基于GCMS的食品添加劑分析
防霉劑的分析 用于收獲后農產品的殺菌劑、防霉劑被稱為收獲后農藥。在日本禁止向收獲后的農作物播撒農藥，但在從海外進口的水果、谷物中有可能出于農作物收獲后的保管或防止運輸中的霉繁殖而使用收獲后農藥。 為了管理收獲后農藥的殘留，日本對于防霉劑、防蟲劑作為食品添加劑設置了殘留標準值。除水果等農作物以外，在食安監發第1113001號對于一次性筷子中殘留的防霉劑規定了試驗方法。其中，防霉劑分析多采用HPLC法。一次性筷子的試驗法規定采用基于HPLC的定量分析方法，但作為檢出防霉劑時的確認試驗方法，規定采用GC/MS分析法。 本文介紹使用GC/MS確認分析一次性筷子、檸檬果汁中的防霉劑：鄰苯基苯酚(OPP)、噻菌靈(TBZ)、聯苯(DP)、抑霉唑的結果。 有關“基于GCMS的食品添加劑分析”的詳細內容請參見http://www.instrument.com.cn/netshow/SH100277/down_161294......閱讀全文
基于GCMS的食品添加劑分析
防霉劑的分析 用于收獲后農產品的殺菌劑、防霉劑被稱為收獲后農藥。在日本禁止向收獲后的農作物播撒農藥，但在從海外進口的水果、谷物中有可能出于農作物收獲后的保管或防止運輸中的霉繁殖而使用收獲后農藥。 為了管理收獲后農藥的殘留，日本對于防霉劑、防蟲劑作為食品添加劑設置了殘留標準值。除水果等農作
一次性筷子別用“特白”的
叫外賣時，很多消費者會選擇一次性筷子。外出就餐時，有些消費者因為擔心飯店的筷子不干凈，選擇用一次性筷子。河北省產品質量監督檢驗研究院高級工程師劉金鵬表示，一次性筷子的衛生和安全問題不容忽視，消費者叫外賣或者外出就餐時，可以使用自帶餐具或消毒筷子，既干凈又環保。 《中國消費者報》記者了解到，限于
一次性毒筷子生產過程－用雙氧水煮發霉筷子
10月31日消息， 昨天節目，第一調查記者暗訪了龍巖長汀的一些小作坊，發現他們在加工生產一次性筷子竹條的過程中，幾乎都有使用了工業硫磺和雙氧水化工原料，通過硫磺蒸熏和雙氧水漂白，那些原本發黑發霉的竹條變得光滑又亮白。而讓調查記者驚訝的是，在當地除了這些家庭小作坊添加化學物，在一些規模明顯不小的
家庭用筷子也有安全隱患－一次性筷子將有法可依
消費者對于一次性筷子的弊端早已熟知，但實際上家庭和餐飲店的可重復使用筷子也存在不同的安全隱患。繼國家商務部、發改委、環保部、稅務總局等七部門聯合發文整治一次性筷子后，記者日前從國際食品包裝協會獲悉，該協會今年擬起草《可重復使用筷子衛生標準》。 一次性筷子有法可依 根據商務
一次性筷子未必衛生－江蘇銷毀不合格筷子1.8萬雙
記者9月6日從江蘇省食品藥品監督管理局獲悉，在江蘇近期開展的不合格一次性筷子專項整治行動過程中，共抽檢一次性筷子樣品1122件，查處違法違規經營行為8起，銷毀不合格一次性筷子1.8萬多雙。檢查發現，使用一次性筷子未必比普通筷子衛生。 江蘇省衛生監督所所長李延平表示，一次性筷子是
不用一次性筷子是環保更是保命
木筷子，一抓一大把，用完之后直接扔掉即可，不必反復清洗消毒，看上去既衛生又方便。不過近日有網友在網上公開了一則消息，嶄新的一次性筷子在接觸熱水后，水竟然瞬間變黃。網友調侃：“這湯你敢喝嗎?不用一次性筷子不是環保是保命啊!” 不泡不知道，一泡現形了。原來，我們經常使用的、看似干凈美
一次性筷子看似干凈－暗藏多種霉菌容易致癌
近日，著名演員黃渤在微博曬出一張“一次性筷子被水泡過掉色，將清水染黃”的照片。他還饒有興趣調侃道：“這湯你敢喝嗎?不用一次性筷子不是環保是保命啊!” 據照片顯示，被水泡過的筷子已慢慢褪色，杯中的水也被染黃，還泛出點點類似油漬的物質。黃渤解釋： “飯店上了一次性筷子，外觀包裝均精
一次性筷子要加強風險關鍵點監管
隨著生活節奏的不斷加快，一次性筷子的用量不斷增大并已成為頗具規模的產業，每年有大量筷子出口海外，但隨著產業的發展，筷子的生產和產品質量也出現了一些問題。近年“毒筷子”事件時有報道，造成非常惡劣的社會影響，曾一度成了市民非常關注的熱門話題。 一次性筷子主要有木筷、竹筷兩種，它既屬于竹木草制品的
河南政協委員：一次性筷子有“三宗罪”
一次性筷子可能會因殘留二氧化硫侵蝕呼吸黏膜;制作時用雙氧水漂白，會對口腔、食道甚至腸胃造成腐蝕，打磨過程中使用滑石粉，在人體內慢慢累積，容易使人患上膽結石;消毒過的一次性筷子保質期最長為4個月，過期很可能帶上黃色葡萄球菌、大腸桿菌等。為此，在鄭州市政協十二屆二次會議期間，政協委員汪威提交了《
全國嚴查地溝油一次性筷子－將銷毀隱患產品
地溝油和一次性筷子將在全國范圍內被專項嚴查。昨日(18日)，國家食品藥品監督管理局發布通知，對嚴防“地溝油”及不符合安全標準的一次性筷子流入餐飲服務環節分別作出規定。 ? 食用油脂和一次性筷子將“安檢” 國家藥監局昨天發出通知，分別要求各地食品安全監管部門迅速開展對轄區餐飲企業采購
315晚會曝光行業黑幕－一次性筷子大多有毒
昨晚，一年一度的央視“3·15”維權晚會照例舉行。晚會的主題是“新規則、新動力”，其核心是“緊扣消費形態的變化，給新的消費方式以規則，給消費行為以動力”。 與20年前相比，名目眾多的“潛規則”、“隱規則”、“黑規則”，不僅嚴重侵害了消費者的權益，更嚴重破壞了市場應有的良好秩序，甚至是威脅著
舉手之勞做環保:不用一次性筷子－衛生更低碳
“低碳”，漸漸成了一個熱詞，它正在成為辦公、出行、家居等名詞的定語或前綴 “低碳生活”可以從現在開始做起：其實只要調低顯示器亮度，每臺電腦每年就可以節電30度，這相當于減排二氧化碳24千克；一天少抽一支煙，每年減排二氧化碳0.37千克……“低碳生活”對每個人來說都是舉手之勞。 “我自己帶筷子
掃描電鏡揭秘微觀真相：一次性衛生筷子的衛生檢測
在快節奏的都市生活中，快餐與市民的生活密不可分，而大多數中式快餐，基本上配送一次性竹筷或木筷；在食堂、飯店，隨處可以看到人們對于一次性筷子的使用，這種符合中國餐飲方式的餐具被很多人視為衛生的最佳選擇。關于一次性筷子我們對它了解多少呢？??早在江戶時代，日本就發明了這種方便的餐具；在 1990 年左右
七部委聯手發通知－一次性筷子將無處遁形
根據商務部相關人士的介紹,國內每年消耗的一次性筷子達400億雙。6月22日,商務部會同國家發改委、環保部和稅務總局等七部門,聯合下發了《關于在餐飲與飯店業開展減少使用一次性筷子工作的通知》（以下簡稱《通知》）,要求加強一次性筷子生產、流通和回收環節監管,減少使用一次性筷子。 此次
深圳近2成一次性飯盒不合格－筷子表面長霉菌
深圳是外賣消費最高的城市之一，昨日，深圳市市場監管局公布了第二季度對全市餐飲服務單位一次性餐盒和筷子的抽檢情況。結果顯示，近兩成一次性飯盒“蒸發殘渣”超標，這樣的飯盒遇醋、酒、油等液體時，可能析出有機化學物質。 此次共抽檢餐飲服務單位185家，一次性餐盒和筷子共254批次。其中，一次
網曝7雙一次性筷子讓白開水變濃茶－明星吁少用
公益人士立即做實驗 街上隨便買來7雙筷子 都能讓白開水變濃茶 一次性筷子使用很普遍 黃渤再發微博：拒用少用，環保多一點，壽命長一點 圖片來自黃渤、河北李虎微博 黃渤發微博“一次性筷子會變色” 3月17日晚上9點半，著名影星黃渤發了
廣西桂林大力推進“放心筷”確保市民游客食品安全
廣西桂林從一雙雙筷子入手，大力推進“放心筷”以確保市民游客食品安全。即日起，相關部門又啟動專項檢查行動，確保“放心筷”推行工作取得實效。 據了解，今年7月，作為國內外知名的旅游城市，廣西桂林市啟動了“放心筷”推行工作，即從市區米粉店開始，推行使用符合食品安全標準的筷子，減少使用一次性筷子，杜絕
商務部等六部門要求餐飲與飯店業減少使用一次性筷子
日前，商務部會同發展改革委、環境保護部、稅務總局、質檢總局、林業局、食品藥品監管局聯合下發了《關于深入開展在餐飲飯店業開展減少使用一次性筷子工作的通知》（商商貿發[2010]220號）。《通知》指出，加強一次性筷子生產、流通和回收環節監管，減少使用一次性筷子、提倡不使用一次性筷子，是貫徹落實科學
志愿者用8萬雙筷子拼成樹－倡導拒絕一次性餐具
昨日，市民在看一次性筷子制作的樹 18日，4棵高約5米，由8萬余雙廢棄的一次性筷子所拼接的大樹，在世貿天階亮相。筷子由200多名大學生從餐館搜集，旨在喚起人們保護森林的意識，呼吁公眾拒絕使用一次性筷子。 耗時3周收集8萬雙筷子 19日中午，三名大學
一次性筷子多無保質期－泡5分鐘水被染黃
???????? "禁售一次性筷子，咋樣？"今年全國兩會開始前夕，一位全國人大代表就針對禁售一次性筷子在網上征集聲音，消息發出后收到不少回應，其中硫磺熏蒸的 "美容"木筷以及不標明保質期的 "長壽"木筷成為熱議的焦點。記者調查發現，島城市場一次性木筷同樣存在諸多問題，錯誤地使用問題木筷不
全自動凱氏定氮儀檢測分析一次性筷子的含硫量
現代快速生活帶來了很多的速食文化，方便面，快餐等等。在外就餐的時候，叫一份外賣的時候，快餐盒與一次性筷子那是絕佳的搭配。在開始時快餐盒與一次性筷子的出現是一種衛生的代表。不會引起各類的交叉感染。但是，隨著時間的推移，一些不法分子為了保持筷子的較好賣相，用硫磺熏蒸，達到漂白、防霉的作用。而用硫磺熏
外賣送的筷子－到底能不能用
餐平臺越來越多，為消費者帶來很多便利。但也有網友質疑，送餐平臺送的一次性筷子放熱水里泡泡就掉色了，還有刺激性氣味，懷疑添加了不好的東西。?2月28日，《法制晚報》記者帶著不同外賣隨送的一次性筷子送檢。檢測結果顯示，11個樣品二氧化硫殘留符合國家標準；雙氧水均未檢出。但檢測人員發現，其中一個樣品表面有
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
上海質監局：尚未發現一次性竹木筷影響人體健康
為評估一次性竹木筷子質量安全狀況，近日，上海市質監局對該市超市和大賣場銷售的一次性竹木筷子開展了風險監測，共采集一次性竹木筷子樣品30批次。經檢測，30批次一次性竹木筷子中，二氧化硫浸出量均未超過600mg/kg，表明筷子中的硫含量符合國家強制性標準；所有抽檢筷子均未發現重金屬鉛、鋅析出，表明這
關于防霉劑的簡介
防霉劑是能抑制霉菌生長和殺滅霉菌的一類高分子材料添加劑，能使高分子材料免受真菌侵蝕，保持良好的外觀和物理機械性能。 涂料的成膜物質由各種天然和合成高分子化合物組成，要經受氧、熱、光、化學侵蝕物等環境因素的破壞作用，還會遭到霉菌等多種生物體的破壞。涂料被微生物污染，出現黏度下降、顏料沉降、發生臭
飼料防霉劑的概述
飼料防霉劑是指具有能降低飼料中霉菌的數量，抑制微生物生長繁殖，防止飼料發霉變質而導致營養成分損失和延長貯存時間的飼料添加劑。飼料在貯存過程中，極易被微生物污染，在適宜條件下，微生物進行大量繁殖，尤其是梅雨季節，更易于繁衍，從而使飼料發霉變質。 飼料防霉劑可通過破壞霉菌細胞壁與細胞膜來抑制或殺滅
防霉劑的基本信息介紹
防霉劑系指為防止霉菌滋生的一種添加劑。食品、水果、飼料、化妝品、涂料、粘合劑、皮革、水產品、塑料等在使用及存放期間，易遭霉菌污染，使成品變質。為了防止霉菌滋生，需在產品中加入防霉劑。 防霉劑可分為有機、無機及天然三種。常用的有機防霉劑有：聯苯、鄰苯基苯酚、2-吡啶硫醇-1-氧化鋅等。常用無機防
追根溯源丨島津Offflavor氣味分析系統探究食品添加劑異味來源
讓人困惑的煩惱“明明一樣的產品，但是兩批次間樣品味道卻差異很大，這次送來的產品質檢項目均合格，但是氣味很難聞，根本無法使用，”某食品廠用戶近期為此苦惱不已，向前來拜訪的島津銷售人員抱怨道。“島津有套檢測異味物質的方法包，叫Off-flavor氣味分析系統，您可以提供些樣品，我們幫你試試能不能找到原因
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
廣西工廠使用違禁化學品亮白竹筷－揭亮白黑幕
4月11日在廣西融安縣一家筷子加工廠拍攝的用于生產一次性筷子的竹片。4月11日、12日，廣西柳州市融安縣工商、質監、公安、食品藥品監督等部門開展聯合執法行動，查處3家涉嫌違規使用工業硫磺、工業石蠟和滑石等有害物質生產一次性筷子的企業，查扣了一批含有害物質的半成品一次性筷子。