陜西農業廳長：我們生產的豆油不少是轉基因的
“為啥一個月能辦下來的證件，兩個月還辦不下來？”“牛奶里面加了香精為什么不標明？”“我們吃的冬棗和圣女果到底是不是轉基因？”昨日下午，一場關于食品安全的專題詢問在省人大常委會召開。這是一次沒有預設問題的詢問，政府有關部門按照要求“直面問題”，常委會組成人員卻不時表示，“你的答案我不太滿意”“這個回答沒法解釋問題”。 純牛奶里加了香精為什么不標明 昨日，是省十二屆人大常委會第九次會議的第二天，安排了一場食品安全工作專題詢問聯組會議。省食品藥品監督管理局、省發改委、省財政廳、省農業廳、省衛計委、省公安廳、省工商局、省編辦等部門的負責人在現場回答常委會組成人員的提問。參與部門雖多，但16個人問的30多個問題，卻大部分拋給了省食安委辦公室主任、省食藥監局局長胡小平。 “我今天帶來了三種品牌，不同包裝的牛奶。”常委會組成人員屈雅君手舉牛奶，一開口就吸引了大家的目光。她說，我專門挑了兩個全國知名品牌和咱們省內著名品牌的純牛奶，看到......閱讀全文
問題食品企業處理扭扭捏捏食品召回為何屢遭尷尬？
由于政策環境的不同，同一大企業在國內國外表現出不同的召回態度。 問題食品召回在中國遭遇執行難。日前，光明乳業因生產事故導致堿水滲入牛奶，在消費者在微博報料投訴、事件影響大后，企業才不得不發出召回令。同樣，最近發生的國內知名食品皇室麥片被廣東工商部門檢測出大腸菌群超標后，企業才啟動召回流
食品專家：中國食品科研存在不接地氣等三大問題
中國食品科學技術學會理事長孟素荷在此間指出，目前中國的食品科技界存在食品科研不接地氣等三大問題。 孟素荷認為，中國的食品科研總體上不接地氣，科研課題的產生主要源自教授的大腦而非生產一線。存在的三大問題是：整體目標飄離，科研隊伍有“高原”少“高峰”，自主創新時不我待。 以“科研釋放威力”
食品標簽不合格問題呈增加趨勢
近年來，隨著人民生活水平的提高，預包裝食品進口呈現種類繁多、進口量逐年上升的趨勢，但標簽不合格的現象也有增加的趨勢。2012年1月至2013年7 月，寧波口岸發現標簽不合格食品464批，占不合格總數的87%，主要表現為標簽基本要素標注不全，食品添加劑使用不規范，標簽中存在虛假、夸大、使消費者
北京通州為米面“體檢”－防止問題食品上餐桌
昨天，通州工商分局執法人員對市場上銷售的米、面等食品進行檢查和檢測，防止問題食品流入老百姓的餐桌。通州工商分局此次檢查主要針對集貿市場、超市和副食商店等，重點檢查商家的主體資格、進貨來源和索證索票制度執行情況，同時進行抽樣檢測。
口岸食品衛生監督檢測存在問題及對策
近年來，國內外食品安全事故頻發，食品安全衛生形勢不容樂觀。建立食品快速檢測機制，有利于檢驗檢疫部門在口岸食品衛生監督中發揮主力軍的作用，把好口岸食品安全關，提高應對口岸食物中毒突發公共衛生事件的能力。 為貫徹落實國家質檢總局88號令第二十條要求，口岸檢驗檢疫機構相繼配備了一定數量的食品衛生
衛生狀況等存在問題－超市食品令人憂心
超市是人們日常消費購物的重要場所之一，超市在市民的生活中扮演著越來越重要的角色。隨著市民消費觀念的改變，在超市選購食品越來越頻繁，超市食品衛生問題與市民的健康也越來越息息相關。但是記者通過調查采訪發現，超市的部分食品在安全衛生方面并不能讓消費者放心。目前超市自制食品、
外媒：中國愈發嚴重的食品問題也是機遇
美國《福布斯》雜志網站9月25日文章，原題：中國擴大的食品問題（機遇） 養活中國13億人是一項艱巨任務。對于中國來說，今后確保國民有足夠的糧食將更加困難。 糟糕的是，食品數量不是中國的唯一問題——質量也成為一個大問題。過去5年來，中國消費者不得不面對從有毒牛奶到過期肉等各種問題。 保證
東南亞食品濫用抗生素問題嚴重
聯合國糧農組織周三警告，東南亞地區的食品過度使用和濫用抗生素問題嚴重，造成細菌耐藥性加強，進而對人類和動物構成嚴重的健康風險。 聯合國糧農組織首席獸醫盧布羅斯在泰國曼谷出席有關抗菌素耐藥性的國際會議時，發出上述警告。他指出，在亞洲人口高速增長和農業生產密集的大城市，抗生素耐藥性的威脅增加了。同
歐盟采取措施應對食品安全問題
歐盟委員會和歐盟成員國9月26日在一場高級別會議上就采取切實措施應對食品安全問題達成一致。 根據歐盟委員會的聲明，此次會議主要是針對早些時候歐洲發生的受氟蟲腈污染的“毒雞蛋”事件召開的，歐委會和歐盟各成員國在會上就19項措施達成共識。 這19項措施旨在使歐盟成員國之間加強溝通，在出現食品安
張德江：針對食品安全問題修法
[張德江]:老百姓吃得放心才能舒心。為了建立最嚴格的、覆蓋全過程的食品安全監管制度，針對食品安全領域存在的突出問題，常委會及時修訂了食品安全法。 [張德江]:這次修訂，突出預防為主、風險防范，進一步完善食品安全風險監測、評估和安全標準等基礎性制度，實施食品生產、流通、餐飲服務全過程監管，強化
質檢總局：多批菲律賓輸華食品存在問題
8月1日，國家質檢總局宣布，連續從多批菲律賓輸華食品當中查出問題，要求各地檢驗檢疫機構加強監管，并希望國內進口企業注意降低貿易風險。?昨天，山東檢驗檢疫局從菲律賓進口的一批糖漬干燥香蕉塊中檢出二氧化硫含量超出國家標準規定最高限量的24.72倍。該批貨物由青島秀愛食品有限公司從菲律賓空運進口，貿易方式
食品檢測實驗室樣品控制問題探討
【摘 要】食品安全事關公眾身體健康與生命安全、企業誠信與行業發展、政府威信與國際聲譽、社會穩定與和諧發展，是人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題。因此，食品安全不僅是社會關注的焦點，同時也是政府力求實現的重要管理目標。 民以食為天、食以安為先。食品安全事關公眾身體健康與生命安全、企業誠信與
食品檢驗檢測中存在問題及對策探析
摘要：近年來，我國食品安全領域問題頻發，嚴重影響到人民群眾的生命健康安全。這就要求檢驗機構提高檢測技術水平以便及早發現食品安全問題，并采取措施將其消滅在萌芽之中。因此，做好食品安全的檢驗檢測工作意義十分重大。本文即試從目前我國食品檢驗檢測存在的諸多問題出發，深入分析問題出現的原因并據此提出具體的
食品安全問題，豈是危機公關了之？
以“服務好到變態”著稱的海底撈，近日被曝后廚老鼠亂竄、火鍋漏勺掏下水道垃圾，讓不少消費者感到震驚。除了海底撈，面包新語也曾被曝面包櫥窗內老鼠橫行，上海網紅餐廳“一籠小確幸”由于食品污染導致多人中毒，一時間，多個明星餐飲品牌頭頂上繚繞著食品安全問題的陰云。 以往餐飲企業出現食品安全問題時，對
娃哈哈自查評估無食品安全問題
用于鈣好喝等產品基本售完 杭州娃哈哈集團有限公司表示，公司進口了新西蘭恒天然公司去年5月份生產的批號為JW22的WPC-80乳清蛋白計14.475噸，這些乳清蛋白用于鈣好喝等酸性產品中。 娃哈哈公司對去年至今年2月使用這些乳清蛋白的產品的出廠檢測記錄進行復查，并未發現肉毒梭狀桿菌及肉
轉基因食品的安全性問題的由來
自1953年 Watson Crick 揭示了遺傳物質 DNA 雙螺旋結構,現代分子生物學的研究進入了一個新的時代,20世紀60年代末斯坦福大學教授Berg嘗試用來自細菌的一段 DNA 與猴病毒 SV40的 DNA 連接起來,獲得了世界第一例重組 DNA。但這項研究受到了其他科學家的質疑,因為 SV
從內部攻破食品安全問題的堡壘
日前，山東啟動“2015年食安山東吹哨人行動”，鼓勵食品生產企業內部員工積極舉報企業的違法違規行為，一旦查實，對舉報人的最高獎勵金額將達到30萬元。 前不久，陜西也出臺了《山西省食品藥品安全舉報獎勵辦法》，規定：今后，政府將根據標準對檢舉揭發危害食品藥品安全的違法行為的民眾予以獎勵，生產經營
食用油被曝食品安全問題
檢出過氧化值或酸值超標， 遼寧3家企業生產的5批次食用油被通報 遼寧省市場監督管理局關于食品安全監督抽檢信息的公告（2019年第19期）抽檢信息顯示，有4批次樣品檢出過氧化值超標，分別為：遼寧綠野農業科技有限公司生產的3批次冷榨花生油（生產日期/批號：2018/6/8、2018/5/7、201
《江南時報》：對問題食品的監管為啥總是滯后
在所有產品質量中，食品質量安全最受消費者關注。而在食品質量安全中，涉及孩子的食品安全又是重中之重。三聚氰胺奶、“皮革奶”這些普通消費者聞所未聞的“新產品”屢屢出現，說明我們在這一最敏感領域的監管還存在明顯的缺位或者滯后。而之所以監管滯后，問題可能出在過去這些年來，我們似乎始終沒有找到治
淺議我國食品檢驗技術的問題及建議
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
從問題豬肉看歐盟食品安全漏洞
愛爾蘭豬肉受二惡英污染著實讓世界各國又驚慌了一把，紛紛采取措施“圍剿”問題豬肉。本次事件與近年來歐盟許多食品安全事件非常相似，它們的出現表明歐盟國家現有的食品安全監督措施存在漏洞。 從1995年英國的瘋牛病蔓延到1999年歐洲二惡英污染飼料事件;從2000年法國部分食品被李斯特桿菌污染到英國和愛爾
我國食品安全檢測的現狀、問題及對策
摘要：近年來，我國食品安全領域問題頻發，嚴重影響著人們的生命健康安全。這就要求檢驗機構提高檢測技術水平以便及早發現食品安全問題，并采取措施將其消滅在萌芽之中。因此，做好食品安全的檢驗檢測工作意義十分重大。本文試從目前我國食品安全檢測的現狀出發，剖析食品檢測過程中存在的諸多問題及原因，并據此提出具
淺析我國食品檢測檢驗技術存在的問題
常言道：“民以食為天，食以安為先”，食品的質量與安全問題與廣大人民群眾的身體健康與生命安全息息相關，同時對經濟的發展、社會的穩定也有著重要的影響。檢驗檢測就是重要的大門守衛，為人們把守食品安全的大門。然而近年來，食品安全問題卻總是在困擾著人們，帶來的后果就是對我國的食品檢測機制逐漸失去了信心。一
短保質期食品出廠檢驗問題探討
隨著人們健康意識不斷提高，越來越多的消費者愿意主動購買無添加、短保質期的預包裝食品，他們認為這種食品更健康、更營養。而短保食品企業在實際生產過程中經常會遇到一些操作性的問題，下面我們針對短保食品出廠檢驗問題進行探討。 首先，我們需要了解什么是短保食品。 對食品保質期長短的界定，目前國家層面并
對進境糧食品質檢驗問題的分析
我國每年進境糧食過億噸，國際貿易中商品都是以質論價，一船6萬噸散裝大豆貨值動輒2億元，其品質檢驗的重要性、敏感性可想而知。 進境糧食品質檢驗存在的主要問題 通過近幾年的進境糧食檢驗檢疫監管督察和檢驗檢疫監管工作實踐，發現在進境糧食品質檢驗方面存在一些共性問題。 法律層面存在缺陷。對于進境糧
廣東去年查出問題進口食品778噸
4月7日是“世界衛生日”，世界衛生組織確定今年的主題為“食品安全”。筆者從廣東檢驗檢疫局獲悉，去年該局共退貨銷毀進口不合格食品398批778噸；今年1—2月，共退貨銷毀進口不合格食品51批75噸。其中進口美國的一批牛初乳粉檢出亞硝酸鹽超標，泰國的一批飲料檢出胭脂紅超標，印度尼西亞的一批餅干鋁超標
解決食品安全問題不能靠降低“標準”
我國或將成為全球第一個出臺酒類塑化劑標準的國家。中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長兼秘書長馬勇透露，由國內外近十家食品檢驗權威機構、科研機構、研究中心共同研究制定的白酒塑化劑標準將在兩個月內出臺。若無意外，相比于目前執行的臨時標準，新標準的含量指標將有較大幅度放寬。受此影響，10日白酒股票
中國食品辟謠聯盟：辟謠茶葉農殘問題
近期有網絡傳言將2012年茶葉農藥殘留報告引發的媒體報道以及2013年央視二套播出的“信陽茶葉農藥殘留調查”等內容拼湊在一起，以《[央視曝光] 你喝的不是茶，而是毒藥》進行發表，在社會上迅速傳播并引起極大反響。農業部茶葉產品質量安全風險評估實驗室（杭州）專家表示，該謠言引用了央視的視頻截圖和東方
10月新法：著力解決食品安全問題
金秋10月，修改后的食品安全法等一批法律法規于10月1日起實行，將會給經濟和社會生活帶來諸多改變，為維護百姓權益增添濃墨重彩的一筆。 食品安全法新罰則新制度 捍衛舌尖上的權益 4月24日，十二屆全國人大常委會第十四次會議表決通過了新修訂的《中華人民共和國食品安全法》。相較舊法，修改后的食
一季度食品抽檢－超范圍使用食品添加劑位列“問題”之首
近日，國家食藥監總局公布2016年第一季度食品安全監督抽檢情況。通報指出，超范圍使用食品添加劑、微生物污染、品質指標不合格為抽檢過程中發現的主要問題，其中超范圍、超限量使用食品添加劑問題占不合格食品總數的33.8%，是食品不合格最主要的原因。 通報顯示，全國有28個省份抽檢發現此類問題。原因