新西蘭兩批乳鐵蛋白硝酸鹽含量異常

　　記者從國家質檢總局獲悉，中國完達山乳業股份有限公司落實食品安全主體責任，從新西蘭Westland公司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常。國家質檢總局已就此與新西蘭初級產業部通報信息，核實受影響產品的情況。國家質檢總局已要求相關檢驗檢疫機構封存了問題產品，同時決定暫停進口新西蘭 Westland公司生產的乳鐵蛋白，要求所有來自新西蘭其他企業的乳鐵蛋白及Westland公司的其他乳制品進口時提供硝酸鹽檢測報告。國家質檢總局要求新西蘭政府全面檢查輸華產品生產企業管理體系和產品，確保安全。

　　經核查確認，涉及的新西蘭產品中共有390公斤輸往中國用做乳品生產原料，均未進入流通、消費環節。

　　專家提示：

　　有關食品安全專家介紹說，乳鐵蛋白是一種營養強化劑。根據食品安全國家標準《食品營養強化劑使用標準》規定，該營養強化劑可以用于調制乳、風味發酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標準規定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標準。

　　專家同時指出，因嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時含有硝酸鹽，可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標準規定。因此，生產企業為了保證終產品的硝酸鹽含量符合食品安全國家標準規定，應當對所有原料進行檢測。