中文名稱
轉亞氨基作用
英文名稱
transimidation
定 義
帶亞氨基的化合物與氨基進行的交換反應。如谷氨酸脫氫酶催化脫氫時形成的亞氨基二羧酸中間產物,可與酶中賴氨酸殘基上ε氨基進行轉亞氨基作用,將ε氨基成氨釋出,同時形成與酶蛋白以亞氨基結合的中間產物,然后再分解釋出α酮戊二酸。
應用學科
生物化學與分子生物學(一級學科),新陳代謝(二級學科)