在使用水分測定儀的過程中，一般會涉及到水分檢測誤差的問題，主要體現在準確性和重復性兩方面。那它們有什么區別呢?
準確性誤差：國家糧食油料水分檢測標準GB/T5497-85中對水分測定儀作了一個明確規定：和烘箱對比誤差不超過0.5%以內的水分測定儀合格，這就要求儀器檢測樣品水份和實際水份值偏差不能超過±0.5，這就是準確性誤差 。
重復性誤差：GB/T5497-85糧油檢測標準同時對烘箱有個規定：雙試驗結果允許差不超過0.2%，求其平均數，即為測定結果。測定結果取小數點后第一位。簡單理解就是取兩份樣品水分值數值相減不能大于0.2%，對于水分測定儀而言，重復性誤差也是如此，同樣樣品測試兩次數值相減即為重復性誤差。
一言以蔽之，準確性誤差就是和樣品實際水份做對比，重復性誤差就是水分儀檢測重復性對比。
因此在水分測定儀選購的時候要考慮到準確性誤差和重復性誤差，好的水分測定儀不僅能夠檢測準確，同時具有良好的重復性。
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