中文名稱
末端分析
英文名稱
terminal analysis
定 義
常指蛋白質肽鏈兩端氨基酸的分析。對于N端分析有三種方法：桑格-庫森法、丹璜酰法和埃德曼降解法，后者可連續測入，并可自動化操作；對于C端分析，主要用外肽酶，如一些羧肽酶，將肽鏈的羧基末端氨基酸切下分析。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），方法與技術（二級學科）
