梅干有助于宇航員預防骨質疏松

　　 最新一期英國《科學報告》雜志發表的一份報告說，小鼠實驗顯示，日常多食用富含天然抗氧化物質的干制梅子有助預防電離輻射引起的骨質疏松。骨質疏松問題一直以來困擾長時間執行太空任務的宇航員和接受放射治療的癌癥患者。

　　 來自美國航天局艾姆斯研究中心、加利福尼亞大學舊金山分校等多個機構的研究人員在這份報告中介紹說，宇航員在執行長時間太空任務時，由于沒有地球磁場保護，會被置于較高水平的電離輻射中，這會導致他們骨質流失加快，患上骨質疏松癥。經常接受腫瘤放射治療的癌癥患者也存在類似問題。

　　 研究人員在實驗中將雄性小鼠分組，并在它們的日常飲食中分別加入抗氧化劑混合物、有抗氧化作用的二氫硫辛酸、消炎藥布洛芬以及梅干，然后將它們置于放射治療常用的伽馬射線或模擬空間輻射環境中觀察。

　　 結果發現，與其他組小鼠相比，飲食中加入梅干的那組小鼠體內與骨吸收相關的骨髓細胞基因表達被有效降低，而且進食梅干的小鼠即便在輻射環境中也沒有出現骨質大量流失的現象。骨吸收是指在較低的應力水平下，骨組織的體積和密度逐漸發生下降的生理行為。

　　 報告說，目前這只是一個初步成果，接下來還需分析梅干中哪種有效成分能防止骨質流失，并且還需要在人體上進行相關驗證。

　　 參與研究的加州大學舊金山分校教授伯納德·哈洛倫說，太空旅行中如何保證宇航員的骨質強度是一大難題，這項研究的初步成果顯示，一個好的預防方法或許就是進食梅干這么簡單。