多糖功效
舞茸其主要活性成份是舞茸蛋白多糖，多糖組份中以葡聚糖為主，以具有β-（1→6）分支的β-（1→3）葡聚糖為基本結構，含少量的木糖和甘露糖。研究結果表明，舞茸多糖主要通過增強細胞免疫功能而發揮其抗腫瘤作用，在基因水平上，本品有較強的抗化學誘變作用，可用于慢性乙型肝炎及惡性腫瘤放化療后乏力、白細胞減少、免疫功能降低的綜合治療，并且對艾滋病的預防有一定作用。臨床上舞茸多糖口服有效，安全無毒。舞茸多糖具有抗腫瘤、抗高血壓、降低血糖、抗肥胖、抗肝炎的藥效。據美國一些癌癥專門治療醫院臨場實驗表明，在化學治療癌癥的同時，用舞茸多糖抑制癌細胞比單純化療更見效果。日本醫學專家用舞茸多糖進行抗腫瘤體內試驗，結果表明，舞茸多糖抑制率可達86.5%，比國際認證的抗癌新藥香菇多糖抑制率高出32%。美國國家癌癥研究院早在1992年就已證實，舞茸的萃取物有抵抗艾滋病病毒的功效。日本的南波宏明博士除在實驗中發現舞茸具有抗HIV的作用外，還發現舞茸對乳腺癌、肺癌、肝癌也有療效；還可改善腫瘤的化學療法帶來的種種不良反應，如缺乏食欲、嘔吐、惡心、頭發脫落以及白細胞減少等等；還可緩解疼痛。此外，研究還證實舞茸同時具有以下幾種功效：(1)減少胰島素抵抗，增強人體對胰島素的敏感度，有助于控制血糖；(2)抑制脂肪細胞堆積；(3)降低血壓；(4)增強免疫力。
用途
舞茸蛋白多糖用途
1.剛被確診，但還沒有進行手術或放化療：能夠激活免疫系統，可望在殺滅癌細胞的同時，抑制轉移，穩定病情，為手術等后續治療爭取有利時間；
2.手術后放化療期間：能夠增強免疫力，改善體質，最大限度地減輕放化療的毒副作用；同時，又可望與一些傳統的抗癌藥發生協同作用，增強化療效果；
3.手術、放化療后：可有效維持人體的正常免疫功能，增強體質，防止可能出現的轉移和復發；
4.晚期危重患者：可減輕疼痛，改善食欲，減緩病情發展速度，延長存活時間，提高生活質量；
舞茸蛋白多糖不但適用于早，中期腫瘤病人，同樣適用于晚期或腫瘤負荷大的患者。在強化免疫應答的同時還打破免疫耐受，使機體產生足夠的效應細胞，到達腫瘤部位，穿過腫瘤基質，識別并攻擊腫瘤細胞。