“毒西瓜”的罪魁禍首是農藥殘留超標
入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”讓不少人談及色變，同時，網上也出現了“不法商販給西瓜打針”之類的傳聞。“打針西瓜”是否存在？為什么西瓜會帶“毒”？市民應該如何避免買到“毒西瓜”？ “打針西瓜”消息網上流傳 日前，家住青島即墨市的劉女士因為吃了幾塊從路邊水果攤買的西瓜，出現了舌頭發麻、目眩等癥狀入院治療。無獨有偶，膠州市某醫院5月29日下午6時許接診了8例疑似食物中毒患者。 醫院診斷結果顯示，劉女士是有機磷中毒，膠州的8名患者也是“疑似食物中毒”。隨后，當地食品藥品監督管理局工作人員對商販貨物查扣檢測后發現，被售賣的西瓜中殘留農藥“涕滅威”超標。 隨后，“毒西瓜”傳言開始在網上出現。有消息稱：“一些不良商販為了讓自己的西瓜熱銷，紛紛為西瓜‘打針’：用注射器將讓西瓜肉增紅、增甜的添加劑注射進西瓜。而且，‘所用的添加劑能破壞肝臟、腎臟、影響兒童智力發育。” “毒西瓜”或曾用高毒農藥 “打針......閱讀全文
水果“染色”、西瓜“打針”？院士用實驗告訴你真相
蔬菜水果遇水“掉色”是因漂染顏色？西瓜太甜是因為打了針？拼接牛排靠的是“膠粘碎肉”？標題如此“驚悚”的文章，經常在微信朋友圈中瘋狂傳播，真相到底如何？ ２９日，在２０１７年全國食品安全宣傳周展區，中國食品安全領域首席科學家、中國工程院院士陳君石親自操作科學小實驗，幫助公眾擦亮眼睛，共同防范和打
“毒西瓜”的罪魁禍首是農藥殘留超標
入夏后，多地曝出市民食用西瓜后中毒事件，“毒西瓜”讓不少人談及色變，同時，網上也出現了“不法商販給西瓜打針”之類的傳聞。“打針西瓜”是否存在？為什么西瓜會帶“毒”？市民應該如何避免買到“毒西瓜”？ “打針西瓜”消息網上流傳 日前，家住青島即墨市的劉女士因為吃了幾塊從路邊水果攤買的西瓜，出
市場監管部門開“食品安全實驗室”實測給你看
昨天，杭州市市場監管局協同市食品安全監督協會組織開設了一場“食品安全實驗室”，委托浙江公正檢測公司，針對“腌菜亞硝酸鹽含量變化”“打針毒西瓜是否可信”“螺螄重金屬含量”進行實測。 市面上流傳著這樣的說法：有些西瓜看上去又紅又甜，是因為有人給西瓜打了針，注射了色素和甜味劑。這樣的傳聞幾乎每年都
山東青島12人吃西瓜中毒－部分檢出農藥殘留超標
天氣轉熱，很多居民吃西瓜嘗鮮降溫，然而在青島即墨、膠州等地，12名市民日前吃了“黑美人”西瓜后，紛紛出現頭暈、惡心嘔吐等癥狀，被查出有機磷中毒，有一名孕婦甚至因為毒素侵入到血液中，胎兒不保。目前，這批來自海南萬寧的問題西瓜全部下架，相關部門正在分批次檢測。 吃完十分鐘便眼花、舌頭發麻 “就吃
Nature－Materials：如何給細胞打針
圖a中，細胞被養在納米針陣列上，4小時之后，針尖（綠色熒光）刺穿細胞核（藍色），細胞膜（紅色）在納米針陣列上伸展開來。 圖b中，細胞常規養在培養板上，納米針尖朝向細胞，加入納米針陣列的同時，針尖便刺破細胞膜，將核酸藥物注入細胞。 一般來說，細胞的直徑是在10微米左右（相當
藥物成癮？打針疫苗來治治！
藥物成癮已經是近年來醫藥產業界無法回避的問題，而由此而來的藥物濫用每年更造成了數以千計患者的死亡。為了根治以阿片類藥物為代表的易成癮藥物帶來的隱患，從科學家到FDA一直在不懈努力。最近，來自The Scripps Research Institute (TSRI)的研究人員宣布，他們成功開發出了
上海食品安全專家親手做實驗破謠言－紫薯變色很正常
最近，一場名為“我們身邊的食品安全與營養系列講座”上，上海市食品學會食品安全專業委員會主任馬志英和上海市食品安全工作聯合會秘書長姜培珍和市民共同通過實驗和問答互動，解答了“打針西瓜”、“塑料紫菜、粉絲”等等謠言，并提示大家一條合理飲食的口訣：食物品種多一點、每餐用量少一點！ 紫薯粥變藍屬正常
桃子和西瓜一起吃會中毒？－專家：“食物相克”并不靠譜
隨著氣溫不斷攀升，各式各樣的夏季時令水果成為消熱解暑的佳品。但是，不少和水果有關的“食物相克說”又在朋友圈廣為流傳，比如“千萬記住桃子不能和西瓜一起吃，會產生劇毒。”乍一看簡直嚇壞了，這么常見的兩種食物吃了要致命？ 日前，新聞晨報·周到與上海食品藥品監督管理局聯合推出《食惑》系列，旨在用15篇
靚瓜果靠催熟？專家：正規催熟方式對人體沒有傷害
人們還是希望吃上沒有沾過化學制劑的新鮮水果。 個別果農為了讓水果賣相漂亮，有可能會使用諸如催熟劑之類的化學制劑。 黃澄澄的芒果、紅彤彤的西瓜、粉嫩嫩的桃子……炎炎夏日，五彩繽紛又清甜多汁的水果，總是讓人萬分期待。然而，伴隨著水果進入到公眾視
青島市民吃西瓜疑似磷中毒－水果如何做好農殘檢測？
據媒體報道，青島市12位市民吃西瓜三分鐘后出現兩眼發花，舌頭發麻的癥狀，疑似磷中毒。據介紹，有機磷農藥是我國使用廣泛、用量最大的殺蟲劑,主要包括敵敵畏、樂果、敵百蟲等。有機磷農藥短時大量進入人體后會造成以神經系統損害為主的一系列傷害。 平度明村的西瓜種植戶吳先生表示，西瓜的毒性來源于瓜農施用過
西瓜或誘發癌癥
據莫斯科M24.ru網站報道，西瓜可能致癌。科學家們在西瓜里面發現了可能致癌的硝酸鹽。 實驗結果表明，硝酸鹽主要沉積在瓜瓤里，這些物質進入腸胃，并開始產生危險的毒素。研究表明，硝酸鹽能破壞血紅蛋白，從而導致缺氧，并引發呼吸系統問題。 醫生們建議在正規的商業場所購買西瓜。今年，在莫斯科開
白籽西瓜不是無籽西瓜而是使用激素導致“敗育”
夏季是西瓜消費旺季，記者調查發現，廣州市面上有很多白籽紅肉西瓜，商家統一稱其為“無籽西瓜”。 專家表示，白籽西瓜并非無籽西瓜，西瓜出現白籽可能是瓜農在西瓜生長過程中使用激素導致“敗育”，實驗顯示，激素會留在西瓜內，長時間難降解，是否對人體有影響則暫時沒有臨床數據。 文/ 廣州日報記者劉
新型無針注射器－打針不再痛
據媒體報道，打針怕痛，不要怕。科學家研發出一種無需針頭就能注射藥物的新方法，可用一種高速高壓噴射器將藥物透過皮膚注入體內。這種裝置可按照事先制定的程序給不同深度的皮膚注射各種劑量的藥物 這種無針注射器能按照事先制定的程序給不同深度的皮膚注射各種劑量的藥物。對患有“針頭恐懼癥”的病人來說，由于
韓國研發無痛激光注射技術告別打針時代
據物理學家組織網站報道，從禽流感疫苗到兒童接種，打針是人們最不喜歡的醫療方式之一。盡管隨著醫學技術的發展，人們開發了種種減輕注射疼痛的方式，然而到目前為止皮下注射由于其使用便捷和精確可控，一直是醫生們的首選。 然而近期科學家們在這一方面更進了一步，他們開發
PNAS：好消息！糖尿病不用打針了
全世界有超過3.87億的糖尿病患者，到2035年 預計糖尿病患者會高達5.92億。一型和二型糖尿病患者嘗試了各種方法，盡力將他們的血糖水平保持在可控范圍，他們定期手指采血或者是反復地注射胰島素，這個過程是痛苦的，而且是不精確的。此外，如果注射錯誤劑量的胰島素會導致嚴重的并發癥，例如，失明、截肢、
農業部公布農產品質量安全十大謠言曝光
2017全國食品宣傳周農業部主題活動啟動儀式 30日，在2017全國食品宣傳周農業部主題活動啟動儀式上，農業部對近期農產品質量安全十大謠言進了曝光。 從“速生雞”到“豬肉鉤蟲”，從“問題草莓”到“無籽葡萄”，農產品質量安全謠言一次又一次地沖擊著社會神經。2015年4月，“草莓殘留乙草胺超標”
西瓜首席科學家：西瓜不需要使用防腐劑
最近，網上流傳“馬未都對西瓜存放400多天不腐，懷疑使用防腐劑”的視頻。視頻顯示：馬未都現場切開一個據說放置了400多天的西瓜，卻一點沒有腐爛，懷疑放了防腐劑。視頻中的這一幕究竟是咋回事兒呢？ 國家西甜瓜產業技術體系首席科學家許勇研究員表示，“在生長上，從來沒發現用防腐劑保鮮西瓜的情況。瓜農在
無核葡萄打了避孕藥？－相關人士：從未聽說過
近日，網絡和微信朋友圈里有兩段視頻頗為火爆：一位果農說，無核葡萄都打了避孕藥，吃了對孩子身體不好，要絕育；另一位果農說，很多水果都要打甜蜜素，包括西瓜、橘子、柚子、橙子等，人患癌癥都和吃了含甜蜜素的水果有關。 葡萄沒用避孕藥 昨日，重慶晚報記者查看了熱傳視頻：一個正在搬運葡萄的男子說，現
“小蚊子”注射器讓患者給自己打針
俄羅斯國家研究型工藝技術大學的創新企業“醫學工程”公司，展示了一種能讓患者獨立進行肌肉注射的設備原型機。這種被稱為“小蚊子”的設備通過手機等移動設備內置的藍牙來控制，可調控藥物輸入速度，減少疼痛。 該設備外觀是個圓筒形盒子，里面是含有不超過5毫升藥物的注射器。設備中裝了可調節藥物輸入速度的系
取代注射器，從此讓你不再恐懼打針
新的皮膚貼片可以取代針頭為人注射疫苗 誰喜歡打針？絕大多數人應該都不喜歡。 來自昆士蘭大學（University of Queensland）的Mark Kendall同樣不喜歡，為此他創造了一種納米貼劑，為人們接種疫苗提供了一種全新的方法，或許這種方法能夠終結長達160年的注射史。 什么是
西瓜霜的生理特性
一年生蔓性草本。莖細弱，匍匐，有明顯的棱溝。花期、果期是夏季。西瓜霜呈白色粉粒狀結晶，形似鹽，遇熱熔化。喜沙土，喜日照，喜旱不喜澇。耐熱而不耐低溫，生長的適宜溫度18-32℃。
信息不對稱－是當前食安治理的大問題
隨著豐收季節的到來,各類食品謠言再次“卷土重來”。近日,中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石就我國食品安全治理等問題接受采訪時表示,近10年,我國食品安全治理工作有了很大進步,但信息不對稱導致民眾對這一進步的感知沒有明顯變化,成為當前我國食品安全的大問題。為此,陳君石建議,建立有
光谷企業“不打針疫苗”入選國家重點研發計劃
口服鼻噴就可預防疾病光谷企業“不打針疫苗”入選國家重點研發計劃楚天都市報極目新聞訊（記者胡長幸）近日，極目新聞記者從國家科技管理信息系統上了解到，該平臺公開發布了國家重點研發計劃“病原學與防疫技術體系研究”重點專項2022年度擬立項項目公示清單，由武漢光谷生物科技企業牽頭的“呼吸道疾病非注射劑型疫苗
發芽箱提升西瓜種子催芽效果
? ? 對于西瓜種植而言，對種子進行催芽的好處有很多，最明顯的就是可以提高種子的發芽率，而發芽箱的應用，可以為西瓜種子催芽提供必要的條件，因此可以說發芽箱可提升西瓜種子催芽效果。? ? 西瓜催芽需要滿足一些必要的條件，那就是必要的水分，同時是通過浸種來使種皮和胚吸收水分，軟化種皮，使氧氣容易透過，從
西瓜甜瓜“甜蜜基因”雙雙被揭示
作為甜蜜美味的世界性水果，西瓜和甜瓜同屬于葫蘆科作物。北京時間11月2日，《自然—遺傳學》以兩篇長文形式在線發表了兩項由中國農業科學院聯合國內外優勢單位完成的瓜類作物基因組研究成果。兩項研究分別構建了西瓜和甜瓜的全基因組變異圖譜，揭示了兩種水果的馴化歷史及果實品質的遺傳分子機制。 論文共同通訊
西瓜甜瓜“甜蜜基因”雙雙被揭示
作為甜蜜美味的世界性水果，西瓜和甜瓜同屬于葫蘆科作物。北京時間11月2日，《自然—遺傳學》以兩篇長文形式在線發表了兩項由中國農業科學院聯合國內外優勢單位完成的瓜類作物基因組研究成果。兩項研究分別構建了西瓜和甜瓜的全基因組變異圖譜，揭示了兩種水果的馴化歷史及果實品質的遺傳分子機制。 論文共同通訊
桂林西瓜霜的性狀
本品為灰黃綠色的粉末；氣香，味咸、甜、微苦而辛涼。
西瓜注水根本不可能
?近日，一則聲稱在市區買到注水西瓜的視頻在網上流傳。視頻中，一男子稱今年5月25日在市區下呂浦花27元買了個西瓜，用手掰開后看到里面都是水，懷疑是注水西瓜。得知該情況后，昨天下午5點多，市市場監管局工作人員實地前往市區下呂浦的南浦農貿市場和呂浦農貿市場，從市場內、外的水果攤位上購買了11個西瓜，并請
桂林西瓜霜的功效
用于中耳炎、慢性單純性鼻炎、會陰切口感染、慢性宮頸炎、乳狀皺裂、肛裂、褥瘡、臁瘡、凍瘡、皰瘡。
陳竺：群眾的健康問題不能光靠打針吃藥來解決
“對一個１３億人口的大國而言，群眾的健康問題不能光靠打針吃藥來解決，必須強調預防為主。”衛生部部長陳竺在不同的場合都會強調這樣一個觀點。?在５日國務院新聞辦召開的新聞發布會上，陳竺再次重申，我國的衛生事業模式要轉換，要從大病晚期治療為主向預防為主轉變，關口前移、重心下沉。?“每個人都要建立起對自己的