衛生部計劃調整9種含鋁食品添加劑使用范圍和用量

　　據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，調查顯示，鋁超標正在威脅著中國人的健康。衛生部出臺意見，計劃調整《食品添加劑使用標準》中9種含鋁食品添加劑的使用范圍和用量。

　　2012年國家食品安全風險評估報告稱：我國四成食品鋁含量超標2—9倍。而根據世界衛生組織標準，每人每周鋁的(安全)攝入量是每公斤體重2毫克，但監測發現我國人群中有30%多的個體超過了2毫克。

　　國際食品包裝協會常務副會長董金獅：現在有一些小店，或者有一些小企業，對這方面不太重視，因為明礬在里面確實有一個膨化的作用，所以對餅干啊、面包啊，包括方便面，一些油炸食品里面，多多少都含有。

　　根據之前對11類食品共計6654個樣品的監測結果：淀粉、面條、饅頭、粉條、油餅、面包、海蜇、麻花、炸糕、膨化食品與其他面制品都使用了含鋁的食品添加劑。不少消費者對于鋁超標的危害卻沒有足夠認識。

　　消費者：油條吃的，偶爾吃一下，沒聽說有鋁超標這個事。

　　就此，衛生部在本月向有關部門和企業發出意見函，計劃調整《食品添加劑使用標準》中硫酸鋁鉀等9種含鋁食品添加劑的使用范圍、用量，撤銷酸性磷酸鋁鈉等3種食品添加劑。

　　合肥市第二人民醫院神經內科主任徐文安：鋁超標以后，主要對中樞系統有一下影響，小孩子吃這些含氯量比較高的食品膨化食品吃多了以后，可能導致智能發育有障礙。成年人如果吃了這些東西，可能也會造成在這個智能，長期吃一些食品，可能會導致慢性的智力下降，智能障礙，嚴重的可能導致癡呆。