別構調節的原理

有些酶分子在空間至少有兩個不同的部位，一個為催化部位，一個為調節部位。某些物質可以與這種酶的調節部位相互作用而使酶分子構象發生改變，進而使催化部位受到影響，導致酶的催化活性改變，這種現象稱為酶的別構調節,或稱別位調節、變構調節。

別構酶的反應初速度不服從米氏方程式的關系。