貴州通報7批次問題食品涉及蛋制品、糕點、水果制品等
6月27日，貴州省市場監管局通報，近期該局組織抽檢乳制品、罐頭、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、糕點、蜂產品9類食品199批次樣品，不合格樣品7批次，涉及蛋制品、糕點、水果制品等。 炒貨食品及堅果制品檢出過氧化值、酸價等超標 不合格樣品中，有4批次炒貨食品及堅果制品檢出過氧化值、酸價等超標。不合格樣品分別為：清鎮市鄉聚食品商行銷售的標稱龍里縣佳奇食品廠生產的蘭花豆、清鎮市鄉聚食品商行銷售的標稱龍里縣佳奇食品廠生產的麻辣豌豆檢出酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；北京華聯綜合超市股份有限公司貴陽分公司銷售的標稱貴州御味軒食品有限公司生產的黑花生（烘炒類堅果炒貨食品）檢出過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定；畢節市家鄉美農業綜合開發有限公司生產的原味南瓜籽檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。 根據《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，堅果與籽類食品......閱讀全文
貴州通報7批次問題食品－涉及蛋制品、糕點、水果制品等
6月27日，貴州省市場監管局通報，近期該局組織抽檢乳制品、罐頭、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、糕點、蜂產品9類食品199批次樣品，不合格樣品7批次，涉及蛋制品、糕點、水果制品等。 炒貨食品及堅果制品檢出過氧化值、酸價等超標 不合格樣品中，有4批次炒貨食品及堅果制品檢出過氧
問題糕點再敲食品安全警鐘
東莞市食藥監局發布第一季度餐桌食品抽檢結果顯示，七成糕點被檢出不合格。相關負責人透露，主要是制作過程不規范使用膨松劑，導致糕點重金屬鋁殘留量超標。有些五星級酒店“榜上有名”，如三正半山酒店、匯華花園酒店這些市內知名的星級酒店，其生產的包子、饅頭被檢出重金屬鋁殘留超標3到4倍，而餐飲具不合格的也包
遼寧曝光食用農產品、糕點、蛋制品等10批次不合格食品
11月25日，遼寧省市場監督管理局發布最新一期食品安全抽檢信息，抽檢發現不合格10批次。其中，餐飲食品不合格1批次；炒貨食品及堅果制品不合格1批次；蛋制品不合格2批次；糕點不合格1批次；食用農產品不合格3批次；蔬菜制品不合格1批次；速凍食品不合格1批次。 3批次食品檢出其他指標問題 3批次食
廣東公布9批次不合格食品－涉及水果制品、食糖、糕點
8月16日，廣東省市場監督管理局發布新一期食品抽檢信息通告，公布了9批次不合格食品，涉及水果制品、食糖、糕點三大類。 通報顯示，本次抽檢糧食加工品、調味品、冷凍飲品、茶葉及相關制品、水果制品、食糖、糕點等7類食品，共計657批次樣品。 水果制品檢出重金屬、微生物污染等問題 不合格樣品中，有
北京市監局關于2019年食品安全監督抽檢信息的公告
根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，以及北京市食品安全監督抽檢計劃和相應的抽檢細則，北京市市場監督管理局組織抽檢了食鹽，蔬菜，糕點及面包，禽類及副產品，蛋及蛋制品，瓶/桶裝飲用水，水果，水產品，餅干，罐頭食品，蜂產品，水果制品12類食品共696批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定
山西省食藥監局：4批次產品上了食品安全抽檢黑榜
7月16日，省食藥監局發布新一期食品安全監督抽檢公告，4批次產品因銅綠假單胞菌不合格、菌落總數超標等原因而被點名批評。 本期公布207批次監督抽檢結果，涉及糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、酒類、糕點、豆制品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、蛋制品、食糖、茶葉及相關制品、淀粉及淀粉制品、水
安徽前三季度檢出1237批次不合格食品－涉調味品等25大類
10月9日，安徽省市場監督管理局發布2019年前三季度食品安全監督抽檢情況的通告。2019年前三季度，全省共完成33類食品65341批次樣品的抽樣檢測并公布結果，合格樣品64104批次，不合格樣品1237批次，總體合格率為98.1%。 抽檢的樣品中，乳制品、蛋制品、糧食加工品、食用油油脂及其制
江西通報4批次問題食品－糕點檢出微生物超標
10月20日，江西省食藥監局通報糕點、酒類、食用農產品3類食品共214批次樣品的抽檢結果，4批次食品被檢出存在問題，其中2批次糕點檢出微生物超標。 據不合格名單顯示，不合格糕點為景德鎮市明然食品廠生產的小英辣椒粑（茄子味）（生產日期/批號：2017-3-10）檢出菌落總數超標；南昌市泰米樂食
山西省食藥監局抽檢結果顯示：“居來香”白芝麻霉菌超標
近日，山西省食藥監局公布了對112批次食品質量的監督抽檢結果，榆次三合食品店銷售的標稱為山西居來香調味食品有限公司生產的白芝麻中霉菌超標。 這次食品質量安全監督抽檢涉及蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、水果制品、調味品、飲料和食
廣西市場監督管理局二季度食品安全監督抽檢情況分析
根據廣西壯族自治區市場監督管理局的食品安全監督抽檢工作部署和計劃安排，2019年3月21日至2019年6月20日，全區共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品
廣西關于2019年6月份食品安全監督抽檢情況分析的通告
根據廣西壯族自治區市場監督管理局的食品安全監督抽檢工作部署和計劃安排，2019年5月21日至2019年6月20日，全區共抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品
國家食藥總局發布2014年第一階段食品安全監督抽檢通報
2014年9月5日，國家食品藥品監督管理總局公布了2014年第一階段20類食品及食品添加劑的監督抽檢信息。 本次監督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、乳制品、特殊膳食等20類食品及食品添加劑，抽檢食品
快速食品檢測糕點面包檢測
現在人們的生活速度越來越快，所以快速食品在我們生活中占的比重也是越來越大，像面包糕點之類的食品在我們生活中已經是不可缺少的一部分，西安食藥檢測是一家專項進行食品檢測的機構，可進行食品的各項檢測，今天西安食藥檢測就帶大家具體了解一下快速食品面包糕點的檢測。 【檢測標準】 GB/T 601?化學
79批次不合格！四川市場監督管理局通報食品抽檢情況
近期，四川省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取薯類和膨化食品、調味品、食糖、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、酒類、食用農產品、罐頭、餐飲食品、速凍食品、水產制品、水果制品、糧食加工品、餅干、方便食品、蛋制品、炒貨食品及堅果制品、糖果制品、豆制品、蜂產品、糕點、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、肉制品
陜西省食藥監局下放26個食品生產許可－9月1日執行
記者8月26日從省食品藥品監管局舉辦的全省食品生產許可工作培訓會上了解到，從9月1日起，我省肉制品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、乳制品（不含嬰幼兒配方乳粉）、茶葉及相關制品、酒類（不含白酒）和固體飲料等食品生產許可審批下放至市和省直管縣食品藥品監管部門。 據省食品藥品監督管局有關負責人介
南昌通報食品安全抽檢不合格企業
12月 25日，記者了解到，南昌市市場監督管理局于近日公布了2019年 52期食品抽檢信息通告，其中，江西財富廣場有限公司象湖分公司的桔子、江西怡鮮食品有限公司生產的蛋糕等被檢測出不合格。 此次抽檢涉及的品種有食用農產品、蛋制品、餐飲具、肉制品、方便食品、乳制品、豆制品、飲料、糖果、食用油、調
北京順義區專項抽檢糕點類食品
近日，北京市順義區食品藥品監管局食品藥品安全監控中心牽頭組織開展糕點類食品專項抽檢。 此次專項抽檢有四個特點：一是實現全鏈條專項抽檢，對象包括糕點類生產企業、商超、餐飲單位。二是覆蓋消費量大的主要品牌，對知名品牌、市場占有率較大的品牌均進行抽樣檢測。三是突出微生物等重點檢測指標，重點檢測微生物、致
黑龍江省市場監督管理局2019年第29期食品安全
近期，省市場監管局組織對糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、冷凍飲品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、蛋制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品等20大類食品501批次樣品進行了監督抽檢。其中：抽樣檢驗合格樣品
今年一季度食品安全監督抽檢總體合格率為97.4％
日前，國家市場監督管理總局公布了《2018年第一季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》），全國共完成并公布432709批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品421558批次，不合格樣品11151批次，樣品總體合格率為97.4%，與2017年同期基本
江蘇省市場監管局發布2019年15月份食品監督抽檢情況
5月31日上午，江蘇省市場監管局召開新聞發布會，通報2019年度1-5月份食品監督抽檢總體情況。 一、總體情況 今年以來，省市場監管局嚴格落實“四個最嚴”要求，堅持問題導向，以乳制品、嬰幼兒輔助食品、蜂產品、畜禽肉制品、水產品、保健食品、網購食品等為重點，加大對農獸藥殘留、微生物污染、重金屬
歐盟三國通報雞蛋和蛋制品檢出氟蟲腈問題
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，8月22日歐盟地區荷蘭、匈牙利、挪威三國分別通過RASFF通報雞蛋和蛋制品檢出氟蟲腈問題。 具體通報內容如下： 氟蟲腈是一種有效的殺蟲劑，廣泛用于作物與寵物，然而歐盟禁止其用于產肉動物。氟蟲腈在歐盟地區屬于限制類物質，因此對于氟蟲腈含量超過0
廣東4批問題食品上黑榜－易初蓮花超市糕點檢出酸價超標
據廣東省食藥監局通報，近期，該局組織對全省范圍內生產經營的7大類食品進行監督抽檢工作，具體包括食用油、油脂及其制品、乳制品、糖果制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、餐飲食品等共183批次樣品，有4批次食品檢出不合格上黑榜。 通報顯示，廣州易初蓮花連鎖超市有限公司順德樂從分公司銷售的標示為江門
青海食藥監局：3批次－食品抽檢不合格－涉三江雪等
近日青海省食品藥品監督管理局發布一則信息，近期該局組織抽檢了食用油、油脂及其制品、調味品、乳制品、飲料、速凍食品、薯類及膨化食品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、糕點、淀粉及淀粉制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品(000061,股吧)等16類食品80批次樣品，抽檢
中菲就水果檢驗檢疫問題進行磋商
5月22-25日，菲律賓植物檢疫代表團來華訪問。國家質檢總局官員和專家與菲方代表團舉行了會談，重點討論了近期進口菲律賓水果出現的檢驗檢疫問題。 質檢總局介紹了進口菲律賓水果檢驗檢疫程序，展示了今年以來中國各口岸現場查驗和檢出的菲律賓水果所攜帶的有害生物圖片，通報了中國相關口岸檢驗檢疫機構依
檢出食品添加劑等問題－云南這3批次不合格糕點被通報
11月13日，云南省市場監督管理局通報，近期該局完成國家市場監督管理總局食品安全監督抽檢任務153批次，涉及水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、保健食品等4大類產品，發現不合格樣品3批次，均為糕點。 其中1批次糕點檢出食品添加劑超限量使用問題，為：云南滇葉大自然食品有限公司生產的面包手工軟麻花檢
2024年第一季度食品安全監督抽檢結果公布－農藥殘留超標占比近一半
食品安全是關系到國計民生的大事，它不僅直接關系到人們的身體健康和生命安全，而且關系到經濟的健康發展和社會的和諧穩定。隨著我國經濟社會的快速發展，食品安全問題日益受到社會各界的廣泛關注。市場監管總局發布關于2024年第一季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告〔2024年 第16號〕。市場監管總局關
檢出重金屬超標、酒精度不合格，2批次不合格食品被通報
5月29日，江西省市場監督管理局發布2019年第23期食品安全抽檢信息，組織端午節日食品安全監督抽檢，此次抽檢包括酒類、水果制品、糕點（粽子）、蛋制品等8大類食品137批次樣品，發現水果制品、酒類2類食品2批次不合格樣品，主要涉及重金屬等元素污染、其他質量指標等問題。 不合格產品中，有1批次水
不合格率3.95％－廣西公布10月－8691批次樣品抽檢結果
據廣西壯族自治區市場監督管理局網站消息，2019年10月，廣西完成食品監督抽檢并公布8691批次樣品，所檢項目全部合格的8348批次，不合格343批次，總體樣品所檢項目不合格率為3.95%，比2018年同期上升1.6個百分點。 其中糧食加工品、食用油、油脂及其制品、飲料、方便食品、茶葉及相關制
市場監管總局組織食品抽檢，發現10批次不合格食品！
據市場監管總局消息，近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、食用農產品、食糖、乳制品、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、水產制品、冷凍飲品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等2
糕點中的水分對糕點脂肪含量的影響
糕點含有各種營養物質,如碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,易被人體吸收。其中作為糕點食品的主要成分脂肪的檢驗,是衡量評價其營養價值高低的重要指標。糕點中的脂肪主要來源于加工制作中添加的植物及動物性油脂,如大豆油、花生油、芝麻油、玉米胚油、棕擱油、菜籽油、豬油、牛油等。這些油脂被廣泛應用