如被萃物濃度、溶液的酸度、萃取劑的濃度、稀釋劑的性質等）的變化而異。分配比大的物質，易從水相中轉移到有機相，分配比小的物質，易留在水相，借此將它們分離。萃取率則是指萃入有機相的物質總量占兩相中物質總量的百分比，是表示萃取的完全程度。分配比愈大，萃取率愈高。
