黑龍江省生鮮乳第三方檢測全面啟動
為解決黑龍江省乳品企業、生鮮乳收購站和奶農之間在生鮮乳交易過程中所產生的質量糾紛，建立更加公平公正的按質論價交易體系，規范生鮮乳收購市場秩序，確保黑龍江省生鮮乳質量安全，推動全省奶業持續健康發展，日前，黑龍江省生鮮乳第三方檢測工作全面啟動。 記者日前從省畜牧獸醫局了解到，為實施生鮮乳第三方檢測，近期，省財政已安排近千萬元的設備儀器采購和平臺建設資金。省畜牧獸醫局通過公開招標，采購了600多臺套乳成分快速檢測儀、冰箱、保溫箱等，5200多個電子采樣瓶，并與有關科研單位共同研發了第三方檢測數據匯總平臺軟、硬件。目前，黑龍江省已經確定國家乳制品質量監督檢驗中心為生鮮乳第三方檢測工作的技術依托單位，承擔生鮮乳第三方檢測省級平臺建設數據采集匯總、爭議數據仲裁檢驗和縣市檢測人員的培訓工作。今后將在全省每個乳制品生產企業設立一個生鮮乳第三方檢測機構，由各地畜牧管理部門派駐工作人員開展第三方檢測。 奶業是黑龍江省現代農業的重要組成部分。......閱讀全文
黑龍江省生鮮乳第三方檢測全面啟動
為解決黑龍江省乳品企業、生鮮乳收購站和奶農之間在生鮮乳交易過程中所產生的質量糾紛，建立更加公平公正的按質論價交易體系，規范生鮮乳收購市場秩序，確保黑龍江省生鮮乳質量安全，推動全省奶業持續健康發展，日前，黑龍江省生鮮乳第三方檢測工作全面啟動。 記者日前從省畜牧獸醫局了解到，為實施生鮮乳第三方檢測
河北省推進生鮮乳第三方仲裁檢測
生鮮乳質量好壞往往是奶牛養殖者和乳品加工企業矛盾的焦點。記者從省農業部門獲悉，為化解矛盾，我省正加快推進生鮮乳第三方仲裁檢測。 生鮮乳第三方仲裁檢測主要作用是逐步建立統一的生鮮乳檢測標準，解決奶牛養殖場戶對企業檢驗結果提出的異議，在保證生鮮乳質量的前提下，保障奶牛養殖場戶的合法利益。 根據奶
生鮮乳檢測未見違規
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，共抽取
內蒙古生鮮乳第三方檢測中心正式掛牌
5月31日，經自治區人民政府同意，編辦批準，內蒙古自治區生鮮乳質量安全第三方檢驗測試中心在農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心舉行掛牌儀式，正式宣告內蒙古自治區生鮮乳第三方檢驗測試中心成立，這是我區奶業發展史上一件具有里程碑意義的大事。 近年來，在國家的大力扶持和自治區黨委、政府的正確領導
河南6市引入生鮮乳第三方檢測－最高安排60萬元經費
喝好一杯奶，強壯中國人。日前，省畜牧局制定了《河南省生鮮乳第三方檢測試點指導意見》，要求建立獨立于乳制品生產企業和奶農之外的第三方檢測制度。今年將在鄭州、新鄉、焦作、南陽、商丘、濟源六個省轄市開展生鮮乳第三方檢測試點。 記者了解到，依據試點市原奶供應情況，省級財政安排鄭州、焦作、濟源每市經費6
黑龍江緊急召開奶業專題會議－應對奶業危機
黑龍江省政府近日緊急召開奶業專題會議，重點研究如何應對奶業危機保護奶農收益，并提出如下措施： 一是千方百計保護奶牛生產能力。抓緊落實優質后備母牛補貼政策，在盡量爭取國家投資的基礎上，省里同時做好出資準備;借鑒對糧食大縣和生豬調出大縣的政策，對奶牛大縣給予獎勵，保證其規模化標準化飼養，支撐奶
國務院發文推進奶業振興－保障乳品質量安全
分析測試百科網訊 6月11日，國務院辦公廳印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱“意見”），要求到2020年，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，奶業現代化建設取得明顯進展。 在強化乳品質量安全監管方面，意見要求：要健全法規標準體系。研究完善乳品質量安全法規，健全生鮮乳生產、
國辦要求：建立健全乳品質量安全異地抽檢制度
25日發布的《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》明確要求，農業、質檢部門要建立健全本系統乳品質量安全異地抽檢制度。 通知指出，地方各級政府要集中力量做好重點環節、重點企業、重點產品的監督檢驗。各類抽檢要隨機進行，不得事先告知企業，特別要加大對中小企業的檢查力度。要
上半年廣西生鮮乳抽樣檢測100％合格
上半年農業部和我區的抽樣檢測結果均表明，廣西生鮮乳合格率為100%。 上半年，農業部飼料質量監督檢驗測試中心(西安)在我區完成第一次生鮮乳異地抽樣工作，抽檢生鮮乳收購站17個、抽取生鮮乳樣本30批次，五項違禁添加物均未檢出，合格率100%。 同期，我區水產畜牧獸醫部門對生鮮乳收購站、奶牛場及
國務院有關人員就《乳品質量安全監督管理條例》答記者問
國務院總理溫家寶9日簽署國務院令，公布了《乳品質量安全監督管理條例》(以下簡稱條例)，條例自公布之日起施行。日前，國務院法制辦負責人就條例的有關問題回答了記者提問。 問：為什么要制定條例? 答：三鹿牌嬰幼兒奶粉事件給嬰幼兒的生命健康造成很大危害，給我國乳制品行業帶來了嚴重影響。這一事件的發生，暴
復原乳冒充生鮮乳國標難辨別
11日上午，不少市民來電咨詢食品藥品安全問題，街頭免費檢測您信嗎，復原乳冒充生鮮乳咋辨別，小飯桌公示之后怎么選，骨頭粉調制的湯能吃嗎？濟南市食品藥品監督管理局負責人一一給出解答。 街頭免費檢測結果 只能當作參考 “我們小區廣場上有免費測血糖的活動，說我血糖高，讓我買糖尿病治療儀，這些
乳制品相關制度：召回、退市、黑名單、準入
國家實行嬰幼兒奶粉召回、退市特別制度? ??? 新華網北京10月9日電（記者陳菲）國務院9日公布的《乳品質量安全監督管理條例》明確規定了嬰幼兒奶粉召回、退市特別制度。只要發現乳制品存在可能危害嬰幼兒身體健康或者生長發育的，乳制品生產企業應當立即召回，銷售者必須立即停止銷售。 ??? 為確保嬰
關于規范三聚氰胺檢測收費問題的通知
? 發改價格[2008]3246號 ? 國家發展改革委、國家質檢總局關于規范 對乳品及含乳食品進行三聚氰胺 檢測收費問題的通知 ? 各省、自治區、直轄市
中國生鮮乳質量明顯提高－三聚氰胺檢測值未超標
今年6月是新的《生乳》國家標準頒布實施一周年，新國標實施一年來的執行情況如何?當前我國奶業發展形勢怎樣?乳品質量安全狀況是否提高?記者近日采訪了多位奶業專家。 奶業生產恢復到嬰幼兒奶粉事件前的水平 記者：近期，部分媒體報道，我國奶牛養殖方式落后，制約了乳品質量的進一步提高。當前我國奶
專家解讀乳品管理－全國奶站全部納入監管
今年6月是新的《生乳》國家標準頒布實施一周年，新國標實施一年來的執行情況如何?當前我國奶業發展形勢怎樣?乳品質量安全狀況是否提高?記者近日采訪了多位奶業專家。 奶業生產恢復到嬰幼兒奶粉事件前的水平 記者：近期，部分媒體報道，我國奶牛養殖方式落后，制約了乳品質量的進一步提高。當前我國奶
全國多地倒鮮奶現象仍持續－收購價每公斤僅1元
養了幾十年奶牛的山東奶農裴樹克去年經歷了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶，‘嘩’地一下全倒在地上，我長這么大都沒見過，那眼淚掉得……”回憶起當時的情況，兩鬢有些斑白的裴樹克仍難抑淚水。 然而，裴樹克和他的同行們并未料到，“倒奶”只是個開始。2014年年底以來，國內奶牛養殖戶殺牛棄養現象
生鮮乳的酸度反映了什么
牛奶的酸度，是反映牛奶新鮮度穩定性的一項重要指標。正常牛奶的酸度為16～18°T。牛奶酸度的來源包括：①自然酸度，即牛奶剛被擠出時所具有的酸度；②發酵酸度，即牛奶擠出后在存放過程中，經過微生物作用，使乳糖分解為乳酸。通常所表示的酸度，就是這兩種酸度之和。
解析我國牛奶新標準－基本解決以往不科學性
這次通過科技檢驗、制定全面的新標準后，可以在最大程度上遏制‘鉆空子’的不法分子，同時也使得監管部門可以有法可依，讓老百姓喝上‘放心奶’。 日前，經過食品安全國家標準審評委員會審查，國家衛生部在其網站上公布了《生乳》(GB19301-2010)等66項新乳品安全國家標準。新的乳品安全國
業內專家：今年奶源缺口史上最大－缺口約為10％
“雙節”之前，本網曾刊發《低端袋裝奶為何突然“斷奶”》報道。一個月過去了，10月14日，筆者走訪石家莊市場發現，低端袋裝牛奶依然難覓蹤影。 北國超市裕華店牛奶區促銷員介紹，塑料袋純牛奶跟“雙節”前供應量差不多，始終供不應求。裕華區廣電宿舍小區附近的24小時便民服務站的店主則說，現在只有大超
多家乳品企業回應
?????? 蒙牛聲明：會將不合格的嬰幼兒奶粉全部召回，相關產品的生產線停產整頓。對因食用問題批次奶粉造成身體疾患的消費者，蒙牛將按照國家標準加倍賠償，5年內查出由此造成的疾患會負責到底。 ?????? 蒙牛伊利回應奶粉問題 伊利公開信：立即在第一時間收回該批次的所有產品，伊利的官方網站（ww
廣州市生鮮乳檢測未見違法違規添加行為
中秋、國慶假期接踵而至，近日，廣州市奶業管理辦公室聯合省獸藥飼料質量檢驗所對廣州的奶牛養殖場、生鮮乳收購站及運輸車輛進行檢查，并現場抽取生鮮乳樣品送檢。經查，廣州奶牛養殖場、生鮮乳收購站均能嚴格執行生鮮乳生產、收購、貯存和運輸等環節的制度要求，未發現有違法違規添加行為。 據悉，本次監測，共抽
奶業質量報告首次發布－乳制品抽檢合格率99.5％
中國奶業協會昨天首次發布《中國奶業質量報告》。報告顯示，2015年全國乳制品抽檢合格率達到99.5%，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續7年保持100%；生鮮乳中乳蛋白、乳脂肪兩大營養成分平均值都已高于國家標準，也高于美國標準，規模養殖場生鮮乳中體細胞平均值低于歐盟限量值、菌落總數平均值低于澳大
中國有望推行牛乳摻假快速檢測方法
中國科協在27日下午召開的新聞發布會上宣布，一種快速檢測牛乳摻假的方法已經研發出來，廣泛推行后將對保障我國乳品安全發揮重要作用。 據中國科協介紹，針對牛乳摻假、摻雜不易檢測的難題，浙江工商大學食品質量與安全系韓劍眾教授牽頭的課題組，最近研究出一種運用低場核磁共振分析儀的新檢測方法。
我國奶業加快轉型升級邁進全面振興新時代
奶業惠及億萬人民身體健康，是關系國計民生的大產業，習近平總書記、李克強總理多次對奶業振興發展作出重要指示批示。2018年中央1號文件明確提出，實施質量興農戰略，突出強調做大做強民族奶業；今年6月國務院辦公廳又印發了《關于加快推進奶業振興和保障乳品質量安全的意見》，指出奶業是健康中國、強壯民族不可
全程管控不斷加強－生鮮乳質量安全處于歷史最好時期
黨的十八大以來，農業部按照《乳品質量安全監督管理條例》《生鮮乳生產收購管理辦法》等規定，生產和監管并重，監測和執法并舉，加強對奶牛場、奶站、運輸車三個重點環節監管，實行生鮮乳收購和運輸許可管理，推行政府抽檢、奶站和乳品企業自檢的乳品質量檢驗檢測制度，著力構建嚴密的全產業鏈質量安全監管體系。 一
手持式牛奶體細胞快速計數儀研制成功
生鮮乳體細胞數是奶牛乳房炎早期診斷和乳品質量評估的關鍵指標。然而，牧場現有奶牛乳房炎診斷CMT法不能給出準確體細胞數，無法實現隱性乳房炎早期診斷，乳品企業生鮮乳質量檢驗依賴進口流式細胞儀設備及試劑耗材，成本高且存在斷供風險。針對這一問題，中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所畜產品質量安全創新團
農業部派出8督導組推動各地奶站整頓和飼料整治
10月11日，農業部發出《關于繼續開展奶站清理整頓工作督導的緊急通知》，決定繼續派出由部領導帶隊的8個聯合督導組，分赴16個奶牛主產省和飼料大省，督促各地深入推進奶站整頓和飼料整治行動，全面開展貫徹落實《乳品質量安全監督管理條例》。通知明確了這一輪督導的重點和主要內容。 一是督促各地制定宣傳貫徹落
化學組成和理化特征在乳品檢驗分析中的應用
第一條 為了加強乳品質量安全監督管理，保證乳品質量安全，保障公眾身體健康和生命安全，促進奶業健康發展，制定本條例。第二條 本條例所稱乳品，是指生鮮乳和乳制品。乳品質量安全監督管理適用本條例；法律對乳品質量安全監督管理另有規定的，從其規定。第三條 奶畜養殖者、生鮮乳收購者、乳制品生產企業和銷售者對其生
三胺銷售實名登記－三胺乳品入市將問責地方官
國務院辦公廳本月16日發出關于進一步加強乳品質量安全工作的通知，要求嚴格三聚氰胺生產流通管理，三聚氰胺從批發商到零售商的流通全程要建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產品及其廢料流向食品生產加工企業和飼料生產加工企業。 三胺乳品入市將問責地方官 2008年發生三聚氰胺乳品事件后，出現
我國完善復原乳鑒定標準可實現快速準確檢測
從農業部網站獲悉，近日新修訂的《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》標準（以下簡稱《標準》）已經正式發布，自2016年4月1日起實施。《標準》完善了我國復原乳鑒定標準，為監管違規添加復原乳提供了科學依據，對維護消費者知情權，促進奶業健康發展將起到積極的推動作用。 據悉，該《標準