1、稱樣品（>1mm風干土）10克左右，置于已知重量的稱皿中；
2、放入烘箱，在105-110℃（溫度過高，有機質易碳化散逸）溫度下烘至恒重（約 8 小時）；
3、取出放干燥器（干燥器中的干燥劑氯化鈣或變色硅酸要常更換）中冷卻約20 分鐘，立即稱重；
4、同上2、3重復烘三小時，取出放干燥器中，冷卻，立即再稱重（二次重復之差，不大于 3 毫克）；
5、結果計算：
（1）以風干土為基數的水分百分數（通常用于化學分析計算）
WCF%=（W2-W3）/（W2-W1）×100
（2）以烘干土為基數的水分百分數
WCH%=（W2-W3）/（W3-W1）×100
式中：W-含水率（%）； W1-稱皿重（克）
W2-稱皿+風干土重（克）； W3-稱皿+烘干土重（克）
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