豆制品中脂肪測定方法的改進措施
食品中脂肪的測定（如豆奶等）都按GBSOOg.6一85、SB161一84中的酸水解法進行。即當加入一定量的乙醚搖動lmin后再加入等量的石油醚搖動lmin,靜置3omin后，吸取一定量的醚層澄清液放入已恒重的稱量瓶中。但在實踐中發現，在醚層中有黑色懸浮物不下沉，當吸取醚層澄清液時難于操作，且易把懸浮物吸入，放入稱量瓶最后烘干稱重時的精確度受到影響。 根據以上存在問題，我們經過試驗，把標準中的方法稍加改進，便可使操作簡單，節省時間，提高精確度。 改進的方法如下： 吸取豆奶樣液（或其他含脂肪飲料）IOml放入SOml試管中（試管尺寸曰25火Zzomm），加入12mol/IJ的HCIIOml,置于SOC的恒溫水浴中lh（每隔10mln搖動一次）。取出試管后加入95%的乙醇10ml,搖勻。把試管放在冷水中冷卻后加入ZOml乙醚，搖勻lmin（輕按塞子，倒搖三次后慢慢拉出塞子放出氣體，注意防止氣體把液體濺出），接著加入20ml石......閱讀全文
豆制品中脂肪測定方法的改進措施
食品中脂肪的測定（如豆奶等）都按GBSOOg.6一85、SB161一84中的酸水解法進行。即當加入一定量的乙醚搖動lmin后再加入等量的石油醚搖動lmin,靜置3omin后，吸取一定量的醚層澄清液放入已恒重的稱量瓶中。但在實踐中發現，在醚層中有黑色懸浮物不下沉，當吸取醚層澄清液時難于操作，且易把
利用脂肪測定儀測定食品中脂肪含量的工藝改進
在食品脂肪含量測定中，最經典、最常用的方法就是索氏抽提法，利用脂肪測定儀進 行對比實驗測量。此法適用于各類食品的脂肪含量測定，尤其是對于脂肪含量較高而結合態脂類較少，能烘干磨碎，不易吸濕結塊的食品如肉制品、豆制品、堅果制 品、谷物油炸制品、中西式糕點等，測定結果準確可靠，屬于國家標準方法中的第一法。
粗纖維測定方法的改進意見和措施
分析檢驗畜禽飼料與配合飼料時，粗纖維是一項重要指標。常用的粗纖維測定儀測定粗纖維的方法是稱樣后將樣品置燒杯中經酸堿處理后，以古氏堆鍋抽濾，再以酒精和乙醚去脂，烘干后置高溫電爐中灼燒至600“C,灰化后計算而得。此法手續繁多，特別是以古氏增渦過濾很慢，石棉厚薄難以掌握，費工、費時，并耗用大量酒精和
脂肪測定儀測定雞蛋中脂肪含量的方法
雞蛋是人們日常生活中經常食用的蛋類產品，因此借助脂肪測定儀測定蛋類產品的脂肪含量具有十分重要的意義，它關系到人們的健康和飲食，對于食品生產企業來說，有助于提高產品的營養價值。使用脂肪測定儀測定雞蛋中脂肪測定儀脂肪含量的方法為：1.樣品制備：隨機選擇藏雞蛋和普通雞蛋各 6 個, 將蛋清和蛋黃放入燒杯中
纖維測定中幾點改進
粗纖維是食用植物細胞壁中的碳水化合物和其他物質的復合物，雖然營養價值很低，但是對動物以及人類，都是不可或缺的物質。纖維能夠促進腸道蠕動、對血漿中膽固醇有阻止形成和降低的作用。因此，人類應該食用一些含有纖維的物質。另外，食品中纖維的測定，最簡單的有纖維測定儀。其實纖維測定儀測出的是粗纖維的含量，是
蜂產品中蛋白質測定方法的改進
蜂產品中蛋白質的測定主要采用凱氏定氮法,其測定結果穩定可靠,被廣泛采用。但其操作較繁雜,消化時間長,需 蒸餾滴定,費時費力。本法通過改進消化條件,即采用過氧化氫2濃硫酸混合液為消化液,消化過程中滴加硝酸2高氯酸混合酸,縮短了消化時間。樣品中的蛋白質 與硫酸和催化劑一同加熱分解,生成的氨與硫酸反應生成
對蛋白質測定儀的改進措施
???? 粗蛋白測定儀的使用使得我們在粗蛋白的檢測中出現了新的飛躍，使用這個儀器可以在很大的程度上提高檢測的速度以及檢測結果的準確性，這樣就可以降低操作人員的一些勞動的強度以及精力，使得大家能夠多出一些時間對更加先進儀器的研制改善。同時具有不同的儲糧經濟效益。例如包裝糧油,無論是倉內儲存或是露天儲存
粗纖維測定方法的改進
纖維是指食用植物細胞壁中的碳水化合物和其他物質的復合物。纖維雖然不能被人體消化吸收, 營養價值很低, 但它能吸收和保留水份, 使糞便體積增大, 可促進腸道蠕動, 對血漿中膽固醇有阻止形成和降低作用, 因此, 纖維素有可以預防結腸癌、闌尾炎和心臟病等多種疾病的作用, 是人類食物中不可缺少的重要組成部分
測定食品中脂肪含量的方法有哪些
食品中脂肪含量的測定的五種方法：1、 索氏提取法2、 酸水解法3、 羅紫-哥特里法4、 巴布科克法5、 氯仿-甲醇提取法
測定食品中脂肪含量的方法有哪些
食品中脂肪含量的測定的五種方法：1、 索氏提取法2、 酸水解法3、 羅紫-哥特里法4、 巴布科克法5、 氯仿-甲醇提取法
測定食品中脂肪含量的方法有哪些
食品中脂肪含量的測定的五種方法：1、 索氏提取法2、 酸水解法3、 羅紫-哥特里法4、 巴布科克法5、 氯仿-甲醇提取法
脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量
香腸在中國有著悠久的歷史,也有很多的類型,主要分為川味香腸和廣味。其廣味的差異在于味道是甜的,辣的是川味的,已成為大多數消費者的青睞歡迎的肉類食 物。脂肪含量對香腸的味道和質量影響很大,因此,確定脂肪香腸的含量具有重要的意義，應用SZF-06C脂肪測定儀測定香腸脂肪含量的實驗主要如下： 稱取備用樣品
正火爐的改進措施簡介
改造后的正火爐的爐溫分為三區，其中工件由推鋼機推入爐膛一區——加熱區，有兩側墻上下錯列布置的四只燒嘴，軌道由耐火磚砌成的拱支承，使工件可雙面加熱，再向前是二區和三區——恒溫區，在兩側墻同高度錯列布置四個燒嘴。八只燒嘴均采用低壓渦流燒嘴，一區和二區之間設有間隔梁，在爐子前后頂部配有兩臺復合式金屬換
關于擴散泵的改進措施
擴散泵系統的壓強不穩定的原因，有內部和外部之分。泵外的原因有：①來自橡膠墊圈的氣泡；②從障板上滴落下的泵油；③高的前級耐壓；④阱除霜；⑤阱內冷凍層的破裂。泵內的原因有：①泵油爆沸或沸騰不穩定；②在導流管外部油的沸騰；③輕氣體的低壓縮比；④噴咀內的液滴；⑤頂噴咀變冷（蒸汽冷凝）；⑥鍋爐附近泄漏，泵
改進的QuEChERS方法測定果蔬中31種農藥
改進的QuEChERS方法配合GPC_GC_MS在線聯用系統測定果蔬中31種農藥目的: 建立果蔬中31種農藥殘留的快速分析方法。方法: 采用改進的QuEChERS前處理方法和GPC- GC - MS在線聯用系統, 快速測定果蔬中有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯、有機氯等共31種農藥的殘留量。結果: 3
脂肪測定儀在乳品脂肪測定中的應用
以往，測定乳品中的脂肪，通常是才用化學方法，需用較多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有機溶劑。由于化學試劑在使用的過程中，會產生強烈刺激氣味的有害氣體，這樣會嚴重危害檢測人員的身體健康，所以，近幾年來，研制了脂肪測定儀基本上取代了這種方法。和以往的化學方法相比，其操作快捷, 每個樣品只
膳食纖維測定方法的研究改進
膳食纖維能有效的預防結腸癌、便秘、冠心病、糖尿病等疾病的發生，與蛋白質、脂肪、可利用碳水化合物、維生素等的消化吸收有關。膳食纖維作為第七大營養素的觀點已為越來越多的人們所接受;同時 ,富含纖維的食品也相繼出現 ,如何準確、快速地測定食品中膳食纖維的含量一直是膳食纖維研究領域的熱點和難點。現行國家標準
如何改進粗纖維測定方法？
纖維是指食用植物細胞壁中的碳水化合物和其他物質的復合物。纖維雖然不能被人體消化吸收,營養價值很低,但它能吸收和保留水份,使糞便體積增大,可促進腸道蠕動,對血漿中膽固醇有阻止形成和降低作用,因此,纖維素有可以預防結腸癌、闌尾炎和心臟病等多種疾病的作用,是人類食物中不可缺少的重要組成部分。因此,食物中纖
消除ELISA假陽性的改進措施
當你拿著化驗單詢問醫生，他/她卻告訴你需要做更多檢查，你的心情想必更加焦慮。例行公事的醫學檢查好比針對潛在疾病的一場排雷競賽。醫生和患者們都如履薄冰，盡管執行了正確的檢驗，但其結果卻錯誤地把不具備陽性癥狀的人檢測為了陽性結果，即假陽性。 統計上，假陽性的實質性危害有限，病人通常需要接受額外的抽
使用脂肪測定儀測定香腸中脂肪含量的優勢
我國人民對吃是非常有研究的，而其中非常有代表性的就是香腸，香腸在我國有悠久的歷史，按照種類，可以分為川味香腸和廣味香腸。它們的差別在于川味香腸是辣的，而廣味香腸是甜的。這也滿足了不同口味的需要。近年來，借助脂肪測定儀測定香腸中脂肪的含量，發現香腸中脂肪的含量對香腸的風味和質量影響很大，所以測定香腸中
奶粉中蛋白質含量測定的改進
蛋白質是奶粉中最重要的營養物質之一，三聚氰胺事件就是因為為了蛋白質含量而添加對小孩有害的物質。因此，蛋白質含量的檢測是非常重要的。蛋白質含量的檢測有很多種方法，如今使用蛋白質測定儀是比較快速簡單且精確的，另外，還有凱氏定氮法、微量凱氏定氮法等等。本文主要討論如何改進對奶粉中蛋白質含量的測定。
試管或瓶中培養物的表現、可能原因及改進措施
試管或瓶中培養物的表現、可能原因及改進措施培養階段培養物的表現癥狀產生的可能原因可供選擇的改進措施初代培養階段啟動與脫分化培養物水浸狀、變色、壞死，莖段面附近干枯表面滅菌劑濃度過高，時間過長；外植體選用部位不當；時期不當試用較溫和滅菌劑，降低濃度，減少時間；試用其他部位，改在生長初、中期采樣培養物長
如何改進蛋白質測定的方法
蛋白質是食品中最重要的營養成分，也是評價食品營養價值的重要指標，因而在食品分析中是一個高頻率的分析項目。就分析方法而言，GB/T 5009.5-2003中的第一法是首選的方法。蛋白質測定儀法是由樣品消化、水蒸氣蒸餾和滴定三個連續的操作步驟組成的。鑒于水蒸氣蒸餾耗水費電，且高溫操作較不安全，本文改
植物組織中脂肪氧化酶活力的測定方法
脂肪氧化酶(LOX)是一種含非血紅素鐵的蛋白質，專一催化具有順、順-1,4-戊二烯結構的多元不飽和脂肪酸加氧反應，氧化生成具有共軛雙鍵的過氧化氫物。它廣泛存在于高等植物 ?體內，與植物的生長發育、植物的衰老、脂質過氧化作用和光合作用、傷反應及其他脅迫反應等有關。 【原理】 根據基質濃度一
用脂肪測定儀來測定肉制品中脂肪的含量
肉制品中脂肪含量不僅是各類食品的重要質量指標，也關系著人們的身體健康。通常，肉制品脂肪含量測定有多種方法，如粗脂肪測定儀、國家標準法、或者用超聲波進行測定。那本文主要介紹利用超聲波來測定火腿腸中脂肪含量。 取超市銷售的火腿腸200g，用絞肉機絞兩次進行預處理。精確稱取預處理過樣品約2g左右，置
脂肪測定儀在乳制品脂肪含量中的測定優勢
乳及乳制品的脂肪測定,通常采用GB500946一85的巴氏法和哥特里一羅氏法。兩種方法需用較多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有機溶劑。在大量樣品檢測時產生強烈刺激氣味的有害氣體,危害操作人員的健康。現改用脂肪測定儀。操作快捷,每個樣品只需3min左右,就能顯示脂肪含量,其精密度和重現性達
舊式平篩的改進措施與建議
目前我國的一些老面粉廠特別是中小型面粉廠，仍然在使用挑擔式平篩。作為篩理面粉和各種在制品的挑擔式平篩，固然有一些缺點，如篩格笨重，裝拆維修不方便，篩格必須根據不同的篩路進行設計，種類較多等。但是和一些老廠、小廠的廠房建筑高度較低還是很相適應的。因為它的最低安裝高度要比高方平篩低。所以目前還在被廣
纖維測定儀是粗纖維測定方法的改進
分析檢驗畜禽飼料與配合飼料時，粗纖維是一項重要指標。常用的測定法是稱樣后將樣品置燒杯中經酸堿處理后，以古氏堆鍋抽濾，再以酒精和乙醚去脂，烘干后置高溫電爐中灼燒至600℃，灰化后計算而得。此法手續繁多，特別是以古氏增渦過濾很慢,石棉厚薄難以掌握，費工、費時，并耗用大量酒精和乙醚。現在多是使用纖維測定儀
脂肪的測定方法羅茲法
1、原理：（1）在牛奶中加入氨水（濃氨水）破壞牛奶中蛋白質的膠體性質，使乳中酪蛋白鈣鹽生成可溶性的氨鹽。（2）加入95%乙醇使乳中脂類與非脂類分離。（3）加入乙醚抽取脂類。（4）加入石油醚除去乙醚中包容的水分。（5）到出醚層，揮發除去乙醚、石油醚；剩下的脂肪即為牛奶中的脂肪。2、檢測步驟：（1）用電
脂肪抽提儀在大豆脂肪測定中的應用
脂肪抽提儀又叫脂肪測定儀、粗脂測定儀，是用于測量物質脂肪含量的儀器，脂肪使我們食品中不可缺少的元素，脂肪含量過多或過少都是不好的，適當的脂肪含量有利于我們的身體，一般食品檢驗部門對食品都會利用脂肪抽提儀進行檢測。 油料種子的脂肪含量是決定其品質的重要指標之一,也直接影響到油料的價格。測定脂肪含