抽檢顯示：蘑菇生產者為圖新鮮添加熒光增白物質
西寧市食品藥品監督管理局邀請部分中央駐青媒體和省市主要媒體舉行新聞通氣會，通報了2013年西寧市食品藥品安全工作開展情況，整理歸納并綜合分析了西寧市食品安全風險檢測和藥品安全監督抽檢項目。其中非法、超量使用食品添加劑現象的在部分食品和餐具中突出。 餐飲方面監督抽樣以學校(含托幼機構)食堂和旅游景區(含農家樂旅游點)餐飲單位等為重點，覆蓋特大型餐館、大型餐館、中型餐館、小型餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂等各類餐飲服務單位。非現場快檢陽性品種共抽檢10大類、27個品種、1000個批次，合格率91%。現場快速檢測7類、14個品種、 600多個批次，送檢陽性品種200批次，快檢總檢出率為5%；經指定檢驗機構確認，快檢陽性品種合格率為89%。 抽檢發現，小吃類(油條)、淀粉類(粉絲、粉條)鋁含量和餐飲具烷基(苯)磺酸鈉殘留情況較為突出。其主要原因是在食品制作過程中超量添加了明礬等含鋁的食品添加劑和餐飲具清洗不徹底而......閱讀全文
食品種常見的霉菌
1、曲霉菌屬 曲霉菌是一種典型的絲狀菌，占空氣中真菌的12%左右，它以土壤或空氣為媒介, 可引起食物、谷物、豆類和果蔬的霉腐變質，該霉菌在原料貯藏期間幾乎不會死亡。因其對干燥抗性強, 故常在一些干燥食品中被分離出來，糖類和殼類處理工廠常被此類霉菌污染，而烘焙產品中也常因原料，如糖、花生、油
武漢加密農藥殘留檢測－抽檢23個品種全部合格
春末夏初，正是蔬果大量上市時節。為保障舌尖安全，近日武漢市農委啟動產地農殘的加密嚴檢，發現使用違規農藥最高將處罰款4萬元。 昨日上午，記者來到新洲區李集街的蔬菜基地，武漢市農業檢測中心工作人員麻利地摘取了辣椒、絲瓜、茄子、番茄等23種蔬菜各3斤，帶回新洲農業檢測中心。 種了2.3畝地的農
廣州質監：7類食品100％合格－速凍食品合格率最低
廣州市工商局、廣州市質監局分別公布了2013年第四季度流通環節、2014年第一批生產領域的各類食品抽檢結果。新快報筆者發現，水果制品在兩個環節均被檢出不合格，上黑榜率近兩成，其中多為色素、防腐劑等項目不達標。 總體：11類食品4類上黑榜 兩部門本次抽檢結果共涉及調味品、豆制品、蜂產品
食品種類越豐富健康壽命越長
日本一項新研究說，吃的食品種類越豐富，人的健康壽命越長。對相關數據的分析顯示，總體上在食品多樣性越高的國家和地區，人們健康壽命越長。 健康壽命是指人處于健康狀況下的生存時間。一個地方人們的健康壽命，比平均壽命更能反映人們的生存質量。 據日本媒體日前報道，名古屋學藝大學的研究人員根據聯合國有關
惠州：食品重點監管品種95％可追溯
全面應用省食品藥品監管局建立完善的“智慧食藥監”食品藥品監管信息化系統，基層監管信息化工作站覆蓋率達100%……日前，《惠州市食品藥品安全“十三五”規劃》正式發布，提出惠州市在食品藥品監管的“十三五”期間發展目標，惠州將在嬰幼兒配方乳粉追溯體系的基礎上建成嬰幼兒配方食品、食鹽、食用油、酒類等重點
當心這些食品不合格
食品藥品監督管理總局3日發布消息稱，食藥監總局近期組織抽檢肉及肉制品、蔬菜制品、焙烤食品、蛋及蛋制品、罐頭和食用油、油脂及其制品等。抽樣檢驗項目合格樣品564批次，不合格樣品8批次。 根據食藥監總局通告，不合格產品情況如下： 廈門富山誠達百貨商業廣場有限公司思明分公司銷售的標稱廈門夏商黃金香
科普：食品種類越豐富－健康壽命越長
日本一項新研究說，吃的食品種類越豐富，人的健康壽命越長。對相關數據的分析顯示，總體上在食品多樣性越高的國家和地區，人們健康壽命越長。圖片來源于網絡 健康壽命是指人處于健康狀況下的生存時間。一個地方人們的健康壽命，比平均壽命更能反映人們的生存質量。 據日本媒體日前報道，名古屋學藝大學的研究人員
品種單一九成造假老年食品太缺乏
在如今，琳瑯滿目的食品貨架上，兒童的、孕婦的、男人的、女人的食品五花八門，但唯獨針對老人的食品少之又少。即便有，也多以麥片、核桃粉、芝麻糊等糊粉類出現，很多并不符合老年人的營養需求，比如有些中老年麥片確實細碎易于消化，卻添加了大量的糖；中老年點心油鹽嚴重超標，會帶來諸多隱患；有些食品甚
《食品安全法》之：食品相關產品新品種
《食品安全法》規定利用新的食品原料生產或者進口的食品相關產品新品種，應當向國務院衛生行政部門提交相關產品的安全性評估材料。為幫助大家全面了解食品相關產品新品種，小編梳理了我國食品相關產品新品種相關法規文件，從食品相關產品新品種的范疇、申報以及目前的審批情況三個方面為大家介紹我國食品相關產品新品種
湘潭：端午食品專項抽檢全部合格
端午將至，為保護消費者“舌尖上的安全”，湘潭市市場監督管理局對轄區大型商超、老字號銷售門店以及經營自制端午節食品的餐飲單位進行了專項抽檢。6月5日，湘潭市市場監督管理局公布抽檢結果，此次34批次被抽檢樣品全部合格。 連日來，湘潭市市場監督管理局先后來到步步高、天虹等商場、超市，以及弘茂湘蓮、眾
南平食藥監公布5批次食品樣品不合格－不合格食品名單
日前，南平市食品藥品監督管理局公布了今年第3期食品安全監督抽檢信息。這次抽檢情況如何呢？ 此前，南平市食品藥品監督管理局采取隨機抽查的方式，對全市流通領域生產和經營環節的食品進行了抽檢。抽檢范圍涉及糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、餅干、罐頭、酒類、蔬菜制品、水果制品等512批次食品樣品。
深圳4批次不合格食品，檢出獸藥殘留、食品添加等不合格
據深圳市市場監督管理局消息，深圳市市場監督管理局于2019年3-4月組織對深圳市餐飲環節的食品開展了抽樣檢驗工作，本次共抽檢餐飲環節食品1937批次，涉及餐飲環節經營主體1129家次，共檢測食品指標9960項次。其中檢出不合格樣品4批次，涉及不合格食品類別有食用農產品1批次，蔬菜制品2批次，調味
韓國擬提供技術幫助朝鮮改良糧食品種
3月6日韓國政府發布了"新品種種子開發現況和推進計劃",根據該計劃韓國政府將推行提高朝鮮農業生產效率的基礎研究，包括完善朝鮮水稻種類的缺陷等。 政府還決定，根據韓朝交流合作事業的發展進度，必要時將與朝鮮進行遺傳基因方面的交流并提供品種改良及栽培技術。政府還將積極構建種子產業的基
食品新品種申報需提供各種檢測資料
衛生部關于印發《食品相關產品新品種申報與受理規定》的通知 衛監督發〔2011〕49號 各省、自治區、直轄市衛生廳局，新疆生產建設兵團衛生局，中國疾病預防控制中心、衛生部衛生監督中心： 為貫徹《食品安全法》及其實施條例，規范食品相關產品新品種行政許可工作，根據《食品相關產品新品種行政許可管理
蘭州食品藥品檢驗所成立－可檢測3263個食品品種
3月24日上午，蘭州市食品藥品檢驗所舉行揭牌儀式，正式加入我市食藥監管“大家庭”的同時也將為未來我市的食藥監管工作提供強有力的技術支持。 據市食品藥品檢驗所負責人介紹，檢驗所于日前通過甘肅省質量技術監督局專家組評審，取得了《食品檢驗機構資質認定證書》和《實驗室資質認定證書》。 同時，
業內人士建議食品“新規”增中藥材品種為食品
日前國家食品藥品監督管理總局法制司在官網上征求《中華人民共和國食品安全法》(以下簡稱《食品安全法》)的修訂意見。中華中醫藥學會常務委員、中國食品工業協會花卉食品專業委員會副會長張金生對北京商報記者表示：“《食品安全法》已經不符合現代人們生活的需求，新的《食品安全法》中應擴充一些中藥材品種為食品，
去年全國食品抽檢合格率97.6％
國家食藥監總局昨日公布了2017年我國“舌尖上安全”的成績單：國家組織抽檢23.33萬批次樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%；責令下架封存、召回不合格食品1108噸；嬰幼兒配方乳粉方面責令停產整改19家企業。 從抽檢發現的問題看，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%。最主要的問題是微生物
深圳猴年應節食品抽檢全部合格
春節吃湯圓是各地都有的民間習俗，寓意著合家團圓。為保障深圳食品消費的安全，深圳市食品藥品監督管理局根據深圳地區飲食習慣，開展了年糕、湯圓等應節食品專項抽檢工作。 “食安深圳”官方微信發布了抽檢結果。深圳市食品藥品監督管理局共抽檢經營主體29家，抽檢對象為全市六個行政區和四個功能區的大中小超
食品抽檢不合格應即時公布
企業生產經營食品不符合其公開聲明的標準，處罰金調低。 昨日有關食品安全監督條例經人大常委會三審，并特別規定食品檢驗及監督性抽樣檢驗不合格情況應在食品安全信息平臺即時公布等。 食品安全督導員可從事非執法類工作 市六屆人大常委會第22次會議昨日審議了《深圳經濟特區食品安全監督條例（草案修改二稿
廣州食品檢測合格率95.3％
昨日省人大代表進行專題視察，第四調研小組主題鎖定食品安全。市食安辦負責人介紹，2012年全市各級監管部門檢驗監測各類食品近200萬份，食品檢測整體合格率95.3%，“食品安全整體狀況位居全國先進水平”。 昨天上午，人大代表分別前往市質檢院、廣東燕塘乳業、南海漁村視察。在燕塘乳業公司，代表們
出口食品合格率99％的背后
我國作為食品進出口大國，保證食品質量安全一直是中國政府和食品企業的工作重點。近年來，國家質檢總局不斷加大力度提高進出口食品質量安全水平，確保出口食品質量安全、確保人民群眾健康。 加大監管力度提高出口食品質量 據統計，近年來，我國出口食品質量得到保證，出口連年增長。2004年出口額為230
浙江8％的進口食品不合格
對于吃貨們來說，覺得來自挪威的三文魚口感極好、質量有保障。事實上，你并不清楚，那些即使是貨真價實的挪威三文魚，質量也未必安全可靠。 去年10月，浙江檢驗檢疫局就查獲了一例含有可能致死病菌的挪威冰鮮三文魚。聽起來讓人咋舌。 這些三文魚都是挪威空運過來，到達蕭山機場后，浙江檢驗檢疫局杭州
甘肅確定食品安全快速檢測重點區域和品種
??????? 6月9日，省食藥監局向全省發出通知，要求嚴把食品質量準入關，及時發現和控制食品安全風險，確保廣大消費者食品消費安全，做好食品安全快速檢測工作，并確定了重點檢測區域和重點品種。 省食藥監局確定的食品安全快速檢測的重點區域是：商場超市、批發市場和集貿市場、小作坊、食品經營戶、經營門店等
食品添加劑超標成進口食品不合格主因
7月31日，國家質檢總局發布了2015年上半年中國進口食品質量安全狀況白皮書。2015年上半年我國進口食品呈現進口來源范圍廣泛、進口種類十分齊全、進口口岸相對集中、安全狀況穩定等特點，其中食品添加劑不合格、微生物污染、品質不合格、標簽不合格、證書不合格等成為進口食品不合格主要原因。 全國出入
不合格進口食品來源地歐盟居首－進口食品=高大上？
質檢總局發布2014年全國進口食品質量安全狀況白皮書 對本國食品安全缺乏信心，使得國人將食品采購的目光投向國外。“歐盟認證”、“FDA認證”被視為絕對安全的品質保證。近兩年，商超里不斷擴充的進口食品專柜就是很好的例證，而食品的海外代購早在若干年前就已經成為眾多淘寶小店的主營業務。“國外的食品標
迪亞天天首航銷售不合格食品
昨日，市工商公布了本周新一批下架信息，迪亞天天、首航超市也被檢出不合格烏梅和海米。 湖南怡合村食品有限公司生產的“怡冠園”袋裝雞汁茶干格外引人注目，工商人員在抽檢中發現，該產品菌落實測值超標133倍。此外，迪亞天天超市林北路店銷售的九道灣野烏梅被檢出食用色素莧菜紅超標,首航超市24店銷售的
代加工食品不合格，應處罰誰？
【案情】 山東省濟南市歷城區食品藥品監管局接到某局移送的案件線索，稱其轄區內的某經貿公司委托歷城區某生產企業生產的饅頭在銷售環節抽檢不合格，該生產企業涉嫌超范圍使用添加劑。執法人員接到案件線索后，立即進行調查處理，經調查，該生產加工饅頭的企業證照齊全，其為某經貿公司代加工一批饅頭，加工完成
北京通告不合格食品風險控制情況
國家市場監督管理總局發布的《關于6批次食品不合格情況的通告》（2019年第43號），涉及我市食品企業。現將不合格食品風險控制情況通告如下： 一、北京中蜜科技發展有限公司農科院南路店銷售的洋槐蜂蜜 （一）北京中蜜科技發展有限公司農科院南路店銷售的、標稱北京中蜜科技發展有限公司委托江蘇日高蜂產品
上海去年食品監測總體合格率97.8％
上海市食藥安辦近日發布《2018年上海市食品安全狀況報告》。《報告》顯示，2018年上海各類食品監測總體合格率為97.8%，較前一年提高0.3個百分點；共報告發生集體性食物中毒2起，中毒人數43人，無死亡，集體性食物中毒發生率為0.18例/10萬人口，未發生重大食品安全事故。同比2017年，集體
甘肅：抽檢確認不合格食品及時公告
日前，省食藥監局印發《2015年全省食品生產加工環節監管工作要點》。《要點》明確，嚴格產品抽檢，建立監督抽檢工作機制。采取公開招標方式購買檢驗服務，確保抽檢工作及時、有效開展。并切實做到專項抽檢有方向、監督檢查有目標、問題處置有成效，對抽檢確認不合格食品及時公告，確保消費者的知情權。 《要點