餐飲具集中消毒監督規范出籠

　　記者昨日從衛生部獲悉，《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范（試行）》已經下發，明確規定消毒單位建于居民樓內的，或生產場所（包括清洗、消毒、包裝）總面積小于200平方米的等多種情況，衛生監督檢查結論都判為不合格。

　　每年抽檢次數最少1次

　　規范指出，縣級以上地方衛生行政部門負責行使監督管理職權。這些職權包括對集中消毒單位進行現場監督檢查，對餐飲具進行衛生監督抽檢，以及依法查處不符合衛生標準的行為。

　　規范指出，衛生監管部門每年至少對餐飲具集中消毒單位的餐飲具抽檢1次，每次采樣不少于10件。

　　以下情況不合格

　　建于居民樓內的，與可能污染餐飲具的有害場所距離小于30米的；

　　生產場所（包括清洗、消毒、包裝）總面積小于200平方米的；

　　消毒工藝流程未按回收、去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存設置的；

　　生產用水不符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749）的等等。