中文名稱
甘露糖苷酶
英文名稱
mannosidase
定 義
編號：EC 3.2.1.24和EC 3.2.1.25，分別催化甘露糖苷中末端非還原性α-或β-D-甘露糖殘基水解的酶。
應用學科
生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
