據加拿大衛生部消息，不久前其發布通知，批準解淀粉芽孢桿菌作為食品酶（淀粉酶、葡聚糖酶、半纖維素酶、戊聚糖酶和蛋白酶）的來源。
目前加拿大已批準解淀粉芽孢桿菌作為淀粉酶的來源用于嬰兒谷物食品。經過評估，加拿大衛生部認為將解淀粉芽孢桿菌作為食品酶的來源無安全隱患。該法規自發布之日起生效。
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民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民群眾身體健康，關系社會健康穩定發展。習近平總書記強調：“食品企業要生產出高質量的放心食品，確保人民群眾‘舌尖上的安全’。”黨的二十大報告提出：“強化食品藥品安全......