制冰業將探討首個食用冰安全衛生標準
由北京制冷學會發起，相關行業組織、知名制冰機企業參加研討制定的我國首個食用冰安全衛生標準，將在11月5日召開的中國制冰年會上進行討論。 據北京制冷學會秘書長商躍介紹，從媒體曝光的多起安全衛生事件上看，目前，食用冰安全衛生問題多出現在商家自制冰使用環節和“黑冰廠”無照生產環節，尚未涉及到制冰設備本身。但是，作為食用冰的源頭，如果設備行業不主動就該問題進行討論解決，勢必會導致源頭產業利益和名譽受損，影響制冰產業鏈健康發展。基于此，推動食用冰安全衛生標準化建設，是制冰設備行業責無旁貸的職能。 據悉，北京制冷學會以2008年北京奧運會食品安全咨詢為契機，已率先開展食用冰行業相關學術、標準、信息和行業組織工作。自2009年以來，該學會聯合行業組織和企事業單位成功發起并主辦了中國制冰年會、全國制冰產業鏈發展論壇等活動，推動了行業產業化、信息化和標準化發展。截至目前，該學會已牽頭制定了我國首個《片冰制冰機國家標準》、《商用制冰機行......閱讀全文
IM系列全自動制冰機使用
一、功能特點 本公司生產的IM系列全自動制冰機為長方體外形，不銹鋼外殼，外觀美觀大方，具有制冰速度快、制冰量大、冰柱透明均勻、脫冰速度快等特點。從進水一注水一制冰一泄水脫冰一貯冰一系列過程實現全自動電腦控制連續制冰，若遇到缺水或儲冰箱內冰滿，制冰碎冰機操作面板上相應指示燈會閃亮，制冰機自
制冰機安裝注意事項
??制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。根據用途和冰本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰(淡水海水)，板冰(淡水海水)
制冰機安裝注意事項及用途
制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。根據用途和冰本身的特性來講，冰主要分為：管冰，塊冰，顆粒冰，片冰(淡水海水)，板冰(淡水海水)，透
專家呼吁理性看待食用冰菌落超標:沒想象那么臟
近日，央視記者曝光肯德基、真功夫、麥當勞3家大型快餐店崇文門店食用冰塊菌落總數均不符合國家標準，甚至不如馬桶水，無數消費者表示中槍倒地，直呼“不知道喝了多少馬桶水”。但同時也有一些業內人士表示，食用冰菌落超標企業毫無疑問需要反省和整改，但公眾還需客觀、理性對待，“馬桶水”并沒有想象中那么臟，菌落
IMS全自動雪花制冰機使用說明
一、功能特點??? 本公司生產的IMS系列全自動雪花制冰機為長方體外形，ZL產品，外觀美觀大方，具有連續制冰、制冰速度快、制冰量大等特點。從進水、注冰一制冰、碎冰、出冰一貯冰一系列過程實現全自動電腦控制連續制冰，若遇到缺水或儲冰箱內冰滿，制冰碎冰機操作面板上相應指示燈會閃亮，制冰碎冰機自動停機，
肯德基冰塊菌落數超馬桶水箱水12倍
冰塊臟過馬桶水 肯德基道歉 真功夫啟動內部調查 肯德基的冰塊臟過馬桶水?央視前天報道，調查人員在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發現，肯德基、真功夫的冰塊菌落數量高于國家標準，且高于馬桶水數倍。 對此，肯德基昨天在微博發出道歉信，
實驗室制冰機選型指導（一）
一、制冰機種類的選擇制冰機原理： 制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。根據蒸發器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。 ? 制冰機的分類： 按冰的形狀可分：鱗形片冰機，雪花制冰機，條
制冰機造出的冰塊，用途很多
冰塊，是個神奇的存在！ 在沒有機械制冰機的時代，古人既有讓我們感嘆的取冰用冰智慧。 在先秦時期，人們通過鑿冰窖藏，建立冰窖來取冰使用。 后來發明了硝石制冰法，達官顯貴們才能更容易地獲得冰塊。 冰的用途，最容易聯想到的就是食用、降溫。 據史料記載，宋代就出現了很多以冰為食的冷飲。夏天的集
農產品冰漿冷卻保鮮關鍵技術及高效制冰技術獲獎
頒獎現場。陳明彪?供圖在近日武漢舉行的中國制冷學會會員大會上，中國科學院廣州能源研究所儲能技術研究室自主研發的“農產品冰漿冷卻、保鮮關鍵技術及高效制冰技術”入選“2021-2022年度中國制冷學會節能與生態環境產品目錄”。儲能技術研究室陳明彪博士代表科研團隊領取證書。據了解，冰漿作為可流動的0℃安全
制冰機7大常見故障分析
制冰機出了問題，給人的*感覺就是壞掉了，需要維修，得找技術。其實有時候解決它很簡單，甚至重啟一下就可以了，或者踹它兩腳就可以了，再不成就拆開看下找出故障點，對癥下藥，下面就是一些常見癥狀，好好學習吧，做到了，你也可以專業！ ?1.制冰機的結冰結的不好的原因？ 流水式的檢查流水是否均勻，不均勻檢查頂部
肯德基真功夫等冰塊菌落超馬桶水
上周六央視報道稱，肯德基、真功夫冰塊菌落超馬桶水。對此，昨日肯德基和真功夫回應稱，已監督餐廳按照標準嚴格清潔和消毒了制冰設備。 肯德基冰塊菌落高馬桶水12倍 據央視報道，北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得
臺灣抽檢食用冰塊不合格率42％
據臺灣"中央社"消息，近日臺灣嘉義市衛生局對12件食用冰塊樣品進行抽檢發現，發現有5件活菌數超量，不合格率高達42%,已令廠家限期改善，否則將依法處罰。 嘉義市衛生局10日指出，炎炎夏日，民眾喜歡吃冰降溫，衛生局為了保證食用冰品、冷飲的衛生安全，最近對市區冷飲連鎖店、制冰廠、冰品店進行食用
雪人制冰機的特點，安裝及清洗
雪人制冰機的冰塊形狀主要有：方塊形、圓柱形、月型冰、雪花冰、片冰等。雪人制冰機的冰塊特點主要有：冰點可達零下20℃以下。冰塊漂亮美觀，不易粘成團，用冰方便。冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，不易融化，冷卻物品速度快。不銹鋼外殼豪華大方，抗腐蝕，易清洗，經久耐用工藝，有高效保溫性能。微電腦控制，進水、
制冰機安裝與操作注意事項
制冰機安裝說明1、制冷機的安置(1)本機應放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。(2)本機不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。(3)機器的使用環境不能低于5℃，不于38℃。(4)機器四周應當有足夠的空間，特別是后面不能小于250mm。以便機器散熱。(5)請調整機器底部的地腳螺釘來
如何處理實驗室雪花制冰機的冰是泥狀現象
雪花制冰機的冰形是細小顆粒狀，含水量在15-25%之間，溫度低于零度，使用的過程中容易 取用及堆積，可以滲入較窄的間隙，冷卻速度比較快，在實驗室中冰浴效果比較好，但是我 們的雪花制冰機制出的冰呈現泥狀怎么辦？ 雪花制冰機正常運作的時候雪花冰呈現的是雪花狀，當我們的雪花狀制冰機的冰塊呈現的冰
制冰機的安裝方法及操作方法
安裝方法 1、制冰機的安置 ⑴本機應放置在空氣流通，四周安全清潔的場所。 ⑵機器不宜露天放置，不宜受到陽光的直射和雨淋。四周不能靠近熱源。 ⑶機器的使用環境不能低于5℃，不高于38℃。 ⑷機器四周應當有足夠的空間，特別是后面不能小于150mm。以便機器散熱。 ⑸請調整機器底部的地腳螺
雪花制冰機使用前須知
1：搬運的過程中傾斜度不能大于45攝氏度，禁止倒置，防止壓縮機或者制冷系統出現故障。 2：制冰碎冰機初次使用的時候，前5分鐘是管路系統清潔的過程，因此所制碎冰不宜食用。等待5-8分鐘后碎冰才能正常使用。 3：制冰碎冰機的位置注意調平腳底，首次使用的時候需要停放12個小時候才能再次開機。 4
雪花制冰機使用前的基本須知
1：搬運的過程中傾斜度不能大于45攝氏度，禁止倒置，防止壓縮機或者制冷系統出現故障。 2：制冰碎冰機初次使用的時候，前5分鐘是管路系統清潔的過程，因此所制碎冰不宜食用。等待5-8分鐘后碎冰才能正常使用。 3：制冰碎冰機的位置注意調平腳底，首次使用的時候需要停放12個小時候才能再次開機。 4
制冰機造出的冰塊，用途很多
冰的用途，最容易聯想到的就是食用、降溫。 據史料記載，宋代就出現了很多以冰為食的冷飲。夏天的集市上有雪泡梅花酒、雪泡豆水等冰食。 元代時期，更有商人發明出了加入冰的果漿和牛奶制品，這與現代的冰食食品已經很相似了。 古人還發明了夏日冰鎮降溫的器具，放置冰塊在里面，如同大號的香爐一般，可以散發
制冰機的發展前景
為了規范制冷設備行業良性發展，我國相繼出臺了一系列與之相關的標準，如雪花冰制冰機、大型氨制冰設備、和片冰制冰機等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求等，并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機列入監督抽查目錄。 由于制冰機行業涉及食品安
制冰機的行業發展前景介紹
為了規范制冷設備行業良性發展，我國相繼出臺了一系列與之相關的標準，如雪花冰制冰機、大型氨制冰設備、和片冰制冰機等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求等，并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機列入監督抽查目錄。 由于制冰機行業涉及食品安
制冰機的行業發展前景
為了規范制冷設備行業良性發展，我國相繼出臺了一系列與之相關的標準，如雪花冰制冰機、大型氨制冰設備、和片冰制冰機等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求等，并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機列入監督抽查目錄。 由于制冰機行業涉及食品安
制冰機的行業發展前景
為了規范制冷設備行業良性發展，我國相繼出臺了一系列與之相關的標準，如雪花冰制冰機、大型氨制冰設備、和片冰制冰機等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求等，并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機列入監督抽查目錄。 由于制冰機行業涉及食品安
雪花制冰機怎樣使用可節約成本
高質量的雪花制冰機，正常使用幾年后，如果二次售后市場價值也可達到5%-60%，劣質的雪花制冰機供應商使用3年后，基本上沒有使用價值了，因此我們客戶購買制冰機的時候需要買實力的供應商，因此購買的時候需要考慮產品質量及后期的售后服務問題，我們天馳的制冰機采用的是304不銹鋼材質，整個設備采用的螺絲是
制冰機結構
1：冷凝器，冷凝器有風冷及水冷兩種，主要是靠風扇帶走多余的熱量，高溫的氣態冷媒冷卻為液態，為制冰機蒸發提供了便利。 2：壓縮機，為制冰機提供動力，是制冰機的核心部件，也是制冰機好壞的評判標準之一。 3：膨脹閥，作用是把液態冷媒節流膨脹成氣態冷媒，為制冰機蒸發提供表里，可以調節制冰機冷媒流量。
奶茶店制冰機制冰慢、不制冰，誰是罪魁禍首？
制冰機使用久了制冰會慢，產量達不到新機器，奶茶店制冰機制冰慢、不制冰，誰是罪魁禍首？瀾鑫廚具制冰售后專員分析，檢驗一個制冰機優劣的標準有三：制冰速度、穩定指數、安全指數，這些則與以下配件有著直接關系。 壓縮機相當于制冰機的心臟，負責輸送血液——制冷劑。它一旦“罷工”，所產生的結果就是不制冰。而
制冰機的發展概況
到2012年，我國制冷行業仍然主要存在三大不足。一是對引進的技術不能及時消化吸收。在工業領域中，我國制冷行業與國外接觸算是比較早的。20世紀80年代中期，我國就開始引進技術，并建立了一些合資企業。進入21世紀 ，我國制冷行業的技術進步還遠遠不能滿足其他行業發展的需要，特別是一些尖端技術及產品
制冰機不制冰的原因分析及使用注意事項
制冰機原理和冰箱空調差不多，所有使用時的散熱問題一定要注意。散熱不良主要表現為：制冰時間加長甚至無法制出冰。由于散熱不好，壓縮機發燙造成過熱保護不制冰。初步處理打開機蓋觀察散熱片是否有灰塵影響風流動或者其他異物遮擋散熱片，把它清除就可以了。另外如果使用風扇散熱的，看看風機運轉是否正常。還有一些制
制冰機不制冰的原因分析及使用注意事項
制冰機原理和冰箱空調差不多，所有使用時的散熱問題一定要注意。散熱不良主要表現為：制冰時間加長甚至無法制出冰。由于散熱不好，壓縮機發燙造成過熱保護不制冰。初步處理打開機蓋觀察散熱片是否有灰塵影響風流動或者其他異物遮擋散熱片，把它清除就可以了。另外如果使用風扇散熱的，看看風機運轉是否正常。還有一些制冰機
制冰機的保養與使用注意事項
1、當周圍溫度降到O℃以下時，有結冰的可能，必須進行排水作業，將水放掉，否則有可能造成進水管的破裂！ 2、制冰機不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天存放 3、制冰機周邊環境要定時清掃，不能堆放雜物，阻礙散熱。 4、制冰機應