火焰原子吸收光譜法的特點：靈敏度高、抗干擾能力強、精密度高、選擇性好、儀器簡單、操作方便。
儀器從光源輻射出具有待測元素特征譜線的光，通過試樣蒸氣時被蒸氣中待測元素基態原子所吸收，由輻射特征譜線光被減弱的程度來測定試樣中待測元素的含量。
火焰原子吸收光譜儀可測定多種元素，火焰原子吸收光譜法可測到（10）-9g/mL數量級，石墨爐原子吸收法可測到（10）-13g/mL數量級。
其氫化物發生器可對8種揮發性元素汞、砷、鉛、硒、錫、碲、銻、鍺等進行微痕量測定。
因火焰原子吸收光譜儀的靈敏、準確、簡便等特點，現已廣泛用于冶金、地質、采礦、石油、輕工、農業、醫藥、衛生、食品及環境監測等方面的常量及微痕量元素分析。