一種新的毛細管ICPMS接口進行富硒酵母中含硒蛋白的鑒定
飲食是人體硒 (Se) 的主要來源，該必需元素的攝入主要取決于食品中的硒含量 和所消耗的食物量。由于許多國家農產品中硒的含量很低，所以硒缺乏成為了一 個值得注意的問題。人們已經開發了許多提高人體硒攝入的食品添加策略；富硒 酵母就是人和動物添加劑常用的硒來源之一。 評估硒是否充分不僅需要了解硒總含量，而且還要了解各種形態硒的含量。但 到目前為止，大部分研究都僅限于針對占總硒 12-20% 左右的水溶性酵母成分。 酵母的不溶性硒組分很多尚未被發現，表征這類主要組分的工作非常少，其中 Chassaigne 和 Chéry [1] 曾研究過酵母蛋白的硒特異性激光消融 (LA-) ICP-MS 指紋譜，Tastet 等人 [2] 曾用實驗室自制的 nanoHPLCICP-MS 接口對富硒多肽進行了硒選擇性檢測。在常規方法 中，通過測定總硒代蛋氨酸含量（含硒蛋白含量）來評估 富硒酵母的質量。 本研究提出了一個安捷倫I......閱讀全文
新的毛細管ICPMS接口進行富硒酵母中含硒蛋白的鑒定
飲食是人體硒 (Se) 的主要來源，該必需元素的攝入主要取決于食品中的硒含量 和所消耗的食物量。由于許多國家農產品中硒的含量很低，所以硒缺乏成為了一 個值得注意的問題。人們已經開發了許多提高人體硒攝入的食品添加策略；富硒 酵母就是人和動物添加劑常用的硒來源之一。 評估硒是否充分不僅需要
一種新的毛細管ICPMS接口進行富硒酵母中含硒蛋白的鑒定
飲食是人體硒 (Se) 的主要來源，該必需元素的攝入主要取決于食品中的硒含量 和所消耗的食物量。由于許多國家農產品中硒的含量很低，所以硒缺乏成為了一 個值得注意的問題。人們已經開發了許多提高人體硒攝入的食品添加策略；富硒 酵母就是人和動物添加劑常用的硒來源之一。 評估硒是否充分不僅需要
一種新的毛細管ICPMS接口進行富硒酵母中含硒蛋白的鑒定
飲食是人體硒 (Se) 的主要來源，該必需元素的攝入主要取決于食品中的硒含量 和所消耗的食物量。由于許多國家農產品中硒的含量很低，所以硒缺乏成為了一 個值得注意的問題。人們已經開發了許多提高人體硒攝入的食品添加策略；富硒 酵母就是人和動物添加劑常用的硒來源之一。 評估硒是否充分不僅需要
專家稱九成富硒食品含硒量有貓膩
近年來，隨著人們生活水平的提高，食品越來越多樣化，近來，市場上以富硒為賣點的食品層出不窮，日前，中科院硒生物技術院士工作站辦公室主任程敬卿透露，市面上90%的硒產品可能不達標，部分廠家采用的噴灑式添加法存在隱患。 在光大會展中心的農產品展銷會上，這兩天一款富硒大米正在熱銷，廠家打出的有機硒大米
HPLC—ICPMS測定硒蛋白中硒代氨基酸的方法
1 引言? 硒是一種人體必需的微量元素，以硒酶、 硒蛋白的形式廣泛存在于生物體內，其中含有硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸殘基的蛋白質為硒蛋白[1]。硒半胱氨酸是承載硒元素最主要的方式，硒半胱氨酸也因其重要性被稱作第21個氨基酸，在哺乳動物體內參與蛋白組成，所以這種情況下硒蛋白也就是含有硒半胱氨酸的蛋
動物蛋白硒源在富硒雞蛋生產上具有優勢
近日，中國農業科學院飼料研究所單胃動物飼料創新團隊通過生產性能、蛋品質、硒沉積率、血液抗氧化與免疫功能、腸道形態學、輸卵管健康等指標，系統評價了黃粉蟲硒源應用于蛋雞飼料的生物有效性及安全性，為富硒雞蛋的安全生產提供了優質硒源保障。相關研究成果在線發表于《食品（Foods）》。 據團隊首席武書庚
原子吸收分光光度法測定富硒決明子中的硒含量
摘要：決明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大腸經；潤腸通便，降脂明目，治療便秘及高血脂，高血壓。清肝明目，利水通便，有緩瀉作用，降血壓降血脂。目的探討富硒決明子中硒含量的測定方法。方法應用石墨爐原子吸收分光光度法測定富硒決明子芽中硒含量。結果與結論本實驗篩選出了適合于測定決明子中硒含量的方法和條件
HPLCICPMS技術應用于人工養殖富硒海帶中硒的研究
高效液相色譜與電感耦合等離子體質譜聯用(HPLC―ICP―MS)技術應用于人工養殖富硒海帶中硒的研究 實驗前的準備和實驗測定?中國論文網 /1/view-12927366.htm 實驗器材和試劑準確。（1）實驗儀器與試劑： 1100型液相色譜儀、7500型電感式耦合等離子體質譜儀以及通過PEEK
含硒tRNA的結構特點
中文名稱含硒tRNA英文名稱selenium-containing tRNA定 義通常指含硒代半胱氨酸或硒代甲硫氨酸的轉移核糖核酸(tRNA)。分別參與含硒代半胱氨酸或硒代甲硫氨酸的硒蛋白的合成。從一些細菌、哺乳動物和植物中分離得到。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
水稻吸收硒元素研究獲突破－或用于生產富硒大米
河南科技大學張聯合博士和中科院遺傳發育所儲成才課題組的胡斌博士等通過遺傳、分子、生理等手段發現，在水稻中，亞硒酸鹽是通過磷轉運子吸收的，并鑒定了一個具有很強轉運亞硒酸鹽特性的磷轉運子，將編碼該轉運子的基因在水稻中過量表達可顯著提高大米硒含量，該項研究成果不僅極大地豐富和完善了植物吸收亞硒酸鹽的理
含硒酶的基本信息
中文名稱含硒酶英文名稱selenoenzyme定 義一類含有硒代半胱氨酸的蛋白質。如谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)，編號：EC 1.11.1.9；磷脂-氫過氧化物-谷胱甘肽過氧化物酶(phospholipid-hydroperoxide glutathione peroxidase),編號：E
含硒tRNA的基本信息
中文名稱含硒tRNA英文名稱selenium-containing tRNA定 義通常指含硒代半胱氨酸或硒代甲硫氨酸的轉移核糖核酸(tRNA)。分別參與含硒代半胱氨酸或硒代甲硫氨酸的硒蛋白的合成。從一些細菌、哺乳動物和植物中分離得到。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
含硒酶的基本信息
中文名稱含硒酶英文名稱selenoenzyme定 義一類含有硒代半胱氨酸的蛋白質。如谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)，編號：EC 1.11.1.9；磷脂-氫過氧化物-谷胱甘肽過氧化物酶(phospholipid-hydroperoxide glutathione peroxidase),編號：E
含硒水質樣本的保存方法
水樣采集后,最好盡快分析,否則必須貯存于經(1+1)鹽酸或(1+1)硝酸蕩洗,然后用大量清潔水、純水沖洗干凈的玻璃瓶或塑料瓶中,特別是新塑料瓶一定要經酸處理后才能使用,否則硒損失較大。一般天然水及飲用水可于室內陰涼處保存,工業廢水最好置于冰箱內,勿加酸保存(水中含有六價或四價硒時加與不加酸保存均影響
HPLCICPMS測定硒蛋白中硒代氨基酸的方法
1 引言? 硒是一種人體必需的微量元素，以硒酶、 硒蛋白的形式廣泛存在于生物體內，其中含有硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸殘基的蛋白質為硒蛋白[1]。硒半胱氨酸是承載硒元素最主要的方式，硒半胱氨酸也因其重要性被稱作第21個氨基酸，在哺乳動物體內參與蛋白組成，所以這種情況下硒蛋白也就是含有硒半胱氨酸的蛋
歐盟發布解脂耶氏酵母富硒生物質的安全性意見
2020年1月31日，歐洲食品安全局就解脂耶氏酵母富硒生物質（selenium‐enriched biomass of Yarrowia lipolytica ）作為新型食品的安全性發布意見。 應歐盟委員會的要求，歐盟膳食、營養和過敏癥科學小組（NDA）根據法規（EU）2015/2283就解脂
中國農科院十二項富硒課題落地“中國硒谷”
針對陜西省安康地區水土中富含微量元素硒的特性，研究梳理出適合當地發展的12項特色支柱產業，籌劃組建國內頂尖的12個專業創新團隊及2個公共創新團隊，實現相關全產業鏈創新要素的整合。中國農科院與安康市政府合作開展的國內首批12項富硒產業研發課題，9日在此間正式落地。 安康市號稱“中國硒谷”，富硒
細胞化學詞匯含硒tRNA
中文名稱：含硒tRNA英文名稱：elenium-containing tRNA定 義：通常指含硒代半胱氨酸或硒代甲硫氨酸的轉移核糖核酸(tRNA)。分別參與含硒代半胱氨酸或硒代甲硫氨酸的硒蛋白的合成。從一些細菌、哺乳動物和植物中分離得到。應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級
ICPMS測定食品中微量硒的應用研究
硒作為人體和動物體必需的微量元素之一[1]，其在身體中具有抗氧化作用而延遲人體衰老、預防和抵抗癌癥、增強免疫系統抵抗能力等作用。通過對硒元素的深入研究，發現大骨節病、糖尿病、心血管疾病、肝病、甲狀腺功能異常、癌癥、生殖異常等疾病與體內缺硒息息相關[2-3]。隨著人們的生活水平日益提高，對健康營養
測定含硒量的方法有哪些？
方法選擇2,3-二氨基萘熒光光度法靈敏、準確,可測定含硒量在10 μg/L以下的水樣。二氨基聯苯胺光度法靈敏度低,適合于測定含硒量在5 μg/L以上的水樣,合成該試劑的原料有致癌性,試劑很難購得且穩定性差。原子熒光法是靈敏度高、準確度好,且儀器設備簡單、價廉的方法。火焰原子吸收法可以測定硒,但其測量
新研究發現：富硒食物可顯著降低結腸癌的發生
硒是人體必需的微量元素，中國營養學會也將硒列為人體必需的15種營養素之一，巴西堅果、貝類、紅肉和內臟含有豐富的硒。 根據美國國立衛生研究院（NIH）的公告，硒在促進機體組織再生方面扮演的角色，譬如促進甲狀腺激素代謝和DNA合成，使機體免受抗氧化損傷和感染。 之前有研究表明：低硒攝入量會降低免
（ICPMS）測定食用菌中硒元素含量
硒既是一種營養元素，又是一種抗氧化劑，具有清除體內自由基及抗衰老的作用。它是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶和磷脂過氧化氫谷胱過甘肽過氧化物酶的組成成分，其主要作用是參與酶的合成，保護細胞膜的結構與功能免遭過度氧化和干擾。近年來的研究表明，硒及硒化物（Sodium Selenete）除具有抗氧化作用
廣西新發現大面積富硒富鍺土壤
?? 近日，在廣西崇左市龍州鎮百農村，負責該片區項目點的廣西地質調查院技術員正在進行取土采樣工作。他們告訴記者，為全面獲取精準數據，在完成表層土壤采樣化學分析之后，技術人員還將開展灌溉用水、專項化肥及大氣干濕沉降等調查檢測，根據得出的異常數據對部分區域開展農作物及根系土等項目的調查，全方位“把脈”土
湖南富硒農產品－讓百萬家庭健康生活科學補硒
日前，記者在湖南省富硒生物產業協會第二屆第一次會員大會暨湖南省第二屆鄉村振興與富硒產業發展高峰論壇上獲悉，湖南富硒農產品將進入湘粵港澳百萬家庭餐桌。現場啟動百萬家庭健康生活科學補硒活動，旨在提升全民對硒的認識，真正讓老百姓吃到放心的富硒產品。 硒作為人體必需的一種微量元素，具有極強的抗氧化性，
天津工生所解析富硒蛋白生物創制及機制
硒是人類和動物必需的微量元素，在抗氧化防御和免疫調節等方面發揮著重要作用。自然界中，硒以多種形態存在，如硒化物、元素硒、亞硒酸鹽和硒酸鹽。而非毒性的硒存在于硒納米粒子、硒蛋白和硒酸鹽多糖中。 微生物具備將無機硒轉化為有機硒或無毒納米硒形式的能力。其中，酵母和乳酸菌已成為研究富硒特性的模式微生物
廣東梅州發現大面積富硒土壤
記者昨日從省地質局第八地質大隊獲悉，經過近4年調查，該隊在梅縣區和梅江區3696平方公里調查范圍內發現了大面積的富硒土壤資源，每公斤土壤含硒量大于0.60毫克的土地面積達1040.06平方公里，且絕大部分富硒區無重金屬元素富集現象，土壤環境質量屬于一級、二級。對梅州市發展綠色無公害農產品和特色農
微波消解ICPMS測定食品中微量硒的應用研究
硒作為人體和動物體必需的微量元素之一[1]，其在身體中具有抗氧化作用而延遲人體衰老、預防和抵抗癌癥、增強免疫系統抵抗能力等作用。通過對硒元素的深入研究，發現大骨節病、糖尿病、心血管疾病、肝病、甲狀腺功能異常、癌癥、生殖異常等疾病與體內缺硒息息相關[2-3]。隨著人們的生活水平日益提高，對健康營養的飲
中國科大發現新型超富硒植物
硒是人和動物所必需的微量元素，中國營養學會推薦日硒攝入量為50—250微克/天。但硒在地殼中的含量僅為0.05微克/克，中國有2/3的人口面臨硒攝入量不足的威脅，全球面臨硒的“隱性饑餓”的人口高達15億。 中國科學技術大學尹雪斌研究組日前在湖北恩施發現了一種新型超富硒植物壺瓶碎米薺，有望為
質譜法聯用測定紫菜中不同形態砷化合物
方案優勢 ? ? ? 應用 CEi-SP20 與 ICP-MS 聯用技術，建立了紫菜樣品中不同形態砷化合物分離檢測，測定了福建省紫菜樣品中各形態砷化合物的含量。結果表明，用甲醇-水（3:1，v/v）作為提取溶劑，采用微波輔助振蕩（80℃，400 W，300 rpm，3 min）提取紫
硒的測定
硒標準儲備溶液ρ(Se)=1.00mg/mL稱取0.1000g光譜純硒粉，置于200mL燒杯中，蓋上表面皿，沿杯壁加20mL(1+1)HNO3，于自動控溫電熱板上低溫加熱溶解。取下，加3mLHClO4，加熱至高氯酸冒白煙，取下冷卻，用水吹洗表面皿和燒杯壁，繼續加熱至冒白煙。冷卻至室溫，移入100mL