黃曲霉毒素對我們人類身體危害極大，在我們生活中主要存在土壤，各種糧油作物，各種堅果中，常見在花生和玉米中,那么黃曲霉毒素對我們人體都有哪些危害有以下幾個方面，抑制蛋白質的合成、損害肝臟等器官、使我們人體急性中毒、誘發可怕的癌癥,等等...現如今食品工業，飼料行業眾多，所加工出來的產品是否存在有黃曲霉毒素，現如今監管部門對食品以及飼料等等的生產都做嚴格的把關，生產出的產品都會用高效液相色譜儀測試檢測產品中物質成分的詳細報告資料，來判斷所出產的產品是否合格，那么如何用高效液相色譜儀檢測食品中黃曲霉毒素等污染物的檢測呢？下面讓小編為大家介紹以下：
高效液相色譜儀檢測黃曲霉毒素等污染物：
所用儀器：德國進口奧普斯APS80-16PLUS二元高壓高效液相色譜儀
檢測執行標準：參考國標GB5009.22-2016
色譜柱：C18高效液相色譜柱
流動相：甲醇-、乙腈、水梯度洗脫
檢測器：熒光檢測器，波長360nm發射波長440nm
用高效液相色譜儀APS80-16PLUS檢測出結果如下：
檢測出黃曲霉毒素B1:0.20uG/kg 黃曲霉毒素B2：0.05ug/kg 黃曲霉毒素G1/G2:0.20ug/kg和0.05ug/kg，以上為標準超出都為不合格。