中國預制菜產業科技創新大會開幕
10月27日，由大連市人民政府、中國食品科學技術學會主辦，大連市海洋發展局、大連工業大學承辦的中國預制菜產業科技創新大會在大連隆重開幕。遼寧省委副書記、大連市委書記胡玉亭，大連市委副書記、市長陳紹旺出席開幕式。中國工程院院士李玉、李天來、陳衛、李培武、單楊、朱蓓薇出席會議。 大連是海參、鮑魚、蝦夷扇貝、海膽、生蠔等多種海產品的原產地和主產區，享有“海鮮名城”“遼參之都”諸多美譽，獨特的地理位置、豐富的海洋資源、良好的生態環境，造就了大連海鮮品類豐富、品質獨特、口味鮮美。同時，大連還擁有冷鏈加工類企業1300余家，年加工量超過320萬噸，產品遠銷海內外30多個國家和地區，是中國北方重要的海（農）產品加工集散地，發展預制菜產業具有得天獨厚的優勢。大連市委、市政府高度重視、高位謀劃大連預制菜產業發展，明確提出以海產品為突破口，打造“中國海鮮預制菜之都”，推動預制菜產業高質量發展。 開幕式上，中國食品科學技術學會預制菜專委會、大......閱讀全文
雙匯：將與中原食品實驗室緊密合作－推動食品產業升級
2月1日，中原食品實驗室科學家大會暨漯河市創新發展大會舉行。中國工程院院士、省內外首席科學家、崗位科學家等近百位專家學者齊聚河南漯河，圍繞所研究領域以及中原食品實驗室創新發展作報告，共商發展大計。 “‘匯集世界高科技，匯集世界新工藝’是雙匯名稱的詮釋。”河南雙匯投資發展股份有限公司總裁馬相杰在
2024全國石油和化工行業科技創新大會在大連開幕
2024年10月15日上午，2024全國石油和化工行業科技創新大會在遼寧省大連市舉行。來自石油和化工戰線的1100多名代表參會。 大會以“創新驅動 自立自強 發展新質生產力 促進行業高質量發展”為主題，旨在深入貫徹創新驅動發展戰略，加快實現高水平科技自立自強，發展新質生產力，建設具有全球影響力
空天信息產業國際生態大會開幕
9月3日，空天信息產業國際生態大會在重慶開幕。2023年度國家最高科學技術獎獲得者、中國科學院院士、中國工程院院士李德仁，中國工程院院士劉經南，中國科學院院士郭華東、龔健雅等院士專家、頭部企業負責人等500余人齊聚“山城”，共話北斗規模應用新未來，共謀空天信息產業新圖景。大會以“規模應用、生態賦能”
統籌科技創新和產業創新
長三角一體化發展戰略提出并實施已有5年。百尺竿頭，如何更進一步？習近平總書記在深入推進長三角一體化發展座談會上提出“四個統籌”的重要要求，為不斷譜寫長三角一體化發展新篇章提供了重要遵循。今天起本版推出系列評論，與廣大干部群眾一起探討“四個統籌”的時代意義和實踐價值。 ——編 者 統籌不僅限于
上海科技創新大會召開
上海市科技創新大會8月15日在世博中心舉行。中共中央政治局委員、上海市委書記俞正聲，科技部黨組副書記、副部長王志剛，上海市市長韓正出席會議并講話。 俞正聲指出，科技創新是推動生產力發展最具革命性的先導力量。當前，上海進入轉型發展的攻堅階段，結構性減速難以避免，應對結構性減速的關鍵是創
使用預制菜商家應公示標明（建議）
近段時間，預制菜正成為餐桌上的“新寵”。從原料加工到包裝、貯存、運輸，一系列標準化工序簡化了買菜、洗菜、切菜等繁瑣的準備步驟，人們拿到預制菜后只需加熱、蒸炒便能收獲美味。 對于餐飲企業或飯館而言，預制菜可以節省人力成本、壓縮出餐時間。可對于消費者而言，預制菜少了些食材新鮮的味道。絕大多數餐飲商
快遞業入局預制菜優勢大
??預制菜是很多人餐桌上的“常客”，也是舌尖上的“風口”產業。自今年中央一號文件首次提出培育發展預制菜產業以來，預制菜概念持續火爆。山東、廣東、福建等多地出臺相關政策，扶持預制菜產業發展，順豐、京東、中通等快遞企業也紛紛入局，要在預制菜市場“分一杯羹”。??預制菜，一頭連著田間地頭，一頭連著千家萬戶
創新推動發展|2024中國生命科學大會盛大開幕
2024 年 6 月 1-3日，2024中國生命科學大會、2024中國精準醫療產業博覽會暨中國腫瘤防治年會、2024中國生物醫藥產業發展大會暨博覽會在廣州·中國進出口商品交易會展館C區（廣交會展館）召開。本次大會由廣東省生物技術產業化促進會、廣東標桿會展有限公司、廣東省民營醫院行業協會、深圳市醫藥行
預制菜年夜飯搶訂一空？反對預制菜的人們到底在反對什么？
1. 引言“我們全家商量好今年年夜飯要在酒店吃，結果1月7日打電話去預訂，很多酒店已經沒有包廂了。”昨日，某被訪居民劉先生表示，自己打電話預訂年夜飯，被告知已經沒有位置了。“后來我又聯系了東山的一家酒店，最終才訂到了一桌。”劉先生說，完全沒有想到，今年的年夜飯預訂居然這么火爆。“臨近春節那幾天的包廂
舌尖上的安全，讓預制菜更營養健康！SCIEX－LCMS/MS預制菜解決方案
背景《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉村振興重點工作的意見》首次將預制菜正式寫入中央一號文件當中，明確了預制菜未來產業的發展方向，它的市場規模也將突破萬億元。預制菜作為舌尖上的新產品，它的食品安全和營養問題，也引起了“民以食為天”的廣大消費者極大的關注。?什么是預制菜？?按照T/CNFIA
聚焦兩會－|－2024食品行業關鍵詞
隨著全國政協十四屆二次會議與十四屆全國人大二次會議的相繼召開，中國又一次步入了備受矚目的“兩會時間”。那么，兩會代表們提出了哪些與食品行業緊密相關的建議呢？ 熱門品類：乳業 白酒 預制菜 中式零食 綠色添加劑 天然代糖 藥食同源 關鍵詞：技術創新 新質生產力 功能標識 全國政協委員、南京市政協
2024貴陽預制菜餐飲食材產業展覽會將在6月1日召開！
2024貴陽預制菜餐飲食材產業展覽會時間2024年6月1--3日? ? 地點：貴陽國際會議展覽中心前言據統計，2023年中國餐飲食材市場規模達6萬億元，其中預制菜規模4196億元，廚房主食食品行業達18,623億元，到2026年中國預制菜規模將突破萬億大關。而貴州省2023年生態特色食品產值就達17
第二屆高等學校科技創新大會在青島開幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510180.shtm10月12日，第二屆高等學校科技創新大會在山東省青島市開幕。本屆大會打造了集展覽展示、論壇會議、推介交易、網上展示推介、對接活動“五位一體”的活動架構，設立六大展區，來自北京大學、清
“未來藥物創新與轉化大會”在蘇州開幕
12月30日，由蘇州創新藥研究院主辦的“未來藥物創新與轉化大會”在蘇州開幕。大會以“研創賦能、藥領未來”為主題，匯聚了來自政府部門、學術界、醫療界、產業界和投資界的領導、院士專家、企業家代表等二百余位嘉賓，共商我國藥物創新與轉化發展大計，共促生物醫藥產業能級躍升。江蘇省人民政府副省長趙巖，國家藥品監
第二屆“科創中國·天府科技云服務大會”開幕
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/493907.shtm 2月15日，第二屆“科創中國?天府科技云服務大會”（以下簡稱“科創會”）在四川成都開幕。會上集中發布了“高鋼級厚壁套管修井技術研究”等10個重大科技難題攻關項目、“非能動管道爆破
盤點2023年預制菜行業十件大事：首次寫入一號文件，全國“年菜經濟”掀熱潮......
如今已經邁進2024年，我們回看預制菜產業一年的發展軌跡，“掌聲”和“噓聲”并存。 在產業端，預制菜產業持續發展，2023年市場規模將突破5100億。各地政府出臺扶持政策，資本市場預制菜概念板塊穩漲穩打，走勢長虹。從業者或歡欣，或鼓舞，或激動溢于言表，為產業前途喝彩。 在消費端，“預制菜進校
預制菜是否安全？食品標準和所用儀器拆解大全
真菌毒素赭曲霉毒素AGB 5009-96免疫親和層析凈化液相色譜法：高效液相色譜儀、分析天平玉米赤霉烯酮GB 5009-209液相色譜法、熒光光度法、液相色譜-質譜法農藥殘留限量百草枯等43種農藥GB 2763、GB 2763.1液相色譜-質譜法、氣相色譜-質譜法、高效液相色譜法、氣相色譜法獸藥殘留
合肥漁業展|2024第7屆中國（合肥）國際現代漁業科技博覽會
2024第七屆中國(合肥）國際現代漁業科技博覽會同期：第七屆中國國際水產養殖產業博覽會時間、地點、規模布展時間：2024年6月26日-27日開展時間：2024年6月28日-30日舉辦地點：合肥濱湖國際會展中心2、3、4號館展會規模：40000平方米組織單位主辦單位：中國漁業協會??????????中
預制菜搶灘年夜飯大市場－產業鏈上市公司各施所長
隨著龍年春節臨近，預制菜在年夜飯市場開始升溫。記者了解到，養殖和食品加工企業溫氏股份、餐飲企業全聚德、大型商業零售企業武商集團等，在產業鏈上下游各施所長，為消費者提供了豐富的菜品選擇。 廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品產業分析師朱丹蓬在接受記者采訪時表示：“基于預制菜產業鏈的發展，制作
兩塊錢的煎蛋都要預制？預制菜是否是人類的飼料？
2023年，中國餐飲業迎來了一股新潮流——預制菜。這種方便快捷的食品解決方案，雖然受到了消費者的廣泛關注，但同時也引發了一系列的爭議和討論。最近，兩則有關預制菜的新聞成為了熱門話題。一則是關于一桌價值6000元的婚宴，其中七成菜品為預制食品；另一則是預制菜進入校園的報道。這兩個事件引發了公眾對預制菜
專家學者共商預制菜安全要求
近日，《食品安全國家標準預制菜安全要求》專家研討會（以下簡稱“研討會”）及《強化科技創新對衛生健康高質量發展核心支撐作用》專題授課（以下簡稱“授課”）在無錫舉行。此次會議對預制菜食品安全國家標準進行了研討。會上，國家食品安全風險評估中心標準二室研究員王君介紹標準的研制進展和主要技術要求。與會專家圍繞
“中國科學院科技創新年度巡展2014”在科技館開幕
上圖為觀眾體驗月球漫步。 踩著腳踏車、看著故事，就能與量子反常霍爾效應、新粒子發現等最新國際科技前沿親密接觸，用手機掃一掃大家常吃的食物，物聯網就會用有趣的漫畫展示它的種植、生產過程……22日，“創新驅動發展，科技引領未來——中國科學院科技創新年度巡展 2014”在中國科技館開幕，這是記者在展館內
第二屆中國空間科學大會開幕－“科技獎”揭曉
中新網太原8月26日電 (記者 范麗芳)8月26日，第二屆中國空間科學大會在山西省太原市開幕。本次會議以“建設空間科學強國，實現高水平自立自強”為主題。空間科學是以航天器為主要平臺，研究發生在日地空間、行星際空間，乃至整個宇宙空間的物理、天文、化學以及生命等自然現象及其規律的科學。中國空間科學大會是
《預制菜－標準體系建設通則》系列團體標準研討會在京召開
1月12日，《預制菜 標準體系建設通則》系列團體標準研討會在京召開。與會專家對《預制菜 標準體系建設通則》《預制菜 分類準則》《預制菜 分級規范》等3項團體標準的結構框架和具體內容提出完善建議。 國內食品加工、標準化及管理領域近20名專家參與研討會，對現階段我國預制菜領域關注的重點、難點和熱點問
科技創新與產業創新一鏈融通
“我們孵化的3款心血管領域首創產品，可快速檢測診斷暴發性心肌炎、心梗后心衰、主動脈夾層，目前均處于臨床階段，計劃明年上市。”11月7日，武漢產業創新發展研究院(以下簡稱“武創院”)院長助理王慧中說，武創院生命科學工具產業研究所成立僅兩年時間，采取“產業孵化+平臺賦能”模式，已成功孵化9個來自全國
首屆中國（寧波）海外工程師大會開幕
? 今天，第一屆中國（寧波）海外工程師大會在浙江省寧波市北侖區開幕。大會主題為“融一帶一路、匯全球才智”，來自美國、俄羅斯、德國等20個國家和國內的370多位行業專家參與了239個高科技項目的現場路演和洽談對接。大會主辦方寧波市人民政府、承辦方寧波市人力資源和社會保障局、北侖區政府分別與北京航空航天
2024第二屆云南（昆明）國際餐飲食材暨預制菜產業博覽會
2024第二屆云南國際餐飲食材暨預制菜產業博覽會邀請函時間：2024年9月13-15日? ?地點：昆明滇池國際會展中心主辦單位：云南省餐飲與美食行業協會承辦單位：云南神州行商務展覽有限公司? ? ?云南佳卓會展有限公司同期舉辦：2024滇菜烹飪技能大賽獨有食材、中西融合、創意烹飪，彰顯一材一食一云南
自制預制菜？當事人表示：感覺很幸福！
近日，湖南長沙。爸爸擔心29歲女兒常吃外賣不健康，每周給女兒送一次自制預制菜。當事人鄒女士稱，自己平時一直點外賣吃，前段時間生病了，爸爸覺得做飯吃比較健康，也能養好身體，于是每天下班給自己送飯吃。但爸爸也要上班，沒辦法長期送，就買了一個真空機給自己做預制菜，每次做一周的量給自己送來。已經持續了兩
預制菜進校園應十分審慎
近日，江西省贛州市蓉江新區的多名中小學生家長發視頻吐槽，稱由于當地中央廚房供餐配送不及時、服務人員不足，開學第一天就出現了數百名孩子下午3點還沒吃午飯的情況，有的孩子吃了還拉肚子。目前，贛州市蓉江新區已停止對全區幼兒園進行中央廚房配餐，而中小學的飯菜仍由中央廚房提供。 當下，受場地、人員等限制
2021CNBC全球科技大會在廣州開幕
12月1日，2021CNBC全球科技大會（East Tech West）在廣州南沙開幕。廣州市委常委、南沙區委書記盧一先出席，CNBC國際總裁兼董事總經理John Casey，南沙區委副書記、區長董可，香港科技大學（廣州）（籌）校長倪明選，廣汽集團總經理馮興亞在活動上致辭。 今年的2021