澳大利亞召回多款未標注過敏原的醬料
據澳新食品標準局（FSANZ）消息，11月7日澳大利亞一家公司宣布對多款醬料實施召回，因為產品未標注花生、堅果、芝麻等過敏原。 問題產品的品牌為“Mayvers”，包括花生醬、杏仁醬、堅果醬，規格為375克、250克、800克、240克。 產品產地為澳大利亞，在澳大利亞全國范圍的零售店與保健食品店有售。 由于產品含有花生過敏原，食用后會對過敏者的健康構成威脅，Healthfarm Fine Foods Pty Ltd公司建議消費者將產品退回獲取全額退款。......閱讀全文
調味醬料鹽度測定
方案優勢 ? ? ? 簡單，快速，靈敏度高。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 國家相關標準 ? ? ? ? ? 方法/原理/步驟 ? ? ? 基本原理 1.鹽的種類 電導率鹽度計是測量溶液的導電率性來確定它的鹽分
醬料稠度控制的新測試方法?
背 景?鷹嘴豆泥在中東飲食中常用做開胃菜、蘸料或涂抹醬料。它的稠度對于確保浸漬易碎食品，如馬鈴薯或玉米片，是很重要的。特別是薯片在一起浸漬時不會破裂。它不僅可以給消費者全新的口感，也可以獲得來自鷹嘴豆泥的營養。鷹嘴豆泥必須具有足夠的粘性附在薯片上并不會脫落。軟固體的粘度測量是傳統量化稠度的物理測試參
醬料包裝材料適用性研究——拉伸性能
：醬料與所包裝材料的相容性是影響醬料包表面是否易出現滲漏、分層、破袋等問題的重要因素，本文通過對包裝材料拉伸性能的研究，分析包裝與醬料的相容性如何，并介紹了試驗原理、設備參數及適用范圍、試驗過程等內容，為企業監測包裝材料是否適用于包裝內容物提供參考。關鍵詞：拉斷力、斷裂伸長率、拉伸性能、醬料包裝、智
鹽度計協助調味醬料的鹽度配制檢測方法
一、實驗目的與要求了解成品粉狀調味料的檢測內容，掌握檢測指標的測定方法?二、基本原理1.鹽的種類?電導率鹽度計是測量溶液的導電率性來確定它的鹽分。在所給的溶液中，鹽度最初的定義是一個指定的溶液重量中所含溶解鹽的質量。近年來，測量鹽分的首選方法是密度和電導率。2.鹽的濃度?因為光線從一種介質進入另一種
鹽度計協助調味醬料的鹽度配制檢測方法
一、實驗目的與要求 了解成品粉狀調味料的檢測內容，掌握檢測指標的測定方法 二、基本原理 1.鹽的種類 電導率鹽度計是測量溶液的導電率性來確定它的鹽分。在所給的溶液中，鹽度最初的定義是一個指定的溶液重量中所含溶解鹽的質量。近年來，測量鹽分的首選方法是密度和電導率。
澳大利亞召回多款未標注過敏原的醬料
據澳新食品標準局（FSANZ）消息，11月7日澳大利亞一家公司宣布對多款醬料實施召回，因為產品未標注花生、堅果、芝麻等過敏原。 問題產品的品牌為“Mayvers”，包括花生醬、杏仁醬、堅果醬，規格為375克、250克、800克、240克。 產品產地為澳大利亞，在澳大利亞全國范圍的零售店與
美國召回受李斯特菌污染的三款醬料
據美國食品藥品管理局（FDA）消息，近日美國FDA發布通報稱，美國加州Casa Sanchez Foods of Hayward公司宣布召回三款醬料，因為該產品被李斯特菌污染。 產品圖片：條形碼批號產品規格0 78732 00412 2276, 277, 278, 279, 282,283,
渝劉一手火鍋醬料驚現蚊子－市民怒投訴
“我們連續3次發現異常的東西，而且劉一手火鍋方的解決態度又極其惡劣。”4月17日下午，市民周先生生氣地告訴記者，他和朋友在大英路重慶劉一手火鍋吃飯時，鍋里2次發現頭發和醬料里發現蚊子。 據周先生介紹，當天下午1時許，他和朋友4人來到大英路重慶劉一手火鍋吃飯，這頓飯一共消費了160元。但是在吃飯
SPME+GCMS分析方便面醬料包中的鄰苯二甲酸酯
2011年6月媒體報道多款內地制造的方便面調味粉和醬料含塑化劑。這類化學物質屬于環境激素，它們進入人體后，可干擾人體內分泌系統和生殖系統，并被懷疑與兒童性早熟有關，是造成男性生殖問題的“罪魁禍首”。Sigma-Aldrich旗下子品牌Supelco積極響應熱點事件，近期出版的 Supelco
新型SPMEGCMS方法分析食品中鄰苯二甲酸酯
近期有媒體報道白酒中塑化劑(鄰苯二甲酸酯)超標。食品中塑化劑的檢測再次成為熱點。Supelco色譜分離通訊(Reporter)第30期中就食品中鄰苯二甲酸酯的檢測提供了詳細新穎的解決方案——SPME-GC-MS方 法分析方便面醬料包中的鄰苯二甲酸酯。此新型方法快速方便、靈
辛拉面等4款方便面被曝含塑化劑－北京超市下架
近日來自香港媒體的消息稱，有4款方便面調味粉和醬料含有塑化劑，北京各大超市有關負責人昨天向記者表示，對于問題產品，超市已自查，有的在北京沒有銷售，而超市在售的問題產品已下架。 日清等4款方便面“涉塑” 據報道，涉塑的4款方便面分別是“御品皇生面香濃牛肉味”，日清生產的“大將炒面日式燒
辛拉面砷恐超標－多家方便面醬料在臺被驗出含重金屬
專家稱方便面醬料包含重金屬不必過度恐慌。 多家方便面醬料在臺被驗出含重金屬 但專家稱，不必過度恐慌，這些所含重金屬并非污染所致 在中國臺灣地區的食用油造假事件鬧得沸沸揚揚之際，又有當地媒體調查報道稱，康師傅香辣牛肉湯面、統一老壇酸菜牛肉面(油包和酸菜包)、韓國辛拉面等 7
韓國發布G/SPS/N/KOR/527號公告
2016年1月13日，韓國發布G/SPS/N/KOR/527號公告，主要擬修訂的內容有： 1. 允許對調味魚干與扇貝產品進行輻照殺菌； 2. 對包括面條、醬料等在內的20種食物采用新的統計概念； 3. 修改包括32種農產品的農藥殘留限量以及建立人參中溴氰菊酯和胺苯吡菌酮的殘留限
如何減少鈉的攝入？
鹽作為生活中最重要的調味品，可以為食物增添風味，但是攝入過多也會對我們的身體造成傷害。可是鹽卻無處不在，比如一片面包可能含有240到400毫克的鈉，一片披薩的鈉含量則高達640毫克，而我們通常不會只吃一片面包或者一片披薩。那么這里小編為大家總結了一些小貼士希望可以幫助大家減少鈉的攝入： 在外面
廣式臘腸真空包裝機－海鮮醬料包雙室真空包裝機－牛肉干真空封口機
廣式臘腸真空包裝機?海鮮醬料包雙室真空包裝機?牛肉干真空封口機雙室真空包裝機是包裝機的一種，利用其真空室對包裝進行抽空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質的目的。包裝機架體采用國際標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損，它獨特的傾斜臺面設計，可以保證產品內的水份不流失，從而使產品的含水真空包裝更易
水分活度在多少時,微生物都不能生長
水分活度（Aw，Water Activity） 是對系統中水的能量的測量，水分活度值越高，結合程度越低；水分活度值越低，結合程度越高。不同類型的樣品微生物生長條件是不同的，比如醫藥的控制0.2AW以下，但是食品的就很高了，都在0.6AW以上，活度控制這個都是要分樣品的冠亞GYW-1水分活度儀用于飼料
關于琥珀酸鈉的簡介
琥珀酸鈉是一種有機化合物,分子式為C4H4Na2O4。白色結晶粉末。無臭、無酸味,有特殊的貝類滋味,通過常用作調味劑、緩沖劑。主要使用于火腿、香腸、水產品、調味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業中。 含量： 98~101% 10%水溶液PH值： 7~9 硫酸鹽： ≤0.019% 砷
康師傅撇清與大統問題油關系
姊妹公司味全陷入臺灣大統問題油風波，康師傅昨日發布公告表示，所生產產品使用的油脂原料均來自東南亞，與大統問題油之間并無關系。 前不久，臺灣味全公司被查出所售21款由母公司頂新代加工的食用油產品，使用黑心油商大統的問題原料油，因涉嫌污染而陸續開始下架，并啟動消費者退貨機制。受此影響，和味全同
比利時夫妻發明可食用環保餐具
據外媒報道，比利時一對夫妻發明一種可食用餐具，用它來盛食物時，可以連同飯菜一起吃下，不僅環保而且還可節省清洗碗盤的時間。 可食用餐具點子的由來起因于一次家庭聚會。夫妻二人在宴會之后發現有堆積如山的碗盤要洗，先生吉爾奎恩（Thibaut Gilquin）就跟太太開玩笑說，干脆把碗盤吃掉吧。
管道X射線檢測系統
管道應用梅特勒-托利多管道X射線檢測解決方案專用于檢測最終加工和包裝之前任何階段的泵送產品（通常為肉類和禽類），如漿狀物、半固體和流體。 應用范圍通常包括：醬料、果醬、肉餡、全瘦肉、巧克力與奶油以及無法篩處理的產品，例如：有紋理的果糊與大果粒酸奶。出色的產品安全性管道X射線檢測通過在生產早期階段對玻
石油產品灰分試驗器產品特點
? 儀器是按照中華人民共和國標準GB/T 508《石油產品灰分測定法》所規定的要求設計制造的，適用于按GB/T508所規定的方法測定石油產品的灰分。但本儀器不適用含有生灰添加劑（包括某些含磷化合物的添加劑）的石油產品、及含鉛的潤滑油和用過的發動機曲軸箱油的灰分測定。? ??石油產品灰分試驗器主要技術
概述番茄紅素的廣泛應用
根據Minte公司的“全球新產品數據庫”（GNPD），2003~2010年，全球共推出418種含有番茄紅素的新產品。這些產品涵蓋了食品、補充劑和化妝品領域，其中含番茄紅素的補充劑是最受歡迎的產品。 保健品及運動補充劑 GNPD數據顯示，全球共177種含有番茄紅素的補充劑新產品。國家食品藥品監
石油產品及石油產品的分類及石油產品的分析標準
?原油經過一系列的加工過程而得到的產品統稱為石油產品。按照GB/T498-87《石油產品及潤滑劑的總分類》，根據石油產品的主要特征和用途將石油產品劃分為六大類：燃料：約占全部石油產品的90%以上，主要用來作為燃料的各種石油氣體、液體。根據燃料類型分為氣體燃料、液體燃料、化氣燃料、餾分型燃料和殘渣燃料
石油產品
石油是一種粘稠的、深褐色液體。地殼上層部分地區有石油儲存。主要成分是各種烷烴、環烷烴、芳香烴的混合物。石油的成油機理有生物沉積變油和石化油兩種學說，前者較廣為接受，認為石油是古代海洋或湖泊中的生物經過漫長的演化形成，屬于生物沉積變油，;后者認為石油是由地殼內本身的碳生成，與生物無關，可再生。石油主要
北京簋街籮籮酸湯魚飯店菜品吃出創可貼
昨天下午，東城區簋街一“貴州籮籮酸湯魚”飯店內，顧客李先生就餐時從麻醬小料中吃出一條創可貼，李先生當即感覺不適并嘔吐。該飯店經理證實此事，積極向顧客道歉，稱將徹查此事。 李先生介紹，昨天下午1點40分，他與5名同事郊游后返京，來到位于簋街的貴州籮籮酸湯魚(六部)吃魚肉火
石油產品色度測定儀產品特性
本儀器由標準色盤、觀察光學鏡頭、光源、比色管組成。光源用220V、100W，溫度為2750±50K的內磨砂乳殼燈泡為標準光源，光源光經由乳白色玻璃片和日光濾色33玻璃片濾色后，所得到的標準光的光譜特性類似于此光。標準光經由平面反射鏡，棱鏡組成二條平行光束，其大小形狀完全相同，能同時分別均勻地照射在標
醫療污水檢測哈希產品方案在線產品
醫療污水中通常含有多種細菌、病毒、寄生蟲卵和一些有毒有害物質。同時，醫療污水還含有重金屬、有機溶劑、放射性物質及酸堿溶液，如這些物質直接被排放入環境將造成巨大危害并影響人體健康，必須經過處理后才能排放。 目前對醫療污水處理的二級生化處理工藝有：活性污泥法、生物膜法等。在消毒工藝上大致可分為物理
CFIA提醒調味料包標簽添加過敏原等成分
渥太華2013年7月8日消息，加拿大食品檢驗局(CFIA)提醒調味料包的制造商和進口商其在加拿大境內生產、進口或銷售時有責任在產品標簽上明確食品過敏原、麩質源及額外添加的亞硫酸鹽。 調味料包指預混合香草或香料的包裝，當與其他食物混合時，可加入或增強制成食物的口味。比如湯底、混合醬料和佐料包
“統一老壇酸菜牛肉面”醬包含鉛量最高
昨日，市面所售的多款知名方便面品牌被曝油包中含銅、鉛、砷、汞等重金屬，再度引發消費者對于食品安全的擔憂。 據臺灣媒體稱，在將 “維力炸醬面醬料罐”等品牌方便面送至SGS臺北食品實驗室檢驗后發現，泡面油包中居然含有鉛、砷、銅、汞等重金屬。另外“韓國辛拉面”、“統一老壇酸菜牛肉面”和“味丹
卡夫亨氏6日上市－卡夫食品將借道進入中國市場
今年3月底，卡夫食品與番茄醬大王亨氏公司傳出即將聯姻的消息。經過3個半月的閃電整合，這兩家合計營收接近300億美元的巨無霸便宣布正式合體。 《每日經濟新聞》記者從亨氏（中國）投資有限公司（以下簡稱亨氏（中國））獲悉，當地時間7月6日，新公司卡夫亨氏以HKC為交易代碼在納斯達克正式掛牌。亨氏（