我們將甘油三酯水平分為四級：
正常水平：低于1．76毫摩/升；
臨界高水平：1．76～2．26毫摩/升；
高水平：大于等于2．27毫摩/升；
極高水平：超過11．3毫摩/升。
甘油三酯處于臨界高水平和高水平的患者,常常伴有導致冠心病危險性增加的脂質紊亂,如家族性復合型高脂血癥和糖尿病性脂質紊亂血癥。甘油三酯水平超過1 1．3毫摩/升的患者急性胰腺炎的危險性大大增加。
我國正常人血脂水平比相應年齡、相應性別的歐美人低。我國成人血清總膽固醇水平約為180毫克/分升,較歐美人口平均水平(210毫克/分升)約低25%～30%。