廣東省是全國荔枝生產大省，但由于加工技術跟不上，導致產業效益低迷。近日，一個由省級農業龍頭企業―――禎州集團建設的荔枝產業公共技術服務平臺，法國杜比耐特(中國)荔枝釀酒實驗室在惠東掛牌。
從2000年起，禎州集團就聘請法國頂級葡萄酒研究所開發荔枝釀酒，攻克荔枝釀酒專用酵母、荔枝酒留香技術和荔枝白蘭地生物熟化等三項國際技術難題，并申請ZL。這次成立了荔枝釀酒實驗室，將為省發改委立項項目“10萬噸荔枝飲品加工項目”提供技術支持。
近日，華南農業大學食品學院嶺南特色果蔬加工與營養團隊成員、副教授劉旭煒在國家自然科學基金、廣東省自然科學基金等項目的支持下，在荔枝活性組分互作與營養領域取得重要進展。相關成果以封面文章形式發表于《農業......
近日，廣東省農業科學院果樹研究所研究員歐良喜團隊與華南農業大學教授夏瑞團隊合作，在荔枝資源群體遺傳和果實性狀形成研究方面取得重要進展，成功構建了迄今為止荔枝（乃至整個無患子科）最全面的遺傳變異圖譜。相......
近日，廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所果蔬加工團隊在物理場輔助解凍荔枝研究方面取得新進展。相關成果發表于《LWT-食品科學與技術》（LWT-FoodScienceandTechnology）。論......
沉甸甸的荔枝果實綴滿枝頭，平均單果重60克、最大單果重達近110克，比普通雞蛋還大一點……6月3日，一場荔枝新品種的現場觀摩品鑒會在廣東茂名電白舉行。被品鑒的新品種荔枝，是國家荔枝龍眼產業技術體系首席......
廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所功能食品創新團隊在國家自然科學基金重點項目、廣東省重點領域研究發展項目等的資助下，在乳酸菌發酵促進荔枝果肉多糖可溶化轉化規律及機制研究方面取得新進展。近日，相關成......
華南農業大學園藝學院教授王惠聰團隊利用單胚乳核測序、轉錄組分析、本體和異源基因功能驗證等技術，研究揭示了“桂味”荔枝種子部分敗育的新機制。近日，相關成果分別發表于《國際生物大分子雜志》（Interna......
由山西農業大學高粱研究所分子育種研究室于2019年育成的多抗、高產、優質釀酒專用高粱新品種汾粱30近日成功實現轉移轉化，該品種使用權以200萬元價格轉讓給山西糧滿倉農業科技有限公司經營。登記編號為GP......
近日，由國家荔枝良種重大科研聯合攻關秘書處和國家荔枝龍眼產業技術體系育種研究室主辦的“仙桃荔”現場觀摩品鑒會在廣東省湛江市徐聞縣召開。“仙桃荔”。趙杰堂供圖記者獲悉，“仙桃荔”是以“紫娘喜”為母本、“......
近日，廣東省農業科學院果樹研究所荔枝種質資源與育種團隊首次揭示了荔枝果實有機酸差異積累的分子機制，為荔枝果實品質改良和功能健康型水果開發方面提供新思路。相關研究發表于InternationalJour......
近日，由廣東省農業科學院果樹研究所承擔的廣東省農業農村廳鄉村振興戰略專項“汕尾市優質荔枝采穗圃”項目在廣州順利通過專家驗收。驗收會上，來自華南農業大學、華南師范大學、仲愷農業工程學院、廣州市果樹研究所......