劉云波等(2002)的研究表明,在日糧中添加0.2%的以半纖維素酶、淀粉酶、蛋白酶和木聚糖酶為主的奶牛復合酶,試驗組平均乳脂率比對照組增加3.28%。吳建設等的報道中,添加酶制劑使奶牛泌乳量增加的幅度為7.1%~11.8%,本試驗添加酶使奶牛泌乳量增加的幅度為5.9%~9.1%。張美莉、郭 睿等結果表明,在基礎日糧中添加復合酶制劑0.1%、0.2%、0.3%,均能顯著提高奶牛的產奶量,日產奶量分別增加了1.8千克、2.8千克、2.4千克,增產率分別為5.9%、9.1%、7.7%。試驗組與對照組乳脂率的差異不顯著,表明添加復合酶制劑對乳脂率影響很小。
日糧中添加0.2%復合酶制劑能影響綿羊瘤胃液VFA,降低瘤胃PH。在試驗整個時間段內,NH3濃度都有提高的趨勢,瘤胃內是 NH3菌體蛋白的重要來源。提高NH3 的濃度可擴大菌體蛋白的合成量,從而促進動物的生長。