誠信“食讀機”將為食品安全把關
今后，群眾再遇到有關食品安全方面的疑惑時，將有高科技幫手來搞定。昨日，石市食品安全誠信監管系統開始試運行，食品生產廠家誠信度如何，產品質量怎么樣，都將能通過誠信“食讀機”來查明，就連遇上假冒偽劣食品，也能通過“食讀機”直接進行舉報。 手機能照出食品是否安全 “要說食讀機，還得先講清楚4G誠信碼，它和以往商品包裝上的條形碼不同，包含著更大的信息量，只要通過識讀，這個商品的誠信檔案馬上就被調出來。”石市創建食品安全最放心城市辦公室副主任黃巖松表示，石市不僅是全國首個研發并試運行食品安全誠信監管系統的城市，更將打造全國食品最安全城市，而實現這一目標就離不開“4G誠信碼”。 他解釋，“4G”代表著發展(Growing)、綠色(Green)、食品(Grocery)和優質生活(Good living)，“4G誠信碼”是一組科技型二維碼，比以往商品包裝上的條形碼(一維碼)包含更豐富的信息，且更便于公眾識讀......閱讀全文
誠信“食讀機”將為食品安全把關
今后，群眾再遇到有關食品安全方面的疑惑時，將有高科技幫手來搞定。昨日，石市食品安全誠信監管系統開始試運行，食品生產廠家誠信度如何，產品質量怎么樣，都將能通過誠信“食讀機”來查明，就連遇上假冒偽劣食品，也能通過“食讀機”直接進行舉報。 ? 手機能照出食品是否安全 “要說食讀機，還得先
長讀長－讀序列
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454746.shtm ? ?趙方慶（左二）與團隊成員（左一侯玲玲、右二張金陽、右一左振強）查看測序數據情況。課題組供圖 實際上，核糖核酸（RNA）不總是“一條線”，這種遺傳信息載體
食以安為先，食品安全檢測任重道遠
?隨著生活的節奏，國家社會的發展，人們的生活水平越來越高，同時對人類賴以生存的食物的關注日益劇增。國以民為本，民以食為天，食以安為先，研究同人們的日常生活關系最密切的吃飯問題，其作用不可低估。食品安全關系到國計民生，任重道遠。?食品未來的發展趨勢是借鑒基因技術的發展成果，研制出營養更加豐富、味道更加
嬰兒輔食研發用食品食感試驗機日本進口食品專用食...
嬰兒輔食研發用食品食感試驗機-日本進口食品專用食感測定儀日本進口食品專用食感測定儀例如，對于提供給兒童和老人的食物，對于食物提供者而言，吞咽時檢查硬度是否安全非常重要。質地測試儀“ TEX”系列?支持食品生產過程中?的質量控制和檢驗操作，從食品開發中與口味相關的質地到吞咽困難食品的許可標準檢查。詳細
食安委：嚴懲將成食品安全治理常態
根據國務院食品安全委員會的統一部署，各地區、各有關部門大力開展食品安全綜合治理和專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為。 去年，各級公安機關共偵破食品安全類犯罪案件5200余起，抓獲涉案人員7000余人;各級檢察機關共依法從快批捕制售有毒有害食品等犯罪嫌疑人1801人，提起公訴1254人;各級人民
保障食品安全－僅有“食安險”還不夠
海南省近日出臺《關于進一步推進海南省食品安全責任保險工作的指導意見》，提出從2017年起在全省推廣食品安全責任保險。對公共服務性質的餐飲企業，由各市縣財政給予一定投保補貼；對責任明確的重大保險事故，保險機構可直接對受害者先行賠付，或預付賠款，以保護食品消費者的合法權益，及時化解矛盾糾紛。（據法
信百諾關于電子試驗機誤差讀分析
1、檢測環境所造成的誤差電子試驗機的現場、溫度、濕度和振動是計量檢定中數據誤差的客觀原因。例如，一個電子壓力試驗機，在春、夏、秋、冬季由于自然氣候的變化，是壓力試驗機的機械接頭和傳感器與標準蠕變，會導致輕微的偏差校準數據測量，誤差應在實踐中是小到檢測長期規律的把握。繼續探索科學正確，確保計量數據驗證
新《食品安全法》今年10月起施行－亮點搶鮮讀
日前新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將于今年10月1日起施行。據悉，新修訂的《食品安全法》包括總則、食品安全風險監測和評估、安全標準、生產經營、檢驗、進出口、安全事故處置、監督管理、法律責任和附則，共有十章。這部新法被各界稱為“史上最嚴的食品安全法”，字數也由之前的1.5萬字增加到了3萬字
食品安全管理升級－國家食安委正籌建
《食品安全法》將于6月1日正式實施，記者從日前在北京召開的“食品安全國際對話”論壇上獲悉，一個高于衛生部的國家食品安全委員會正在籌備之中，而在此食品安全委員會之下，將設立食品安全科學技術委員會、食品安全風險評估委員會、食品安全標準委員會三個機構作為技術支撐。此外，為了配合《食品安全法》實施，操作
國家食藥總局要求加強食品安全科技攻堅
為全面落實"十二五"期間食品藥品安全科技工作的各項部署，不斷創新食品藥品監管技術手段和方法，提升監管效能，國家食品藥品監督管理總局近日下發通知，要求各級食品藥品監管部門要加強食品藥品安全科技工作。 通知強調，各級食品藥品監管部門要緊緊圍繞制約食品藥品安全監管的焦點和難點問題，加強食品藥品檢
眼者心之機！基因影響我們“讀心”的能力
一項發表在《Molecular Psychiatry》上的新研究表明，我們的DNA能夠影響我們通過觀察眼睛閱讀別人思想和情緒的能力。 20年前，劍橋大學的一個科學家團隊開發了一種“認知共情（cognitive empathy）”測試方法，名為“通過眼睛讀取心靈”（或者叫做眼睛測試，Eyes
新《食品安全法》讀解－企業違法最高可罰30倍
編者按：被稱為“史上最嚴”《食品安全法》于10月1日起正式實施。新《食品安全法》究竟“新”在哪里、“嚴”在哪里？對地方政府、監管部門、食品生產經營企業和消費者帶來哪些影響？圍繞這些熱點問題，本報聯合湖南省食品藥品監督管理局開設《守護“舌尖上的安全”》專欄，就相關熱點問題采訪省食藥監局負責人，進
新《食品安全法》讀解－企業違法最高可罰30倍
編者按：被稱為“史上最嚴”《食品安全法》于10月1日起正式實施。新《食品安全法》究竟“新”在哪里、“嚴”在哪里？對地方政府、監管部門、食品生產經營企業和消費者帶來哪些影響？圍繞這些熱點問題，本報聯合湖南省食品藥品監督管理局開設《守護“舌尖上的安全”》專欄，就相關熱點問題采訪省食藥監局負責人，進
國務院食安委將開展食品安全督查
記者16日獲悉：國務院食品安全委員會已下發關于開展食品安全督查工作的通知，將于8月26日至9月10日對各省（區、市）人民政府食品安全工作開展督查。 此次督查將堅持問題導向，進一步強化地方政府屬地管理責任，提升食品安全保障水平和能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。督查的主要內容是：各地區落實黨中
中食凈化助力構建完整食品安全保障體系
飲食對我們來說是很重要，每天為我們提供營養和熱量，但是近年來各種病菌、農藥殘留、激素抗生素的問題威脅著人們健康，長期攝入的話會引起各種疾病，尤其對于抵抗力弱的兒童、老人及孕婦來說更是極大危害，因此我們一定要對飲食健康的問題加以重視。 保食安專業食品凈化機可以從入口前一步做起，守住食品安全的最
國家食藥總局發布夏季食品安全消費提示
夏季溫度高、濕度大，微生物易于生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發。針對夏季食品安全特點，為保障公眾飲食安全，預防食物中毒發生，國家食品藥品監督管理總局特提出以下注意事項： 一、食品選購應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，要購買感官正常的食品或食品原料，觀察是否
大同食藥部門發布國慶食品安全消費提示
國慶長假是市民旅游、購物和餐飲消費的高峰時段，也是細菌性食物中毒和秋季腸道疾病的高發期。為保障公眾飲食安全，昨日，市食品藥品監督管理局發布食品安全消費提示。 市食品藥品監督管理局提醒市民，選購食品應選擇儲藏條件較好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場，購買食品或食品原料要觀察是否新鮮，是否在
食藥總局發布《食品安全抽樣檢驗管理辦法》
為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，推進依法行政，保障公眾身體健康和生命安全，2014年9月29日，國家食品藥品監督管理總局局務會議審議通過《食品安全抽樣檢驗管理辦法》(以下簡稱《辦法》)，12月31日國家食品藥品監督管理總局局長簽署總局第11號令并公布,自2015年2月1日起施行
美科學家研制讀心裝置iBrain讀霍金大腦
美國斯坦福大學教授菲利普?勞研制了一款能夠“入侵”使用者大腦的裝置，可用于降低著名物理學家斯蒂芬?霍金與他人溝通的難度。這款裝置名為“iBrain”，能夠讀取霍金的腦電波并傳給電腦進行分析。目前，這位物理學家正在測試iBrain。 測試時，研究人員利用一條黑色頭帶將iBrain佩戴在霍金頭
食安條例修訂草案食品安全犯罪五年禁入行
新京報訊 （記者王姝）某種食品存在安全隱患，是否可針對同一產地的同類食品，采取“連坐”措施集體下架？昨日，北京市人大常委會首次審議北京市食品安全條例修訂草案，對“區域退市”制度，起草部門和市人大財經委存在不同看法。 現行食品安全條例規定“發生食品安全事
臺新任“食藥署長”：面對食品安全問題沒包袱
據臺灣“中央社”報道，臺新任“食品藥物管理署署長”葉明功今天在“食藥署”交接典禮上致詞時說，許多食安問題存在數年，如千斤重擔，雖然個人是藥學專業，對于層出不窮的食安問題，會全力以赴努力進入狀況，面對問題沒有包袱。 葉明功表示，有信心在最短時間內和團隊一起奮戰，重建食品秩序，建立民眾對于食安
關注食安－安徽省南陵開展節前食品安全檢查
春節臨近，為加大食品安全整治力度，提高食品安全保障水平，確保廣大居民節日食品安全。日期，安徽省南陵縣何灣市場監管所對轄區大小超市、日雜店、小作坊、小餐飲店、農貿市場開展了節前食品安全檢查工作。 本次檢查以何灣街道、丫山街道、 綠嶺街道、合村街道、幸福街道、何灣農貿市場為重點地區，以方便食品、糕
“食事藥聞”APP亮相全國食品安全宣傳周
2014年6月10日，由國務院食品安全辦等17部門共同主辦，為期13天的2014年全國食品安全宣傳周活動在全國范圍內拉開帷幕。國家食品藥品監督管理總局研發的科普移動客戶端（APP）—— “食事藥聞”在宣傳周第一天正式上線。 “食事藥聞”將面向日益龐大的移動終端用戶群體，發布涵蓋“四品一械”（
食藥總局：食品安全監管體系改革年底前完成
國務院食安委辦公室副主任、國家食品藥品監督管理總局副局長劉佩智在近日舉辦的第十一屆中國食品安全年會上表示，食品安全監管體系改革將于年底前完成。 今年大部制改革后，新組建的國家食品藥品監督管理總局一直備受關注，對于機構改革的進展情況，劉佩智在年會上說，"目前，在國家層面上，職能的審核等已經完
銀川發布食品安全提示：近期慎食三種食品
結合近期食品安全中存在的問題和隱患，銀川市食品安全委員會辦公室、銀川市食品藥品監督管理局27日發布食品安全提示，廣大消費者近期應慎食三種食品，以免發生食物中毒。 慎食野菜。近期氣溫適宜，正是野菜生長的季節，許多市民喜歡到室外郊游，順便采摘野菜回家食用，也有很多人在市場上購買野菜。野菜食用不
食衛局與質檢總局加強合作－保供港食品安全
香港消息，周一岳表示，食衛局于2005年10月已與國家質檢總局簽署合作安排。為強化雙方在保障食品安全的工作，雙方26日簽署補充合作安排，進一步加強雙方的溝通和協調，打擊走私食品和農產品。 根據補充合作安排，雙方同意及時向對方提供兩地疫情及食品安全信息，并同意建立節日溝通制度，在重大節日如元
株洲設立食品安全崗亭提高食安風險防控能力
近日，株洲市食品藥品監督管理局聯合株洲經開區政府率先在湖南省設立食品安全執勤便民崗亭并開始運營，把食品安全監管工作與服務延伸到群眾身邊。 食品安全執勤便民崗亭設在云龍方特旅游區，由市食品藥品監管局石峰分局負責日常管理，集投訴受理、監管聯動等功能于一體。既方便處理游客投訴，又能提高投訴處置效率。
食藥總局解讀食品安全熱點傳言－流行背后多少真假
由國務院食品安全辦等17部門共同主辦的2014年全國食品安全宣傳周活動目前正在全國范圍內進行。國家食品藥品監督管理總局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，通過實驗求證、實地采訪和專家訪談等形式進行深度解讀，探究傳言背后少為人知的科學真相。 禁止使用亞硝酸鹽作為食品添加劑
如何讀質譜圖
用二維方法來看.1,橫坐標代表的是分子離子峰及碎片峰,這有助于你判斷物質的分子量及可能的主要結構.2,縱坐標代表的是分子碎片的穩定程度,這有助于你判斷碎片相近的物質區分,比如可以通過質譜圖直接判斷二甲苯的三種構型,就是利用這個方法.3,結合二者的各自優勢,再多學多比較記住幾個特征峰就好辦多了,比如烯
如何讀質譜圖
用二維方法來看.1,橫坐標代表的是分子離子峰及碎片峰,這有助于你判斷物質的分子量及可能的主要結構.2,縱坐標代表的是分子碎片的穩定程度,這有助于你判斷碎片相近的物質區分,比如可以通過質譜圖直接判斷二甲苯的三種構型,就是利用這個方法.3,結合二者的各自優勢,再多學多比較記住幾個特征峰就好辦多了,比如烯