解旋酶是一類解開氫鍵的酶，而不是一種酶，由水解ATP供給能量來解開DNA的酶。它們常常依賴于單鏈的存在，并能識別復制叉的單鏈結構。一般在DNA或RNA復制過程中起到催化雙鏈DNA或RNA解旋的作用。
與解鏈有關的酶和蛋白質包括：1.單鏈結合蛋白2.解旋酶 3.拓撲異構酶Ⅰ 4.拓撲異構酶Ⅱ。
在細菌中類似的解旋酶很多，都具有ATP酶的活性，大部分的移動方向是5'→3'，但也有3'→5'移到的情況，如n'蛋白在φχ174以正鏈為模板合成復制形的過程中，就是按3'→5'移動。
