肌醇傳統生產方法為加壓水解法。由于加壓水解法具有多年的工業化生產實踐經驗，是國內生產廠家采用的主要工藝技術，并且該工藝也在生產中不斷得到改進。 加壓水解法一般流程：菲汀（水解）→水解液（中和、過濾）→肌醇液（除雜濃縮、結晶離心）→粗肌醇（溶解除雜、結晶離心）→精品。其中，水解和精制是兩大關鍵步驟。
