轉基因食品致癌是謠言嗎？
“轉基因食品致癌”的謠言,源于法國里昂大學教授塞拉利尼2012年完成的轉基因抗除草劑玉米飼喂大白鼠的實驗。這個實驗已被國際生物學界、歐洲食品安全局、法國生物技術高等理事會、德國聯邦風險評估研究所等權威機構以及全世界絕大多數同行科學家所否定。塞拉利尼發表的論文,也被學術雜志撤稿。塞拉利尼實驗用的大白鼠,壽命只有2—3年,1年多以后就容易自發生長腫瘤,2年以后80%以上的大鼠會長出腫瘤,如果吃得過飽,生長腫瘤的時間會更早,概率會更高。因此這種大鼠只適合做飼喂90天的毒理實驗,不適合做飼喂2年的致癌實驗。但是塞拉利尼做的就是飼喂2年的實驗。日本科學家早在2008年就做過同類實驗。用的大鼠比塞拉利尼的大鼠壽命長,飼喂的也是轉基因抗除草劑玉米,飼喂時間同樣是2年,得出的實驗結果是:轉基因玉米與非轉基因玉米,對實驗鼠的生理影響沒有顯著差異,不致癌。......閱讀全文
轉基因食品致癌是謠言嗎？
“轉基因食品致癌”的謠言,源于法國里昂大學教授塞拉利尼2012年完成的轉基因抗除草劑玉米飼喂大白鼠的實驗。這個實驗已被國際生物學界、歐洲食品安全局、法國生物技術高等理事會、德國聯邦風險評估研究所等權威機構以及全世界絕大多數同行科學家所否定。塞拉利尼發表的論文,也被學術雜志撤稿。塞拉利尼實驗用的大白鼠
轉基因食品致癌是謠言嗎？
“轉基因食品致癌”的謠言，源于法國里昂大學教授塞拉利尼2012年完成的轉基因抗除草劑玉米飼喂大白鼠的實驗。這個實驗已被國際生物學界、歐洲食品安全局、法國生物技術高等理事會、德國聯邦風險評估研究所等權威機構以及全世界絕大多數同行科學家所否定。塞拉利尼發表的論文，也被學術雜志撤稿。塞拉利尼實驗用的大白鼠
轉基因食品致癌、致不育、歐美不吃都是謠言
針對轉基因產品安全性問題，農業部于日前組織專題新聞發布會，公開說明情況，這是近年來頭一次。 農業部表示，通過批準上市的轉基因產品都是安全的，“轉基因玉米致廣西大學生精子活力下降”等謠言毫無事實依據，被科學界一一否定。 色彩鮮艷的圣女果是轉基因產品，這是真的么? 目前，我國批準種植的轉基因作
揭穿食品謠言：喝醋能軟化血管嗎？
圖片來源于網絡 食醋的主要成分是醋酸，作為調味料合理攝入能開胃、消食。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質，沒有實驗證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。相反，直接喝醋可能對口腔、食道和腸胃造成損害 民間和網絡上長期流傳著喝醋能軟化血管的說法，認為動脈硬化斑塊是鈣化的問題，而醋酸可以溶解血管中的鈣
揭穿食品謠言：味精加熱后真的有毒嗎？
味精加熱到270攝氏度時才會分解破壞，在一般食品的烹調溫度條件下，味精的性能是穩定的，不用擔心變質有毒。國際權威機構圍繞味精的安全性做了大量評估研究，目前都沒有發現味精能產生某些危害。 近日，微信朋友圈熱傳的文章《這五樣菜千萬不能放味精，除非你想毒死誰！》稱“溫度只要超過100攝氏度，味精
轉基因食品安全嗎？
轉基因食品與人類的健康和生存有著最為直接的關系,但轉基因食品的安全問題一直是人類關注的焦點。轉基因有沒有毒害要從轉入的基因和表達的產物看,從轉入原理、安全評價,從實踐、從長期跟蹤來看有沒有毒。對于轉入的基因,科學家已經進行了深入研究,其結構、功能和作用機理都是清晰明確的,產生的效果是可預期的。當一個
專家解析熱點疑問－吃轉基因食品致絕育系謠言
專訪國內外生物技術專家解析熱點疑問 不久前有經濟學者在電視訪談節目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問題再度成為社會焦點。一些人質疑：轉基因食品致癌或讓人“絕育無后”?老外不吃轉基因食品?對此，記者采訪了部分國內外生物技術專家及業內人士，求證
喝瓶裝水可致癌？謠言！
天氣漸熱，買來解渴的礦泉水，瓶子可能致癌？近日，一則“喝一口，就會致癌”關于瓶裝水對人體有害的消息在朋友圈流傳，文中稱幾乎所有瓶裝水都含有微小的塑料顆粒。很快，該條朋友圈內容被刪除。對此，有專家表示，這一消息純屬謠言，微塑料在生活中無處不在，目前還沒有發現微塑料的可見性危害。 近日，一則“喝
歐洲歷時六年，耗資過億的三大研究擊碎轉基因致癌謠言
2012 年 9 月，Gilles-Eric Se?ralini 教授在《食品與化學毒理學》（Food and Chemical Toxicology）雜志發表了一篇名為農達殺蟲劑及耐農達轉基因玉米的長期毒性研究 （Long term toxicity of a Roundup herbicid
空氣炸鍋致癌嗎？草莓是最“臟”的水果嗎？
草莓是最“臟”的水果嗎？ 豆漿喝多了會誘發乳腺癌嗎？ 生活中，那些舌尖上的流言簡直讓人防不勝防。1月6日，由中國科協指導、中國食品科學技術學會主辦的“2022年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉辦。會上，中國食品科學技術學會與中國科協科學辟謠平臺共同發布了“2022年食品安
幽門螺桿菌－(Hp)是致癌物嗎？
近日,在美國衛生及公共服務部發布的第15版致癌物報告中,新增了8種致癌物,其中就有我們熟知的幽門螺桿菌(Hp),相關報道立馬上了熱搜。根據《Hp感染率與不同環境因素相關性的調查研究》報道,幽門螺桿菌?(Hp)?是?人類最常見的慢性細菌感染,在全球自然細菌感染中超過50%。 其中發展中國家感染率超過發
“醬油含有致癌物”是真的嗎？
醬油是中國人餐桌上一種必不可少的調味品，然而最近卻有人說醬油危害太多不能吃。其中就包括醬油中含有致癌物亞硝胺，醬油含有防腐劑，醬油含有大量黑色素，醬油會讓皮膚變黑，醬油會加深疤痕顏色…… 醬油真的有這么可怕嗎？關于醬油的傳聞又有哪些是真的呢？接下來就一條一條地給大家解釋一下。 醬油中難以產生亞
轉基因食品能減輕全世界饑餓嗎？
? 轉基因食品能幫助確保食品安全嗎? 發表在《紐約時報》上的一組評論詢問了轉基因食品是否能夠緩解世界的饑餓，或食品生產領域是否需要其它的變革。 來自牛津大學的Paul Collier說，氣候變化已經讓采用轉基因技術變得不可避免。非洲將特別需要加速作物適應并增加產量，從而應對變化的氣
果粒橙被傳含有禁用農藥可致癌可口可樂稱：是謠言
“果粒橙含禁用農藥多菌靈，飲用可致癌”，元旦后這樣一條消息通過QQ、MSN、微博傳播。昨日可口可樂(中國)公司對外發布回應表示，這是 “子虛烏有的謠言和惡意攻擊”，其目前已正式向公安機關報案，將以法律手段追究相關人員責任。 元旦剛過，不少網友便在微博、微信和QQ群上收到“果粒橙致癌”的
4月朋友圈謠言：草莓最臟－咖啡致癌－這些事兒你也敢信？
咖啡含有致癌物；草莓是“最臟蔬果”；老鼠食用轉基因作物后變碩鼠；跳拉丁舞能導致性早熟……在過去的一個月里，仍有各種謠言在網上傳得“風生水起”。然而辟謠戰士怎能讓謠言當道，所以現在就讓我們把這些謠言放在科學的陽光下曬一曬吧。 謠言一 星巴克咖啡致癌 最近，無論你喝不喝咖啡，可能都聽過所謂“星
去年食品安全十大微信謠言曝光
生吃醬油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里傳播的這些有關食品安全的謠言讓很多人困惑。昨天，在由國家食藥監總局、中國食品科學技術學會指導的“2015年食品安全熱點解讀報告會”上，2015年食品安全10大微信謠言被曝光，其中，“長期喝豆漿會致乳腺癌”以舉報處理數達到153228次登上榜首。 在
土豆真的是垃圾食品嗎？
報道稱，相比馬鈴薯，年輕一代更喜歡米飯和面條，并認為土豆會讓它們發胖。根據The Grocer雜志的報道，過去四年馬鈴薯銷售量下降了5.4％，而大米和面條的銷售額增長了30％。 但馬鈴薯有著令人驕傲的歷史。（圖片來源：www.sciencealert.com） 它是最常見和多功能的根莖類蔬菜
轉基因食品能減輕全世界的饑餓嗎？
發表在《紐約時報》上的一組評論詢問了轉基因食品是否能夠緩解世界的饑餓，或食品生產領域是否需要其它的變革。 來自牛津大學的Paul Collier說，氣候變化已經讓采用轉基因技術變得不可避免。非洲將特別需要加速作物適應并增加產量，從而應對變化的氣候與不斷增長的人口。 但是來自非政府
轉基因食品的安全性有定論嗎？
搜索“轉基因食品”，往往會彈出兩種說法，一種“安全”，一種“不安全”，這總會給大家一種錯覺“轉基因食品安全性沒有定論”，是這樣的嗎？科學界是如何定義轉基因食品安全性的？聽聽專家的看法。 方舟子：本名方是民，生物化學博士，著名科普作家 什么叫定論呢？如果僅僅是因為社會上有人有不同意見，就說沒有
“致癌”“致命”為健康類謠言最高頻詞
微信團隊近日發布2015年微信朋友圈年度謠言和年度十大健康類謠言。連續多年上榜的“小龍蝦以尸體為食”謠言再次榜上有名。 2015年朋友圈謠言的舉報處理總量為2169萬，主要以失實性報道為主，占據了29%的比例，食品安全、人身安全、科學常識類謠言分列二到四位。微信朋友圈降權；打隱翅蟲會致命；倒著
中國農業生物技術學會發布轉基因十大謠言
權威學術組織中國農業生物技術學會今天在京發布轉基因十大謠言真相。風口浪尖的轉基因，頻頻在網絡上傳出“圣女果都是轉基因”、“美國人從來不吃轉基因”等虛假消息，即便權威人士反復辟謠也沒能阻擋謠言的流傳。你有沒有中招，來看一看。 謠言一：美國人不吃轉基因食品，生產出來都賣給中國人 美國市場上
2016食品安全十大微信謠言:美國人民又不吃轉基因了
中國食品科學技術學會1月6日召開2016年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會，梳理了2016年食品安全微信十大謠言，其中“小龍蝦渾身是蟲？”傳播量最高，達5400多萬，專家提醒，該說法夸大其辭，蝦蟹不宜生食，但煮熟的小龍蝦可放心食用。 其他在微信上流傳甚廣的食品安全謠言還有：“葡萄無籽是用避孕藥培
－2015這一年－我們吃的安全嗎？
在由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”上，50多家在京媒體記者認真聆聽專家對2015年12個食品安全熱點的權威解讀。 2015年食品安全熱點 特征 1.熱點密度有所降低。2014年全年需要跟蹤關注的食品安全
饒毅：轉基因食品的安全隱患更高嗎？
轉基因的問題有幾個層面：第一是個人層面，吃轉基因食品是否安全。第二是國家層面，轉基因商品與中國經濟發展，轉基因作物與中國能否掌握自己的糧食安全問題密切相關。第三個是生態環境，取決于轉基因作物種植的范圍、轉基因動物的養殖范圍，既可能是當地的、也可能是全球的問題。 一般人關心最多的是個人層面：
微波爐加熱食物致癌？純屬微信謠言！
最近，一篇關于微波爐致癌的文章在網上傳開了，什么微波加熱的食物會產生致癌物質啊，食物的營養價值會流失呀，微波輻射損傷大腦啊，有關微波爐的各種真相，馬上揭曉。 “微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物，食物的營養價值嚴重流失，當你吃微波食品時，身體會暗中產生一些變化。”這些危言聳聽的
“碘鹽致癌”有依據嗎？
在人體必需的微量元素中，沒有哪種像碘一樣，與一個叫做甲狀腺的器官如此密切。作為人體最大的內分泌器官，甲狀腺能分泌甲狀腺激素，合成后者的主要原料便是碘。甲狀腺激素能調節人體各種代謝，維持細胞生命活動；它能促進嬰兒生長發育，缺乏會導致“呆小癥”及智力低下，分泌過多則會引起甲狀腺機能亢進，俗
是謠言嗎？2019年度十大“科學”流言求真榜揭曉
鼠疫無藥可治，得上必死無疑？5G基站輻射比4G強對人體危害大？量子波動速讀1分鐘閱讀10萬字？……12月30日,北京市科協、北京科技記者編輯協會在北京發布“智止流言，探求真知——2019年度十大‘科學’流言求真榜”。 本次發布的2019年度十大“科學”流言，是在騰訊指數數據的基礎上，從201
轉基因認知錯位－《公眾對轉基因技術態度調查》解讀
“提到轉基因食品，您首先想到的是什么？” 開放式的問卷調查題目，得到卻是“標準答案”。提到“有害、有毒、不好”的人占到多數，只有少數人提到“有好處”。 “您以前聽說過轉基因嗎？” 59％的受訪者表示“沒聽過”，農村戶口受訪者的這一比例更高達66.5％，城鎮戶口受訪者為41.1％。在聽說過“
網傳圣女果是轉基因會致癌－專家：常規育種可放心吃
近日，海口市民王女士反映：“前幾天我在微信朋友圈看到一篇文章說，圣女果是轉基因食品，吃多了會致癌，嚇得我現在都不吃了，這到底是不是真的？”對此，記者采訪了相關專家，得到的答案是：海南所有圣女果都是通過常規育種培育出來的，不是轉基因水果。 市民疑慮：圣女果到底是不是轉基因水果？ 每年二、三
條形碼8字開頭是轉基因食品？
近日，一篇“8開頭的條形碼是轉基因食品”的帖子又在網上流轉開來。信息時報記者多方求證了解到，該說法并不準確，條形碼開頭數字代表的是區域而非產品，而目前國內對于商品條形碼并沒有強制標準。此外，轉基因食品必須在外包裝文字說明，消費者通過外包裝便可以辨別商品是否轉基因。 “8”字開頭不特指產品只代